「自然あふれる野沢温泉で働く! 料理長補佐(アシスタントシェフ)」

仕事内容: 「調理経験を次のステージへ！料理長と共に創るホテルキッチン」 料理長補佐 ーアシスタントシェフー お仕事内容 * 料理長の指示に従い、調理業務全般をサポート * 食材の仕込み・下ごしらえ * 盛り付け・料理提供準備の補助 * メニュー提案・試作のサポート * キッチンの衛生管理・清掃業務 * 食材の在庫管理や発注補助 * 季節やイベントに合わせた特別メニューの準備補助 主な責任 * キッチン/レストランの業務を円滑に補助する * 指示された調理・盛り付け・衛生管理を確実に行う * キッチンスタッフとの連携を円滑に保つ * 食材の品質管理、安全衛生基準の遵守 求められるスキル・経験 * 調理経験（和食・洋食・ホテル料理など、形式問わず） * 食材・調理工程に関する基礎知識 * 衛生管理の基礎知識 * チームでの協働・コミュニケーション能力 * 料理長の指示を正確に理解・実行できる能力 ※歓迎：調理師免許保持者、ホテル・旅館での勤務経験 労働条件・待遇（例） * 勤務地：ホテル内キッチン * 勤務時間：シフト制（例：6:00〜15:00／12:00〜21:00など） * 給与：時給/1400 * 休日：月6〜8日（シフト制） * 待遇：社宅提供、交通費支給、制服貸与、まかない付き 昇給・賞与：業績・能力に応じて 雇用条件・労働条件 * 休日・休暇：シフト制、有給休暇/6か月後に10日付与（規定日数を出勤の場合） * 給与・手当：時間外手当/有、休日労働/有 ※繁忙期は休日出勤が多くなり、閑散期は休日が多くなります。 * 昇給・賞与：昇給/仕事のスキルにより有　賞与/前年実績2回（2.0ヵ月） * 試用期間：有 社会保険・福利厚生 * 社会保険：健康保険/無、厚生年金/無　（※勤務時間によっては加入になります） * 雇用保険/有 労働条件通知書・契約書関連 * 契約期間：期間の定め/有、更新条件/6か月

求める人材: 求める人物像 * 明るく前向きに業務に取り組める方 * 細かい作業や手順を丁寧に実行できる方 * 臨機応変に対応できる方 * 季節やイベントに合わせた創意工夫ができる方

長野県下高井郡野沢温泉村8858野沢ビューホテル嶋田屋 株式会社野沢ホスピタリティー 勤務地: 勤務地：ホテル内キッチン 【交通手段】 アクセス: 所在地：長野県下高井郡野沢温泉村 車の場合、最寄り駅：飯山駅から約25分です。 電車とバスの場合、「飯山駅」で下車後、直通バス「野沢温泉ライナー」に乗って約25分、終点の野沢温泉中央ターミナルから徒歩約10分。

時給1400円以上 給与: * 休日・休暇：シフト制、有給休暇/6か月後に10日付与（規定日数を出勤の場合） * 給与・手当：時間外手当/有、休日労働/有 * 昇給・賞与：昇給/仕事のスキルにより有　賞与/前年実績2回（2.0ヵ月） * 試用期間：有

シフト制 勤務時間・曜日: ・勤務時間：シフト制（例：6:00〜15:00／12:00〜21:00など） ・休日：月6〜8日（シフト制）

休暇・休日: 休日・休暇：シフト制、有給休暇/6か月後に10日付与（規定日数を出勤の場合）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 待遇・福利厚生: * 食事補助/12月から3月末まではスタッフの食事が提供されます。 * 制服貸与/有 * 交通費/通勤距離により支給（規定による、上限有） * 住宅手当/無/※年間スタッフには寮を無料で用意致します。

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 契約社員 給与・報酬: 1,400円 (時給)

• 社員登用あり
• 即日勤務OK