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正社員

総合職(日本酒製造スタッフ)

今西酒造株式会社

奈良県桜井市三輪

月給20万2800円~23万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: 【未経験歓迎!】酒造り≪商品開発~日本酒製造≫のすべての工程に関わっていただきます。 【具体的には】 洗米、蒸し作業、麹(こうじ)造り、 酒母管理、醪(もろみ)管理、上槽、 瓶詰め、出荷管理など 酒造り≪商品開発~日本酒製造≫ の全工程に関わっていただきます。 ◆1年の流れ◆ ○6月~9月:米作り、酒蔵清掃、各日本酒イベントへの出店(海外・全国出張有)・直売店での販売 ○10月~5月:酒造り(酒造りに携わる全工程を担当) <品質のためにあえて非効率を選ぶ> 酒造りの工程は大手・中小・零細と全工程すべて同じですが うまいを追求するための「こだわり」が他と違います。 たとえば「洗米」では、全量を10kgずつ小分けにして洗います。 一気に大量の米を洗えば効率的ですが、それではいい品質にはならない。 非効率であっても各醸造工程のパフォーマンスを最大限高めることが最優先です。 <蔵人の平均年齢30歳> 醸造責任者は38才。 年配のベテランが多く集まる職場ではなく 20代~30代の若手が多数活躍しています。 そのため職場の雰囲気は自由闊達。 風通しのいい環境の中で能力を発揮できます。 <毎年昇給を実施> がんばりを正当に評価して 昇給や賞与に還元しています。 冬季手当や住宅手当など各種手当も充実。 これから家族を持つことを検討している方も 安心して働ける環境です。

求めている人材

求める人材: <伝統ある酒造りを未経験から始めるチャンス>大卒以上・40歳未満(例外事由3号のイ) 【具体的には】 社会人・職種・業界未経験の方歓迎 □酒造りに情熱を持てる方 □挨拶・コミュニケーションを大切にできる方 □素直で吸収力のある方

勤務地

奈良県桜井市三輪510番地 今西酒造株式会社 勤務地: 奈良県桜井市大字三輪510番地 ★マイカー通勤OK 【交通手段】 アクセス: 最寄り駅: JR三輪駅徒歩3分 近鉄桜井駅徒歩15分

給与

月給20万2800円~23万円 給与: <想定年収> 360万円 ~ 400万円 労働時間等に関する規定の提要除外(労働基準法第41条) 冬季醸造期間は75000円/月を手当てとして支給。

勤務時間

専門業務型裁量労働制 勤務時間・曜日: ◎夏季・冬季で変動あり ■醸造期(10~5月) :7:00~17:15 (1時間15分休憩、8h就業+1h固定残業) ■醸造期外(6~9月) :8:30~17:00 (1h休憩、7.5h就業) 専門業務型裁量労働制により、1日7時間30分働いたものとみなされます。

休日・休暇

休暇・休日: ◇週休制 <醸造期以外は完全週休3日 > 醸造期10月~翌5月は(週休1日+隔週2連休) 醸造期以外は週休3日 休日をまとめて長期旅行に行くスタッフも多くいます。 スタッフが無理なく働けるよう職場改革を進めています。 【有給休暇】 10日 ※入社半年後に付与

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【試用期間】 3ヶ月 労働条件は本採用と同じです。 【保険制度】 ・健康保険 ・厚生年金 ・雇用保険 ・労災保険 ◇ 交通費支給あり ◇ 資格取得支援・手当あり ◇ 住宅手当あり(上限2万円/月) ◇携帯電話手当(5000円/月) ◇冬季手当 ◇出張手当 ◇社員割引

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: リモート面接対応可能です。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 202,800円 - 230,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

仕事に関するPR

Image未経験◎江戸期創業の酒蔵■総合職/蔵人・日本酒製造・商品開発Image
アピールポイント: 古来より、神からのお告げで国を救うために酒を醸したのが「奈良・三輪」と呼ばれ、酒造り発祥の地として知られています。 山の麓で寒暖の差が激しい気候、 神の水といわれる三輪山の伏流水、 自社田・契約田で育った極上の米。 最高の条件が揃った環境でつくられる酒は唯一無二の味。 創業ブランド「三諸杉(みむろすぎ)」をはじめ、限定流通ブランド「みむろ杉ろまんシリーズ、菩提酛シリーズ」は国内のみならず海外からも高い評価を頂戴しています。 2025年春には新醸造所も稼働。 成長中の当社で活躍する蔵人を増員募集します。 酒の聖地で酒造りを行う、喜びと誇りのある仕事。 妥協のない酒造りをしたい方に 最高の環境をご用意してお待ちしています。

仕事の特徴

  • 交通費支給

応募について

募集人数

2人

企業情報

社名

今西酒造株式会社

事業内容

食品・飲料メーカー

本社所在地

6330001 奈良県桜井市三輪510番地

代表者

今西将之

企業代表番号

0744426022

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今西酒造株式会社

奈良県桜井市三輪

月給20万2800円~23万円

未経験◎江戸期創業の酒蔵■総合職/蔵人・日本酒製造・商品開発
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原稿ID : 87294b72dfe422ee

掲載開始日: 2025/11/18(火)

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