ホテルレストランのキッチンスタッフ

仕事内容: 世界最大のホテルグループ 「マリオット・インターナショナル」が展開する 「コートヤード」。 私たちはその一員として、2024年3月、 北陸新幹線開業と共に福井駅前に誕生しました。 地域と世界をつなぐ「新しい福井の玄関口」として、 国内外の多くのお客様をお迎えしています。 ⚫︎--------------------------------------------------------⚫︎ この求人の特徴は… ★ジャンル不問（イタリアン・居酒屋経験も活かせる） ★20代中心の活気あるチーム ★実力主義でスピーディーな昇格も ★Uターン歓迎！地元福井に貢献 ★世界ブランドの安定基盤と福利厚生 ★ホテル・大量調理未経験でも安心のサポート ★福井駅徒歩2分の好立地 ⚫︎--------------------------------------------------------⚫︎ 【具体的な仕事内容】 ご経験や適性、希望を考慮の上、 下記いずれかのキッチン業務をお任せします。 １、オールデイダイニング「Substance」 福井の食文化と各国料理を融合させた、多彩なメニューが魅力。 オープンキッチンでのライブ感あふれる調理や、 地元食材を活かしたメニュー開発にも挑戦できます。 ・食材の仕込み、発注、在庫管理 ・アラカルト、ビュッフェ料理の調理 ・オープンキッチンでの調理・提供 ・季節ごとの新メニュー企画・提案 ２、宴会場 婚礼、パーティーなど、お客様の特別な一日を彩る料理を提供。 大規模イベントならではのチームワークや、高い調理スキルが身につきます。 ホテル未経験の方も、先輩がしっかりサポートするのでご安心ください。 ・コース料理、ビュッフェ料理の仕込み・調理 ・イベントの規模に合わせたメニュー構成のサポート ・大量調理における品質・衛生管理 「シェフのコピーで、終わりたくない」 「将来を考えられる、安定した環境で働きたい」 「自分の可能性を、もっと広げたい」 …そんな想いを抱えるあなたへ。 ■《ジャンルの壁を溶かし、自分の価値を高める》 イタリアン、和食、中華…一つのジャンルを極める道も素晴らしい。 ですが、ここではその壁を越える経験ができます。 「福井の食材×多国籍な調理法」というコンセプトのもと、 あなたの経験を活かしながら新しい技術を吸収し、 調理人としての引き出しを爆発的に増やすことができます。 ■《20代が主役。年功序列のない実力主義》 30代後半の料理長のもと、キッチンは20代が中心。 年功序列や堅苦しいルールはありません。 あなたのアイデアや「やってみたい」という意欲を歓迎します。 努力と成果は、年齢に関係なくポジションや給与で正当に評価します。 ■《キャリアも、人生設計も、ここで盤石に》 充実の福利厚生、安定した給与と賞与。 世界ブランド「マリオット」だからこそ、 安心して長く働ける環境があります。 将来を見据え、腰を据えてスキルを磨きたい方に最適な場所です。

求める人材: ・基本的な包丁技術をお持ちの方 ・食物アレルギーに関する基本的な知識をお持ちの方 【歓迎条件】 ・ジャンルを問わず調理経験をお持ちの方 （イタリアン、フレンチ、居酒屋、和食、中華など） ・調理の幅を広げ、新しいことに挑戦したいという好奇心旺盛な方 ・安定した環境で、キャリアとプライベートを両立させたい方 ・年功序列ではなく、実力で評価される環境で成長したい方 ・チームで協力して何かを成し遂げることが好きな方 ・地元福井へのUターンを考え、地域に貢献したい方 ・将来、自分のお店を持つために店舗運営や マネジメントを学びたい方 【こんな方にピッタリです】 ・ホテルのレストラン、バンケット調理経験者 ・マリオットグループで働きたい方 ・地元福井で働きたい方 ・UIターンを考えている方 【以下の学校で学んだ方も活躍中です！】 天谷調理師専門学校 啓新高等学校(調理科) 青池調理師専門学校 辻調理師専門学校 服部栄養専門学校 武蔵野調理師専門学校 織田調理師専門学校 名古屋調理師専門学校 京都調理師専門学校 　など

福井県福井市中央１丁目3-5 コートヤード・バイ・マリオット福井/ユアーズホスピタリティマネジメント 株式会社 勤務地: 〒910-0005 福井県福井市中央１丁目３－５ コートヤード・バイ・マリオット・福井 【交通手段】 アクセス: ・福井鉄道福武線 福井駅：徒歩約1分 ・ＪＲ北陸新幹線 福井駅 福井城址口(西口)：徒歩約2分 ※車・バイク・自転車通勤OK

月給23万円～32万円 給与: 想定年収：3,220,000円～4,480,000円 月給：230,000円～320,000円 ※あなたの経験・スキルを正当に評価し、決定します。 【経験者の年収例】 ・年収 約350万円（26歳／経験2年／月給25万円＋賞与） ・年収 約390万円（23歳／経験3年／月給28万円＋賞与）

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 下記シフトによる1ヶ月単位の変形労働時間制 （月間所定労働時間171時間） ・5:00～14:00(休憩1時間) ・6:00～15:00(休憩1時間) ・7:00～16:00(休憩1時間) ・10:00～19:00(休憩1時間) ・11:00～20:00(休憩1時間) ・14:00～23:00(休憩1時間) ※毎月15日頃に翌月のシフト希望を提出。 ご自身の都合に合わせて休日希望を出せます。

休暇・休日: ■シフト制（月9日休み） ■年間休日108日 ■有給休暇（入社6ヶ月後に10日付与） ■特別休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■ 昇給あり ■ 賞与あり（業績による） ■ 交通費支給（規定あり） ■ 社会保険完備 （雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金） ■ 食堂あり（食事手当あり） ■ マリオットグループ宿泊・レストラン割引 L ご家族や友人と利用できるお得な制度です！ ■ マイカー通勤可（無料駐車場あり） ■ 制服貸与 ■ 転勤なし ■ 定年あり（一律65歳） ■ 駅チカ（福井駅から徒歩すぐ） 【この仕事の先にあるキャリア】 今のお仕事では見えなかった未来が、 ここにはあります。 あなたの「成長したい」という意欲を 全力でサポートします。 ■《キャリアパス例》 ・サービスチームリーダー ・レストランマネージャー ・ソムリエ（資格取得支援なども応相談） ・営業・広報などの他部署への職種転換 ・海外のマリオットブランドへのApplyチャンス 今までの経験を活かし、 世界基準のスキルを身につけ、 あなたの可能性を広げてみませんか？

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【選考プロセス】 （1）WEBまたはお電話で応募 （2）面接（1回） （3）採用 ※24日までにご応募頂いた方は 25日以降にご返信させて頂きます。 ※応募の際に履歴書を添付いただけると スムーズに面接が可能です。 ※入社日はご相談可能です。 在職中の方もお気軽にご応募ください。 ■《職場見学も大歓迎！》 「まずは話だけ聞いてみたい」 「職場の雰囲気を知りたい」 そんな方も大歓迎です。 あなたの不安がなくなるまで、 何でもお答えします。 --- 【お電話でのお問い合わせ】 0776-50-7863（採用担当：笛吹） 受付時間：10:00〜17:00 あなたからのご応募を、 心よりお待ちしています。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 230,000円 - 320,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 171時間

• 即日勤務OK
• 交通費支給
• 駅近5分以内