スーシェフ(次期料理長候補)

仕事内容 ＼フレンチのキッチンスタッフ募集／ 1977年創業の湘南・葉山の老舗フレンチ 「料理で人を幸せにする」 その原点を、現場の最前線で共有できる方歓迎！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【ここがポイント】 ★年間休日108日＋有給休暇20日 ★休みが取りやすい ★残業代は1分単位で全額支給 ★深夜営業・転勤なし ★WEB面接可能 ★引越し手当や資格取得支援あり ★UIJターンやスキルアップを全面協力 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【主な業務内容】 ■ 調理・品質管理 ・コース料理の仕込み、盛り付け、品質管理 ・調理業務全般の統括・実行 ■ 管理・マネジメント ・食材の発注・在庫管理 ・衛生管理・安全管理の徹底 ・シェフ不在時の厨房マネジメント ■ 人材育成・現場対応 ・若手・中堅スタッフの指導、育成 ・繁忙時の現場判断・フォロー ・厨房オペレーションの改善・効率化 ■ 企画 ・メニュー開発への参画 スーシェフ＝副料理長（次期料理長候補） をお任せいたします！！ WEB面接も可能！ 面接日や入社日も柔軟にご対応させていただきます のでお気軽にお問い合わせください！

応募資格 ＼クオリティー強化のための増員／ 【必須条件】 ・高校卒以上 ・調理経験5年以上（ジャンル不問） ・少人数のマネジメント経験者

240-0112神奈川県三浦郡葉山町堀内24-2 レストラン　ラ・マーレ 勤務地 〒240-0112 神奈川県三浦郡葉山町堀内24-2 【交通手段】 アクセス 逗子・葉山駅からバス10分

月給28万5000円以上 給与 月給 285,000円〜 残業代は（時間外手当）別途全額支給 ※経験・スキルを考慮 ※試用期間3ヶ月（給与・待遇に差異なし） ※管理監督者には別途、役職手当（6万5000円～）を支給 【モデル年収例】 年収266万／入社1年目・20歳 年収305万／入社3年目・23歳、主任クラス 年収416万／入社7年目・29歳、部門シェフ 試用・研修 試用・研修の有無：本文中に記載

シフト制 勤務時間 09:00～18:30 実働時間：8時間/日 休憩90分 時間外手当（残業代）は１分単位で支給いたします。 ※平均残業月30時間

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 特徴・メリット 未経験者歓迎 経験者優遇 学歴不問 シフト制 交通費支給 昇給・賞与あり 車・バイク通勤OK 有資格者歓迎 U・Iターン歓迎 転勤なし 自転車通勤OK 社会保険完備 資格取得支援あり

試用期間あり 試用・研修時の雇用条件：

職種 調理スタッフ 雇用形態 職業紹介（正社員） 年間休日 ・年間休日108日 ・有給休暇（年20日） ・特別休暇 ・産前・産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 ※お休みは希望に応じて柔軟に対応 ※店舗定休日 └毎週月曜日／第2月火曜日 福利厚生・待遇 ・社会保険完備 ・交通費支給（上限30,000円） ・家族手当 （扶養対象配偶者12,000円／月 お子様1人につき4,000円／月(2名まで)） ・残業代全額支給（1分単位） ・年末年始手当 ・県外からの移住、引越し手当（上限10万円） ・教材費や資格取得費用の手当 →英検や、ソムリエ・日本酒利き酒師など、 業務に必要な資格取得をサポート ・制服貸与 ・社員割引あり（系列直営店2割引き） ・退職金制度あり(勤続3年以上の方) ・敷地内禁煙 ・UIJターン歓迎 ラ・マーレについて ＼継承と創造のオリジナルフレンチ／ 1977年開業。 海に浮かぶように建てられたレストラン 「ラ・マーレ」。 本格的なおいしさを大切にしながらも、 伝統的なフレンチに固執せず、 採れたての地魚や旬の三浦野菜をふんだんに使用。 葉山らしさを感じられる、 フランス風創作海辺料理を提供しています。 【1階】 アラカルトを中心に、 気軽に食事やお酒を楽しめる カフェ・ブラッセリー。 【2階】 ゆったりとした空間で コース料理を味わえる レストランフロア。 【3階】 ウエディングや記念日など、 特別なシーンに対応する バンケットルーム。

• 資格取得支援あり
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 転勤なし
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 交通費支給