【軽井沢】ロティスリーレストランの料理人

仕事内容: 「ピレネー」は、軽井沢の自然と調和しながら“火”と“素材”に真摯に向き合うレストランです。 薪火で焼き上げる肉や旬の野菜、4,000本以上のワインが揃う大人の空間で、丁寧な仕事と会話が交差する特別なひとときを提供しています。 お客様の喜びに直に触れられる、料理人としてのやりがいを実感できる現場です。 具体的な仕事内容（一部抜粋） * 薪火ロティスリーを中心とした調理・仕込み業務 * 新メニューの開発・提案 * 衛生・食材の品質管理 * キッチンの清掃、洗浄対応 * 将来的な店舗運営補佐（希望者）

求める人材: 必須条件： * 調理経験（ジャンル・年数不問） こんな方を歓迎します： * 軽井沢という土地で、自分らしく働きたい方 * “料理が好き・人が好き”という気持ちを大切にしている方 * 料理の技術をさらに高めたい、キャリアの幅を広げたい方 * お客様との距離が近いレストランで、感動を届ける料理を提供したい方

長野県北佐久郡軽井沢町 シマダハウス株式会社/軽井沢ピレネー 勤務地: 軽井沢の自然豊かな立地にあり、地元の方だけでなく、観光客や別荘利用者など多くの人が訪れるレストランです。店舗周辺も落ち着いた雰囲気で、四季折々の美しさを感じながら働くことができます。 【交通手段】 アクセス: * JR「軽井沢駅」より徒歩15分 ※マイカー通勤OK

月給25万円以上 給与: 固定残業代あり：月給￥250,000以上は1か月当たりの固定残業代￥56,000（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。 250,000円 ～ 300,000円 月給：25万円～30万 基本給：194,000円～ 固定残業代：56,000円～ ※給与額には40時間分の固定残業代が含まれます。 超過分は追加支給いたします。 ※経験や能力などを考慮して、給与額を決定します。 賞与年2回※毎年実績あり

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 月単位の変形労働時間制（実働8～10時間/休憩60分～120分） シフト制 10:00～22:00の間での変形労働時間制 ☆シフトは柔軟に対応いたしますのでご相談ください

休暇・休日: シフト制 年間休日110日（月8～9日） 週休二日制 冬期休暇：約1ヵ月 有給休暇：入社日より6カ月後に10日、勤続3年以降20日間付与 イベント休暇：入社日初日より4日付与（社内イベントなどで利用可能） 慶弔休暇 育児・産前産後休暇 介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ☆引っ越し代補助あり（上限15万円まで） ☆役職によって住宅手当あり ☆車通勤可能！ 海外研修旅行（海外まな旅制度） （2024年モンゴル、2023年パリ、タイ　2019年ロシア、2018年バリ） 自社保有の保養所（ハワイ、京都、金沢など） 自社運営サービスの割引（ホテル宿泊、レストランなど） 職場積立NISA（月5,000円を補助） 不動産賃貸特典（賃貸仲介手数料無料、引越し費用会社負担） 不動産売買特典（売買仲介手数料半額） 資格取得一時金制度（50,000円～300,000円） 資格取得支援制度 慶弔支給金（結婚100,000円など） ベネフィットステーション加入 リゾートトラスト 東急ハーベストクラブ利用可 フランクリン・コヴィー7つの習慣外部研修あり 社内イベント（BBQ・石垣島ダイビング・お花見など） ヨコイト部活動（マラソン・ゴルフ・フットサル・スキー・ダイビング・サーフィンなど） 社会保険完備 退職金制度あり（勤続3年以上対象） 従業員寮あり（寮費：2万円）

試用期間なし

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 250,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給