飲食店の⽣産管理スタッフ

仕事内容: 東三河エリアを中心に、とんかつ・寿司などの飲食店を複数展開し、仕出し弁当の製造も行う地域密着型の飲食グループです。セントラルキッチンを自社運営し、食材の下処理や加工、弁当製造を一括で担うことで、品質の均一化と効率的な店舗運営を実現。日常の食を支える存在として、地域に根ざした事業を展開しています。 【仕事内容】 セントラルキッチンにおける生産管理を担当し、各店舗への安定供給を支えるポジションです。 店舗からの発注をもとに、仕入れ・在庫・人員・工程を総合的に管理し、当日の調理・出荷がスムーズに進むよう現場全体を調整します。現場に入りながら判断を行う実務型の管理業務です。 〈具体的な業務内容〉 ・各店舗の発注内容の確認および数量調整 ・食材の仕入れ計画および発注・納品管理 ・在庫管理およびロス削減に向けた調整 ・生産計画に基づく人員配置および工程管理 ・調理・加工・出荷の進捗確認と調整 ・衛生管理状況のチェックおよび改善対応 ・現場スタッフへの指示出しおよびフォロー ・運用改善に向けた課題整理および見直し 現場を動かしながら、供給体制を支える生産管理職です。 【1日の流れ】 06:00 出社、当⽇の発注内容確認、仕⼊れ指⽰ 07:00 スタッフ配置決定、加⼯ライン稼働確認 09:00 午前納品分の仕上げ、出荷対応 10:00 午後納品分の準備、衛⽣管理チェック 12:00 昼休憩 13:00 在庫確認、翌⽇の段取り整理 14:00 ⼈員調整、改善点の共有 15:00 業務終了、退社 【ひとtoひとから見たこの会社】 武蔵株式会社のセントラルキッチンは、グループ全店舗分の⾷を⼀⼿に担う司令塔です。 発注確認・仕⼊れ計画・⼈員配置・⼯程管理・衛⽣チェックまで、⼀連の流れを管理する⽣産管理職は、まさに現場全体を動かすポジションです。⾃分の段取りや判断がそのまま当⽇の納品品質に直結するため、「仕事の⼿応え」を実感しやすい環境だと感じました。 弊社からもアルバイトとして1名がセントラルキッチンで働いており、現場の雰囲気のよさは実際に確認しています。⼊社後はまずとんかつ武蔵・武蔵丸・やまと⾷堂に短期間配属し、各店舗の特⾊やこだわりを現場で⾝をもって感じるユニークな研修スタイルも、⾷を扱う会社としての本気度を感じます。 詳細な給与テーブルも設定されており、経営層との距離も近く改善提案が形になりやすい環境です。地域の⾷を裏側から⽀えたい⽅に、ぜひ⼀度話を聞きに⾏ってみてほしい会社です。

求める人材: （学歴） ⾼校卒業以上 （資格） 不問 （経験） ⽣産管理業務経験のある⽅

愛知県豊橋市牟呂町松島東11-1 武蔵株式会社

月給37万円以上 給与: 固定残業代あり：月給￥370,000以上は1か月当たりの固定残業代￥45,740（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 総支給：370,000円〜 昇給：年1回（4月） 賞与：年2回（9月・2月）（業績次第） 家族手当：有（配偶者：10,000円 子ども：10,000円/人） 通勤手当：有（会社規定） 業務手当 資格手当：（調理師免許：5,000円） 役職手当

固定時間制 勤務時間・曜日: 勤務時間 06:00〜15:00 残業時間 月平均：30時間

休暇・休日: 休日 ：週休2⽇制（⽔曜⽇・⾦曜⽇） 長期休暇：年末年始・GW・お盆 年間休日：104日 会社カレンダー：有

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 社会保険完備（雇用・健康・厚生・労災） 各種休業完備（産休・育休・看護休暇・介護休業） 受動喫煙防⽌措置：屋内原則禁煙（喫煙室あり） 制服貸与：有 副業：可

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 「はじめまして、私たちの転職支援サービスへようこそ！ 転職活動は大きな決断ですよね。今の仕事に不安を感じていたり、次のステップに進みたいけれど、どこから始めたらいいのか分からない。そんな気持ち、私たちはよく分かります。 私たちの転職支援サービスは、東三河・西三河エリアに特化しており、地域密着型でサポートを行っています。地元の企業と強い繋がりがあるからこそ、あなたにぴったりの「正社員」ポジションを自信を持ってご紹介できます。 あなたのペースで、安心して転職を進められます 転職はただの「仕事探し」ではありません。あなたのライフスタイルや希望、キャリアプランを大切にしたいと考えています。私たちは、あなたが自分に合った仕事を見つけ、さらに長く続けられる場所を提供できるようにサポートします。 例えば、 * 「キャリアアップを目指して転職したいけど、どう進めればいいか分からない」 * 「今の仕事が辛くて辞めたいけど、次に進むべき方向が見えない」 * 「もっと安定した企業で長く働きたい」 どんな悩みでも、お気軽にご相談ください。あなたの話をじっくりとお聞きし、一緒に最適なキャリアプランを考えます。私たちが、あなたにとって本当に満足できる転職先を見つけるお手伝いをします。 こんな方におすすめです！ * 転職活動が初めてで、何から始めたらよいか分からない * 自分に合った企業が分からず、転職先に迷っている * 今の職場に不安や不満があるけど、次の一歩を踏み出す勇気が出ない 私たちのサポートは、ただの求人紹介ではなく、あなたの「転職を成功させる」ための全力支援です。 ≪転職事例≫ * ・26歳 経験職種：製造業⇒ 時間に縛られずに結果にコミットする営業職年収300万→537万 * ・36歳 経験職種：営業職⇒ 地元密着企業 総務管理職年収410万→550万 * ・29歳 経験職種：設計職（機械設計）⇒ 評価精度がしっかりしている会社で待遇UP年収370万→449万 転職活動の不安を一緒に解消します 転職活動はもちろん不安や悩みがつきものです。でも、そんな時こそ一緒に考え、支え合いながら進んでいくことが大切だと思っています。私たちは、あなたの転職活動がスムーズに、そして自信を持って進めるよう、しっかりとサポートします。 もし「転職して本当に良かった！」と心から思える仕事を見つけた時、あなたが幸せになる姿を想像すると、私たちも嬉しいです。 お気軽にご相談ください 少しでも気になることがあれば、まずはご連絡ください。お電話でも、メールでも、直接お会いしてもOKです！あなたのペースで、お話をしっかり聞かせていただきます。 私たちと一緒に、理想の職場を見つけるための第一歩を踏み出しませんか？ お話できるのを楽しみにしています。転職活動、あなたの笑顔が増える一歩にしていきましょう！」 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 370,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 167時間

• 交通費支給