未経験から始める酒場クロモジのホール・キッチンスタッフ

仕事内容: 「このままでいいのか」と、思ったことありませんか。 仕事が嫌いなわけじゃない。 でも、特に成長している実感もない。 なんとなく毎日が過ぎていく感じ。 そんなモヤモヤを抱えているなら、一度読んでみてください↓↓↓ //////////////////////////////////// ■未経験でも大丈夫！超速で一人前になれる環境！ ■素直さと熱量があればしっかり育てます！ ■バーテンダー日本チャンピオンのオーナーから学べる ■カクテルも料理も接客も全部まとめて本物を学ぶ ■「なんとなく飲食」じゃなく、経営まで見えるリアルな現場 ■1年後には、自分の成長が数字と実感でわかる仕事 ■富山から世界へ。一緒に上を目指せる場所 //////////////////////////////////// 『酒場クロモジ』は、富山の食材とクラフトカクテルを掛け合わせた"体験型クラフト酒場"です。 料理とドリンクが同じレベルで設計されており、ただの居酒屋とは一線を画す店舗。 ここでの仕事は「接客」だけではありません。 料理・カクテル・接客・経営、すべてを自分のものにしていく経験です。 飲食が未経験でも、関係ありません。 大事なのは「本気でやりたい」という気持ちだけです。 —------------------------------------------- ✨代表からあなたへメッセージ 「ここで学びたい」と思ってもらえる店にしたい★ 川内（代表・バーテンダー／36歳） —------------------------------------------- バーテンダーとして経験を積み、海外でも勉強しました。僕が行った南米では、料理もドリンクもおいしい！それが当たり前！その当たり前を富山県でもやりたいと思い、3年前に「酒場クロモジ」を開店しました。 開店当初からずっと一緒にいるのが、シェフの佳祐です。右腕のシェフ佳祐をはじめ、今はアルバイト15名・正社員2名のチームに成長しました。大変なこともたくさんありましたが「みんなで働くことが幸せ」と心から思っています。 あなたに伝えたいことがあります。 「なんとなく働いている」なら、ここに来てください。 技術は後からついてきます。僕たちが全力で育てます。 一緒に、本気でやりましょう。 私たちには、2年後にレストラン・3年後に酒屋・5年後にBARやブルワリーを開店したいという夢があります。実現に向けてぜひあなたの力を貸してください！ 「楽しそう」「伸びそう」「ここで働く意味がある」そう感じられる未来が見えたなら、ぜひお話だけでも聞いていってください！お待ちしています！ —------------ 仕事内容 —------------ 【あなたにお願いしたい仕事】 ・ホール業務（オーダー・料理提供・接客） ・カクテル・ドリンクの仕込みおよびバー業務 ・料理の仕込み・調理補助 ⭐️未経験からプロフェッショナルへ。 あなたの1年間はこう変わります。 ◇入社2〜3日目｜まず"作れる"を体験する バーテンダー日本チャンピオンの先輩から、ドリンクの基礎を直接指導 ●基本レシピを理解し、ドリンクを再現できるようになる ●提供スピードと基本的な接客を習得 ●簡単な仕込み作業に挑戦 ◇1週間後｜キッチン業務に挑戦 ●前菜の基本的な仕込みと提供手順を習得 ●ドリンクと並行して、営業中の動き方を体で覚える ◇2週間後｜"流れ"が読めてくる ●指示がなくても動ける状態へ ●オーダー・提供・片付けの導線を自分で把握 ◇1ヶ月後｜3つのポジションを担当できる ●お客様の顔や好みを覚えて提案・会話ができるように ●ホール・前菜・ドリンク作成をひと通りこなせるように ◇3ヶ月後｜"伝える力"が生まれる ●新メニューの試作にも関わり始める ●全体を見て困っているポジションに自然と手が動く ●食材の産地や仕込みのこだわりを、自分の言葉でテーブルに届けられる ◇半年後｜"任せられる人材"になる ●お客様が言葉にする前に、次の一手を先読みできる ●後輩を指導し、チーム全体のレベルを引き上げる存在に ●混雑時の回転・席案内・提案タイミングを自ら判断して動ける ◇1年後｜店の"核"として機能する ●提案力・単価アップで売上を作れる ●既存メニューのアレンジ・新メニューや企画立案に積極的に関わる ●売上・原価・人・オペレーションを深く理解した店舗運営のプロへ ★その先へ｜店を任される 酒場クロモジは、スタッフが自己実現できる場所です。いつか自分の店を持ちたいという方も、その夢をここで一緒に叶えていきましょう！

求める人材: \\未経験歓迎◎学歴不問◎国籍不問◎// 人柄重視採用の採用です！ ◇こんな人と一緒に働きたい◇ □時間を守れる方 □挨拶ができる方 □言われたことを素直に覚えられる方 □しっかり目標を立てて、一緒に成長していける方 □上を目指したい、という気持ちがある方 それだけでいいんです。 技術は、僕たちが全部教えます。 「このままじゃ嫌だ」と思っているなら、まず話を聞きに来てください。

富山県富山市新富町駅 株式会社KUROMOJIPRODUCTIONS(酒場 クロモジ) 勤務地: 【酒場クロモジ】 富山県富山市新富町2-5-3 1F 【交通手段】 アクセス: ＼駅チカ5分以内で通勤ラクラク／ 「新富町駅」より徒歩1分

月給27万円～40万円 給与: 月給27万円〜40万円（残業代含む） ※経験・スキル・面談の上で決定します ◇昇給あり（実力・成果に応じて随時評価）

シフト制 勤務時間・曜日: 13:00〜23:30（営業時間に準ずる／シフト制／休憩1時間） ※詳細はご面談時にお伝えします ＜営業時間＞ 平日 17:00～23:00 土祝 15:00～23:00 日曜 15:00～22:00

休暇・休日: 週休2日制（シフト制） ◇店休日：月曜日（祝日は営業）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ●賞与あり（年2回） ●制服貸与 ●転勤無し ●web面接相談OK ●マイカーバイク通勤OK ●職場見学OK ●昇給あり ●社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災） ●駐車場完備 ●まかない有 ●髪型・髪色自由 ●アクセサリー・ひげ・タトゥー自由 ●ネイル自由（お皿洗いができれば）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ＜応募・お問い合わせ方法＞ ①「応募画面に進む」ボタンをクリック 氏名、メールアドレス、電話番号等を入力しご応募ください！ 内容確認後、追ってご連絡いたします。 ②電話でのお問い合わせ（応募受付電話番号：080-9267-6188） 「求人広告を見ました」と言っていただくとスムーズにお繋ぎできます！ ※携帯でこの求人を見ていただいている方は「応募画面に進む」の隣にある電話のボタンをクリックしていただいても繋がります！ ※面接は1回を予定しています！面接当日、道に迷ってしまったり、遅れそうになってしまったら、お気軽にお電話くださいね！ざっくばらんにお話できると嬉しいです！お会いできるのを楽しみにしております。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 270,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 即日勤務OK
• 駅近5分以内