お菓子の品質管理

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：医薬品品質管理、医療機器品質管理、飼料品質管理 流通和菓子を製造する当社の品質管理部門にて、食品の安全・品質を守るための幅広い業務をお任せします。 菌検査や成分確認といった品質検査だけではなく、関連書類の作成・管理、工場内の衛生管理、作業ルールの策定・周知・運用確認など、現場と連携しながら品質を維持・向上させていく仕事です。 具体的には • 製品・原材料の微生物検査、菌検査 • 原材料・製品の成分確認 • 商品規格書、原材料規格書、各種証明書などの作成・管理 • 食品表示内容の確認 • HACCPに基づく衛生管理・記録確認 • 工場内の衛生管理・巡回 • 作業ルール・衛生ルールの策定、現場への周知 • 現場でルールが適切に運用されているかの確認・改善 • 従業員への衛生教育 • クレーム発生時の原因調査・再発防止 • 原材料メーカー・仕入先への確認 • 新商品の品質確認 • 工場監査・取引先監査への対応 • ISO、FSSC、JFS等の品質・食品安全に関する取り組み • その他、品質保証・品質管理に関わる業務全般 単に検査や書類作成を行うだけではなく、製造現場とコミュニケーションを取りながら、 「どうすれば安全・安心な商品を安定して作れるか」を考え、現場にルールを浸透させていくことが重要な役割です。

求めている人材 必須条件 • 食品会社での品質保証・品質管理の実務経験 o 経験年数は問いません o 食品・商品のジャンルも問いません • 食品品質・食品安全に関する知識・実務経験 • 基本的なPCスキル（Word、ExcelなどのOfficeソフト） 歓迎する人物像 • 製造現場のスタッフと円滑にコミュニケーションを取れる方 • 自分から課題を見つけ、改善に取り組める方 • ルールを「作って終わり」ではなく、現場に浸透させることを大切にできる方 • 食品の安全・品質を守る仕事に責任感を持って取り組める方 • 品質保証・品質管理の仕事の幅を広げたい方 ※管理職・リーダー経験は問いません。 年齢の条件と理由：あり（45才未満 キャリア形成のため）

月給25万5390円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万5390円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間 〜 30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 職務手当 通勤手当 時間外労働手当 家族手当 役職手当 他 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 月給255,390円～ （基本給210,000円～＋固定残業代45,390円～／30時間分を含む） ※固定残業代は30時間分を支給します。30時間を超える時間外労働については別途支給します。 ※ご経験や現収入を考慮いたします 年収400万～

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間30分 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 年間休日120日以上
• 介護休暇あり
• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 転勤なし
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期休暇あり