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正社員

寿司専門店の総合職・店舗運営(経験者)

株式会社はなまる

東京都中央区銀座

月給35万8407円~49万2880円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: ▼業務概要 ・北海道・根室発の大人気寿司店『根室花まる』のホール・調理・仕入れ・販促・マネジメントなど、店舗づくりに伴う業務全般をお任せします。 ▼具体的な仕事内容 ・ホール:お客様対応、電話応対 ・調理:仕込み、寿司の握り、食材の鮮度管理 ・PR販促:フェアやキャンペーン告知、お品書き、POPの考案、作成 ・マネジメント:新入社員教育、パートアルバイトさんの採用育成、数値管理

求めている人材

求める人材: 【必須(MUST)】 飲食店での副店長や主任もしくは準ずる業務や経験のある方。

勤務地

東京都中央区銀座 株式会社はなまる 【交通手段】 アクセス: 銀座駅

給与

月給35万8407円~49万2880円 給与: 固定残業代あり:月給 ¥358,407 〜 ¥492,880は1か月当たりの固定残業代¥42,300(20時間相当分)を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 ▼月給 ・35万8,407円~49万2,880円 ※月給は固定手当を含んだ金額です。 ▼内訳 ・基本給:25万1,107円~35万2,600円 ・その他固定手当:6万5,000円~8万5,000円 ・固定残業代:4万2,300円~5万5,280円(20時間分) ※超過した時間外労働の残業手当は追加支給します。 ▼手当 ・残業手当:有 ▼昇給・賞与 ・昇給:年1回(4月) ・賞与:年2回(6月・11月) ※2025年度支給実績:4ヶ月分 ▼想定年収 ・520万円~680万円 ▼年収例 ・530万円(経験2年) ・580万円(主任職/経験4年) ・810万円(店長職/経験10年) ▼給与補足 ※経験、能力等を考慮の上、決定します。 ※賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: ▼勤務時間 ・9:00~18:00 ・15:00~23:30 ※シフト制 ※上記時間内で8時間程度勤務 ▼休憩時間 ・60分 ▼残業 ・平均20時間/月 ※勤務時間の詳細は選考時にお問い合わせください。

休日・休暇

休暇・休日: ・年間休日110日 ・月8日以上休み ・年末年始休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休・育休 ・特別休暇(5日) ※休日はシフト制です。 ※土日や祝日もシフト調整し、休みにできます。 ※有給休暇は入社半年経過後に10日~20日付与されます。

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・通勤手当:月3万円まで ・家族手当:配偶者月1万円/子ども月5,000円 ・住宅手当:月8,000円~3万5,000円 ・地域手当:月3万円(東京・横浜のみ) ・責任手当 ・食事補助 ・健康診断 ・制服貸与 ・社員旅行 ・結婚祝い金:3万円 ・出産祝い金:1万円 ・リロクラブ加入 ・毎月2,000円引きのお食事券プレゼント ・健康保険 ・厚生年金保険 ・雇用保険 ・労災保険 ・企業型DC(確定拠出年金) ・花まる独自の研修プログラム「花咲大学」 ※初年度は月に2~3回の集合研修があります。 ※研修日のシフトは9時~17時です。 ・各種研修 ・元気大会・飲み会・レクリエーション ・店舗対抗の運動会 ・永年勤続表彰(5年ごと) ・創業記念日にオリジナル商品の贈呈 ・定年:60歳 ※65歳まで定年再雇用制度あり ・転勤なし(本人からの希望がない限り、エリアをまたぐ転勤なし)

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: この求人はX Mile株式会社(有料職業紹介事業者:許可番号13-ユ-310800)が保有する有料職業紹介案件です。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 358,407円 - 492,880円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

仕事に関するPR

Image根室花まる 銀座店|世界が注視する銀座店でマネジメントを極める。Image
アピールポイント: 1. 「現場発信」が絶対の企画・販促 はなまるには、本部が作ったチラシを配るだけの仕事はありません。 勝手にイベントを組める: 「今日はいいサンマが入ったから、サンマ祭りをやろう」といった企画を、現場の判断で即実行できます。 手書きPOPのこだわり: パソコンで作った綺麗な看板よりも、現場スタッフの「熱量」が伝わる手書きや手作りを推奨。自分の言葉でお客様をワクワクさせる楽しさがあります。 2. 「ネタの鮮度」と同じくらい「人の個性」を尊重 「元気な挨拶」というマニュアルさえも、一人ひとりの解釈に任せる社風です。 自分らしい接客: 決まったセリフではなく、お客様との会話を楽しみ、自分のファンを作ることが評価に直結します。 多角的なキャリアパス: 店舗運営を極めるだけでなく、その現場感覚を活かして、商品開発やバイヤー、広報(PR)へと、自分の得意を活かした「総合職」としてのジョブチェンジが可能です。 3. 「北海道・根室」という圧倒的なブランドの伝道師 ただの寿司屋ではなく、「根室の文化を世界に伝える」というミッションを持って働けます。 本物のこだわり: 産地直送の希少なネタなど、自信を持っておすすめできる「本物」を扱う誇り。 共創の喜び: 漁師さんや生産者の想いを聞き、それを都市部の店舗でお客様に伝えて喜んでもらう。食の流通の最前線にいる実感を得られます。

応募について

募集人数

5人

紹介企業情報

社名

Xmile株式会社

事業内容

人事・人材サービス

本社所在地

1600022 新宿区新宿6-27-30 新宿イーストサイドスクエア W7F

代表者

野呂 寛之

企業代表番号

0368453624

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東京都中央区銀座

月給35万8407円~49万2880円

根室花まる 銀座店|世界が注視する銀座店でマネジメントを極める。
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。問題を報告する

原稿ID : 8f4ab6cfec4bd756

掲載開始日: 2026/03/12(木)

寿司専門店の総合職・店舗運営(経験者)

株式会社はなまる