お惣菜試作品の調理・商品開発

仕事内容 ＊料理好き・調理経験者必見！アイデアがカタチになるお仕事 ＊食品業界の経験者歓迎！家庭での調理経験があれば未経験も大歓迎！ ＊「食」に興味がある方大募集！ ＼料理好き・食品業界の経験者大歓迎！／ コンビニや大手お弁当チェーンに並ぶ商品を、あなたの手で生み出しませんか？ 「普段からよく料理をする」「レシピを見ずにアレンジするのが好き」「新しい商品が出ると試したくなる」 そんな方にピッタリのお仕事です！ 当社で作っている高菜やごぼうなどの惣菜・漬物の新商品づくりや、既存商品の改良をお任せします。 【お仕事の流れ・ステップアップ】 まずは計量や調理、袋詰めなど基本作業を通じて「商品が作られるプロセス」を把握していただきます。 その後、現役スタッフから商品開発のノウハウを学び、ゆくゆくは一人で試作や企画を進めていただける環境です。 日常の料理経験やアイデアがダイレクトに活かせる、「ただ作業するだけじゃ物足りない」という方にやりがい抜群の環境です！ 【仕事内容】 私たちが日常的に口にする惣菜や漬物の「新しい味」を生み出し、既存の味をより良くアップデートするお仕事です。 ■ 試作品の調理・試食 開発室での作業は、家庭での料理にとても似ています。レシピに従って調理を行い、理想の味を追求します。 ・原料の準備： 工場から高菜やごぼうなどの原料を運搬・下準備 ・計量： 天秤を使用して醤油、砂糖などの調味料を正確に計量 ・調理・加工： レシピに基づいた調理、冷却、袋詰め、加熱殺菌 ・ラベル作成： 試作品の表示ラベルを作成して貼付 ・試食・評価： 出来上がった試作品を試食し、味や食感の方向性を決定 ■ 将来的に身につくスキル・目指せるキャリア 業務に慣れてきたら、単なる調理にとどまらず、商品づくりのコアとなる業務にも挑戦していただけます。 ・新商品のコンセプト、デザイン、ブランドイメージなどの企画立案 ・原材料や調味料から味・食感を再現・イメージするスキル ・市場トレンドやニーズを把握するためのリサーチ・分析力 自分の手がけた商品がコンビニや大手お弁当チェーンの店頭に並ぶ、やりがい十分のお仕事です。料理のスキルや「食」へのこだわりを活かして働きたい方のご応募をお待ちしております！ 【1日のスケジュール例】 1.本日の作業内容の確認 2.高菜やごぼうの下準備、醤油や油などの補充 3.レシピの準備、原料・調味料の計量 4.試作品の調理、冷却、包装 5.工場内での作業（異物除去、熱殺菌） 6.殺菌が終わった試作品の回収 7.試作品の試食・味の方向性の決定 8.次回試作のための準備 9.試作品に貼る表示ラベル等の作成 10.後片付け・清掃 【職場環境】 開発部門： 現在30代の女性スタッフが活躍中！ 会社全体： 若手〜シニアまで幅広い年代の男女が活躍中！ 工場内作業などで他部署のスタッフと接する機会も多く、年代問わず話しやすい環境です。 【入社後の流れ】 入社後に製造現場での研修を行います！（研修期間：3〜6ヶ月ほど） STEP 1：製造現場で基礎を学ぶ まずは製造現場での研修を通じて、商品の製造工程や原材料の扱い方、衛生管理などの基礎を学びます。 ↓ STEP 2：試作品づくりの基本を習得 開発室で原料の準備や調味料の計量、調理・加工、包装などを経験し、試作品づくりの一連の流れを身につけます。 ↓ STEP 3：試食・評価に挑戦 完成した試作品を試食し、味や食感を確認。先輩スタッフと意見を交わしながら、理想の商品に近づけるための工夫を学びます。 ↓ STEP 4：商品開発の企画にも挑戦！ 経験を積んだら、新商品の企画や既存商品の改良にも挑戦！ 将来的には、自分のアイデアを活かした商品づくりを一人で進められることを目指します。

応募資格 【応募資格】 ・Excel、Wordを使用できる方 ・60歳未満の方（定年のため） 【学歴不問（中卒・高卒OK）、性別、ブランク不問！】 ＜経験者の方＞ 食品工場での勤務経験や、商品開発・調理業務の経験がある方は即戦力として歓迎します！ ＜未経験の方＞ 資格や実務経験は問いませんが、「ご家庭で日常的に料理をしている方」や「料理が好きな方」を募集しています。 ▼このような方にピッタリのお仕事です！ ・料理や食べること、味や食感の違いを考えるのが好きな方 ・「新しい商品をつくる」ことに興味がある方 ・コツコツ丁寧に作業することが得意な方 ・周りとコミュニケーションを取りながら協力できる方 ・自分が手がけた商品を世の中に送り出してみたい方 ・漬物・惣菜が好き！製造過程に興味がある方 etc...

月給25万4100円以上 給与 月給 254,100円〜 内訳：基本給215,000円＋固定残業代：39,100円（25時間分、25時間を超える時間外労働は別途支給） 【その他手当】 禁煙手当：10,000円 資格手当：第一種衛生管理者 5,000円 惣菜管理士 一級5,000円 二級3,000円 三級1,000円（資格取得時費用補助あり） 食品表示検定資格 初級1,000円 中級5,000円 試用・研修 試用・研修の有無：試用・研修期間あり 試用・研修時の雇用条件：本採用時と同じ 試用・研修の詳細情報：試用期間：2ヶ月

変形労働時間制 勤務時間 8：00〜17：00 実働8時間、休憩1時間

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 特徴・メリット 未経験者歓迎 主婦（夫）活躍中 経験者優遇 学歴不問 髪型自由 交通費支給 車・バイク通勤OK 制服貸与 U・Iターン歓迎 ブランクOK 残業月20時間以内 長期 社会保険完備 変形労働時間制

試用期間あり 試用・研修時の雇用条件：本採用時と同じ試用・研修の詳細情報：試用期間：2ヶ月

職種 商品開発 雇用形態 正社員 休日・休暇 週休二日制 年間休日107日 ・GW、年末年始、お盆休みあり ・有給休暇（6ヶ月経過後10日間付与） 待遇・福利厚生 ・昇給年1回 ・賞与年2回（6月、12月支給。予算達成時は決算賞与支給） ・交通費支給 ・車、バイク、自転車通勤OK（無料駐車場完備） ・退職金制度 ・確定拠出型年金制度 ・慶弔金支給制度 ・年俸制度有り（課長以上） ・年1回の表彰（優秀社員・永年勤続） ・制服貸与 《手当もいろいろ！》 ・役職手当 ・営業手当 ・家族手当 ・通勤手当 ・禁煙手当 ・資格手当 ・転勤はありません！ 会社概要 「株式会社イヌイ」は、心から美味しいと思って頂けるこだわりの惣菜・漬物を九州から全国へ発信しています！自社製品である、キンピラゴボウ・高菜炒め・漬物などを格安で購入できるので、家計も助かり、お腹も満足！ HP：https://tsukemonoinui.com/

• 主婦・主夫歓迎
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• ブランクOK
• 交通費支給
• 髪型・髪色自由