リゾートホテルの調理師・料理長候補(和洋ビュッフェ)/N146171

仕事内容: ＜リゾートホテルの料理長候補＞ ホテル内レストランにて、調理業務全般および料理長候補として厨房運営業務を担当いただきます。 朝食・夕食の和洋ビュッフェを中心に、夜食対応など幅広い調理業務に携わります。 ＜主な業務＞ ・仕込み、調理、盛り付け ・食材の発注・在庫管理 ・メニュー開発 ・食材・原価管理 ・スタッフ教育・労務管理 ・衛生管理 ・ビュッフェ料理の補充・管理 ・その他キッチン業務全般 ◎料理長候補として、調理業務に加え、厨房全体の運営管理や数値管理もお任せします。 【施設概要】 2024年12月開業、山形県天童市にある全90室のオールインクルーシブリゾートホテルです。 朝食・夕食・夜食をビュッフェスタイルで提供するほか、フリードリンクや温泉大浴場、カラオケ、キッズ向けアクティビティなど、多彩なサービスを備えています。 レストランでは、和洋ビュッフェやライブキッチンで出来立ての料理を提供しており、多くのお客様に喜ばれる料理づくりに携われる環境です。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・調理実務経験がある方（目安：5年以上） ※ジャンル不問 ・副料理長、料理長などのマネジメント経験がある方 【歓迎】 ・調理師資格をお持ちの方 ・ホテルや旅館、レストランなどで調理実務経験のある方 ・和食や洋食調理の経験が豊富な方 ・チームワークを大切にできる方 ・ホテル業界でキャリアアップを目指したい方

月給33万4304円以上 給与: 固定残業代あり：月給 ￥334,304以上は1か月当たりの固定残業代￥48,125（25時間相当分）を含む。25時間を超える残業代は追加で支給する。 月給：334,304円〜

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：1日実働8時間（シフト制） （例） ・6:00〜15:00 ・12:00〜21:00 ※繁忙期・閑散期により変動あり ※中抜け勤務が発生する場合があります ■休憩：60分

休暇・休日: ■休日：月9日休み（シフト制） ※年間休日108日 ■休暇 ・有給休暇（法定通り付与） ・慶弔休暇 ・産前産後・育児休暇 ・介護休暇 ・特別休暇 ・5連休必須制度（年1回以上、5連休の取得必須） ◎産前・産後休暇取得実績あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ＜通勤・住まい＞ ◎社員寮あり（水道光熱費込・家具家電付き） ◎まかないあり（1食150円） ◎制服貸与 ＜保険・健康・雇用＞ ◎社会保険完備 ◎企業型確定拠出年金（401K） ◎退職金制度（401K） ◎定期健康診断あり ◎インフルエンザ予防接種費用補助あり ◎再雇用制度あり ＜教育・キャリア＞ ◎研修制度あり ◎バリ島研修旅行あり（規定あり） ◎社内転職制度あり ◎永年勤続手当あり ＜働き方・サポート＞ ◎保育園サポートあり ◎無料弁護士相談・介護サポート相談あり ＜グループ特典＞ ◎系列リゾートホテル無料宿泊あり（年1回・規定あり） ◎自社施設・レストラン利用割引あり ◎保養所利用可 ◎健康飲料プレゼントあり ◎七五三フォトスタジオ撮影特典あり

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼月給33万円以上・経験者採用／ 2024年12月に開業したオールインクルーシブリゾートホテルで、料理長候補募集！ 朝食・夕食の和洋ビュッフェを中心に幅広い料理に携わりながら、メニュー開発や食材・原価管理など、料理長候補として幅広い業務を担当いただきます。 家具・家電付きの社員寮や5連休取得制度など福利厚生も充実しており、経験を活かして長く活躍できる環境です。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 12590 雇用形態: 正社員 給与: 334,304円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間