イタリアンの料理長・料理長候補/110995

仕事内容: 【仕事内容】 料理長候補として、現料理長の右腕となりキッチン業務全般の統括と店舗運営の一部をお任せします。 季節の厳選食材を使った新メニューの開発やコース構成にも積極的に携わっていただきたいと考えています。 また、単なる調理に留まらず、若手スタッフの技術指導や育成、食材の発注・在庫管理、原価管理、衛生管理といったマネジメント業務も担っていただきます。 将来的には新規店舗の料理長として立ち上げから活躍する道も開かれています。 あなたの経験を、当社で存分に発揮してください！ 現在活躍しているスタッフは20代から30代が中心です。 私たちは経験や技術以上に「お客様に感動を与えたい」「成長したい」という熱意や人柄を重視しています。 キッチンとホールという垣根はありますが、営業中は全員が「お客様のために」という一つの目標に向かうワンチーム。時にはお互いの業務を経験することで相互理解を深め、ポジションに関わらず助け合える風土を大切にしています。 創業シェフは独立を目指すスタッフにも、原価管理や食材選びのノウハウを惜しみなく伝授します。 プロフェッショナルとして互いを高め合いながらも、新しい仲間を温かく迎え入れる気概のあるメンバーがあなたのご応募をお待ちしています！

求める人材: ＜料理長候補＞ イタリアンでの調理経験が5年以上、かつ合計の調理経験が7年以上の方 料理長のご経験がなくても大丈夫です。 ☆こんな方におすすめ☆ ✔自分のファンをつくりたい方 ✔「すべてはお客様のために」スキルを磨きたい方 ✔経験を積んで将来独立したい方 ✔一流シェフの元で仕事をしたい方 ✔休日や待遇も重視したい方 ✔これまでの経験を活かしつつ、さらに技術を高めたい方 ✔料理人として、より多くのスキルを身につけたい方

東京都港区 La Brianza 六本木店 勤務地: 東京都港区六本木6-12-3 六本木ヒルズけやき坂通り 六本木ヒルズレジデンスＣ棟 3F 【交通手段】 アクセス: 六本木駅（大江戸線）３出口から徒歩10分 六本木駅（日比谷線）１C出口から徒歩5分 麻布十番駅（大江戸線）７出口から徒歩6分

月給40万円～50万円 給与: あなたの経験、能力、ご家族構成、そして前職の給与を考慮して決定いたします。 面談時に希望給与についてご相談いただけますので、遠慮なくお話しください。

シフト制 勤務時間・曜日: ▼勤務時間 10:00～23:00 ※休憩有

休暇・休日: ■公休月8日（シフト制） ■有給休暇 ■年末年始休暇 ■産休・育休（取得実績多数あり！※男性の取得実績もあり！）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■社会保険完備 ■通勤手当（全額支給） ■社内割引制度 ■資格習得支援制度 ■レストラン研修制度 ■育児休暇制度 ■健康診断（年1回） ■副業容認制度（同業種も可） ■結婚・出産祝い金 ■慶弔見舞金 ■昇級制度 ■賞与 ■インセンティブ制度 ■リファラル採用制度（紹介者に年間最大30万円支給） ■独立支援制度 ■短時間労働制度 ■まかない・食事補助あり ■制服貸与

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 400,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 駅近5分以内