沖縄・座間味島ホテルのBarオペレーション

仕事内容: ＜業務概要＞ 沖縄・座間味島の「St. Maire ZAMAMI」の屋上テラスBarとレストラン「ATAGO kitchen」で、運営全般をお任せします。 ステーキ・軽食の調理（グリルで焼くところから盛り付けまで） ドリンク作り（カクテル・ソフトドリンク・モクテル） ホテルの朝食対応（仕込み・調理・盛り付け） 接客・配膳、グラス洗浄、カウンター清掃 在庫確認・発注のサポート ※レシピと手順が整っているため、専門的な調理経験は必要ありません。 ＜このポジションの特徴＞ 「料理人としての腕を試す」ポジションではありません。 グリルで焼くステーキと軽食、ドリンク、朝食対応を、チームで回していく仕事です。 現在はリゾートバイトのスタッフ2名で問題なく運営できています。 飲食の経験が浅くても、手順を覚えれば任せられる範囲が広がっていきます。 ＜1日の流れ（例）＞ ＜朝〜日中のシフト例＞ 08:30 出勤・宿泊者数の確認 → 09:00 朝食の調理・盛り付け → 11:00 片付け・洗浄、まかない準備 → 14:00 休憩 → 15:00 夜の仕込み・在庫チェック → 17:30 退勤 ＜夕方〜夜のシフト例＞ 16:00 出勤・グリルとバーの準備 → 18:00 営業開始（調理・ドリンク提供） → 21:00 片付け・翌日準備 → 22:00 退勤 ※シフトにより前後します。希望は面談時にお伺いします。 ＜ホテル・Bar紹介＞ 全室オーシャンビュー、プール・ジャグジー・屋上テラスバー併設の「St. Maire ZAMAMI」。 屋上テラスのBarは、満点の星空と海を眺めながらお酒を楽しめる、座間味島で唯一のスポットです。 欧米からのお客様も多く、英語を使う機会があります。

求める人材: 島暮らしや自然の中での生活に興味がある方 チームで声をかけ合いながら働ける方 手順を覚えて着実に進められる方 飲食店・ホテルなどでの勤務経験がある方は歓迎（ジャンル・年数は不問） 接客やドリンク作りに興味がある方 英語でのコミュニケーションを楽しめる方

月給25万円～35万円

シフト制 勤務時間・曜日: 7:00〜22:00の間で実働8h（休憩含む・季節変動あり） ※朝食対応を中心にするか、夜のBar営業を中心にするかは、ご希望に合わせて調整します。 残業なし シフト制

休暇・休日: 年間105日（シフト制） 冬季休暇あり（前年度17日） 有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 社会保険完備 単身寮：月1.5万円（個室・水光熱費・Wi-Fi込） 交通費：社内規定 賄いあり（昼・夜） 制服貸与 社員車利用OK 受動喫煙対策：屋内禁煙（喫煙室あり） 社内ボートのマリンクルーズ同乗可（福利厚生） 移住支援（片道分の渡航費を支給） 支給条件：入社後3ヶ月間継続勤務していただいた方

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 応募 → 書類選考 → 面接1回（オンライン可）→ 内定 雇用形態: 正社員 給与: 250,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• シフト自由
• 残業なし