ホテルの料理長候補・調理師・朝食ビュッフェ/N144806

仕事内容: ◆ホテルの調理師・料理長候補の募集◇ 2025年10月オープンのホテル！マネジメント経験を活かせます 配属先のホテルで地産料理を創造し、ホテルの中心的な役割を担う料理長として業務に取り組んでいただきます。 和食・洋食など様々なジャンルのご経験を活かせます。 【具体的な仕事内容】 ・夕食・朝食の仕込み・調理業務全般 ・売上管理 ・スタッフの育成、マネジメント業務 ・衛生管理や食材の仕入れ・在庫管理 ・新メニューの開発など ＼お客様に感動を届ける／ 料理の技術だけでなく、調理部門のチームを束ね、お客様により良い料理を提供する大事なポジションです 【提供するメニュー例】 朝食はビュッフェスタイル、地産地消を大切にしています。 ご当地メニューのスープカレー、石狩鍋やカスベ唐揚げなど、料理メニューにも工夫を凝らし、美味しさを日々追求しています。 【ホテルの紹介】 北海道・石狩に2025年10月オープンしました。 総客室数は175室。 道内有数の観光地へのアクセスもよく、ビジネスと観光の拠点として利用されています。 世界各国からお越しのお客様に日本の 「和」 の情緒を、また国内外からお越しのどなた様にも 「心温かいおもてなし」 を感じていただけるホテルです。 ＜活かせる経験＞ ・ホテルや旅館、レストランなどでの調理経験 ・宴会やビュッフェなど大量調理の経験 ・和食、日本料理の調理経験 ・洋食やイタリアン、フレンチなど西洋料理の経験 ・スタッフのマネジメント経験（シフト管理、指導・育成） ・食材の知識や仕入れの経験 ・メニュー開発や企画の経験など

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・ホテルや旅館、料亭、飲食業界などでの調理経験（ジャンルは問いません） ・調理師免許をお持ちの方 ・調理部門での責任者経験がある方（主任やリーダー・副料理長・料理長など） ・普通自動車運転免許をお持ちの方 ★こんな方歓迎します★（優遇あり！） ・チームワークを大切にし、人を楽しませることが好きな方 ・ホテルで副料理長や料理長など責任者の経験がある方 ・売上管理や部下育成などのマネジメント経験がある方

北海道石狩市花川北3条1丁目7 サンフロンティアホテルマネジメント株式会社 勤務地: 北海道石狩市花川北3条1丁目7 【交通手段】 アクセス: JR手稲駅から車で30分

月給33万円～50万円 給与: 月給：330,000円〜500,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：シフト制（所定労働時間8時間） シフト例：3:00〜12:00など ※詳細はお問い合わせください ■休憩：60分

休暇・休日: ■休日：年間休日105日※シフト制 ■休暇：有給休暇（入社半年経過後10日〜最高20日）、産休、育休、介護休暇、看護休暇、慶弔休暇など ◎育児・介護・看護休暇取得実績あり！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎制服貸与 ◎社会保険完備 ◎研修制度 ◎借上社宅あり（空き状況は要確認） ※1年目無料、2年目1万、3年目〜家賃の半額 ◎退職金制度※勤続2年以上 ◎グループホテル社員割引 ◎社内イベント（社員表彰・創立記念式典・各種部活動あり） ◎車通勤可能 ◎交通費支給（規定あり） ◎各種手当あり ◎再雇用制度あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼2025年10月開業のホテル／ ホテル内レストランで料理長の募集！ 朝食ビュッフェの調理が中心のため、勤務時間は午前がメイン。 生活リズムを整えやすく、一日の予定も立てやすい働き方ができます。 運営母体は東証プライム上場企業。 大手ならではの手厚い福利厚生や手当が整っており、安心して長く働ける環境が魅力です！ 待遇・条件の相談や面接の日程調整から対策まで、転職のためのサポートはお任せください！お問い合わせお待ちしております。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 11386 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 330,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給