デザートの【商品企画・開発】

仕事内容: 【業務内容】 同社では2030年に安楽亭グループグローバル売上1,000億円を目指して国内の店舗開発、M&A、海外での展開など様々な施策が進行中です。 グループ全体として、祖業である焼肉業態「安楽亭」「七輪房」などのほか、ステーキ業態「ステーキのどん」「フォルクス」、しゃぶしゃぶ業態「どん亭」など、個性豊かな業態を３００店舗以上運営しています。 時代及び消費者ニーズの変化に応じて商品力を高めるために今回専任の商品企画開発（デザート）担当を募集します。デザートは業態ごとの食事体験を魅力的に締め括る重要アイテムです。新世代の感性に応える魅力的な商品づくりでさらにお客様の満足度を高め、新規顧客に安楽亭の魅力をアピールしていくことを考えています。 ～詳細～ 商品企画開発職として、「安楽亭」など各業態のデザートメニューの企画開発をお任せします。 ・各業態・商品開発PJに参加し、デザートメニューを提案 ・お客様のニーズを汲み取った商品の味や出来栄えなどを具体化 ・店舗での再現性あるレシピ開発・試作 ・原料選定、原価設計、購買手配（購買部との連携） ・店舗従業員への教育、ものによっては協力製造工場での製造・手配

求める人材: ＜必須条件＞ デザート商品の開発経験 ＜以下の経験・知識をお持ちの方は優遇いたします＞ ・経営者目線で店舗の生産性向上、利益率改善経験 ・チェーン飲食店での開発経験 ・マーケティング経験 ＜人物像＞ ・新しいことに挑戦することが好きな方 ・洋菓子だけでなくパンや和菓子、氷菓子、駄菓子などスイーツ全般に興味がある方 ・自主性があり、自ら考えて動くことができる方

埼玉県さいたま市中央区本町西 株式会社ワクティブ 勤務地: 受動喫煙対策：屋内禁煙 【交通手段】 アクセス: 〒338-0001 埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階

月給35万円～45万円 給与: 【年収】 年収472～607万　★昇給有（年4回）・賞与有（年2回） 【詳細】 ■月給 35万円～45万円

シフト制 勤務時間・曜日: 【勤務時間】 8：45～17：45／実働8h ・シフト制

休暇・休日: 【休日休暇】 年間休日117日・シフト制 ※毎月9～10日休み、基本は土日祝日中心に休みを調整します。 有給休暇 慶弔休暇 介護休暇 産前産後休暇 育児休暇（取得実績多数あり） 年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に任意取得しています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・交通費規定支給 ・車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給） ・社員持株制度 ・財形貯蓄 ・社員割引（グループ各店舗を20％割引で利用できます） ・退職金制度（規定有） ・試用期間3ヶ月（同条件） ・屋内の受動喫煙対策：有（禁煙）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: この求人は株式会社安楽亭の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 交通費支給