焼菓子パティシエ

仕事内容: 【仕事内容】 〈バターの焼菓子専門店〉をコンセプトとしたお店で、 仕込みや成型、焼成や仕上げといった パティシエ業務全般をお任せします。 慣れてきたら新しい業務に どんどんチャレンジしてくださいね。 【経験をいかしてスキルアップ！】 店舗でお出しするのは、シンプルな焼菓子が中心。 つくり手によって大きく味が異なるからこそ 「技術やスキルを突き詰めたい」という方にはピッタリ！ 焼菓子のプロとしてスタートを切りませんか？ 凝り性な方や、研究熱心な方をお待ちしています。 【無理なく長く働ける環境】 実働7.5時間や、月9〜10日休みなど 無理なく働ける待遇も魅力！ また、夕方までの勤務なので、 夜は自由な時間を確保することが可能です。 ワークライフバランスを重視している方にも 長く働ける環境ですよ！ 【こんな方をお待ちしています！】 ・経験を活かして活躍したい方 ・焼菓子を極めたい方 ・ワークライフバランスを重視している方 ・安定企業で働きたい方 ・チームワークを大切にできる方 【身につくスキル！ 学べる知識！】 ・製菓技術 ・洋菓子の知識 【『エシレ・パティスリー オ ブール』について】 ・コンセプトは〈バターの焼菓子専門店〉 エシレ バターのおいしさを極限まで引きだした、 こだわりのあるものを作り上げる場。 当店で使用するのは、 フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」。 最高級のバターとしても名高いエシレバターを ふんだんに使用した焼菓子を提供します。 香りや美味しさを存分に味わえる焼菓子は、 手土産や差し入れ・自分へのご褒美など…。 食べる方が幸せになれるような焼菓子を販売します。 ＜こんな商品を提供しています！＞ フィナンシェ、マドレーヌや、ショソン、 グラン パルミエなど、素材や品質にこだわった 定番の焼菓子等を提供。 品質にこだわり、ワンランク上の食材を使用した リッチな焼菓子をつくっています。 「良いもの」をつくりたいと思っている方や、 ひとつのことにこだわりたい職人気質の方も大歓迎！ 経験をいかしながら、 新たなスキルを身につけることができる環境です。 ＜エシレバターとは！＞ エシレ バターは、優れた乳製品の産地として知られる フランス中西部・エシレ村で生産される クリーミーな口あたりと、 芳醇な香りが特長の発酵バターです。 発酵バターはクリームを乳酸発酵させてからつくるバターで、 ヨーグルトのような軽い酸味があり香り高いのが特長。 エシレ酪農協同組合は1894年からバター作りをはじめ、 代々伝わる乳酸菌を大事に使いながら、 昔ながらの製法で変わらぬ味を守り続けています。

求める人材: 未経験も歓迎！ ＜歓迎条件＞ ・製菓製造の経験がある方 ・菓子やパン作りなどの実務経験がある方

東京都港区虎ノ門5-9-1麻布台ヒルズガーデンプラザB/1F 片岡物産株式会社

年俸270万円～450万円 給与: 正社員　月給23万円〜 ※固定残業一切なし（残業代は別途100％支給いたします。） ※試用期間2か月 ※試用期間終了後に月給制登用試験が受けられます（登用試験は年2回実施） ※月給制登用までは（時給制、有期雇用、時給1,380円〜）となります。 ◎残業代全額支給 ◎賞与年2回（6月、12月、100％支給） 有期雇用・時給制期間は年2回一時金を支給 ◎昇給年1回（６月） ◎交通費全額支給 ◎役職手当

シフト制 勤務時間・曜日: 7:30 ～16:00の間でのシフト制 ※実働7.5h、休憩1h ※阪急うめだ本店のみ実働8時間

休暇・休日: 月9～10日間の所定休 年間休日110日 ◎産休　育休 ◎有給休暇（入社半年後に10日間付与） ◎特別有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎制服貸与 ◎社会保険完備（雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金） ◎慶弔見舞金あり

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与：時給 ￥1,380以上 試用期間中の労働条件の内容：※月給制登用までは（時給制、有期雇用、時給1,380円〜）

その他: この求人はETK&Co.合同会社が 委託された有料職業紹介による求人です。 応募後は当社よりご連絡をさせていただきます。 本求人以外にも取り扱い求人が多数ございますので、 どうぞお気軽にご相談ください◎ ・有料職業紹介 許可番号27-ユ-305038 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 2,700,000円 - 4,500,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 159時間

• 交通費支給