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正社員

ホテル・旅館のキッチンスタッフ/75166

株式会社クオレガ(ホテルズラボ)

東京都中央区

月給26万円~35万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: SNSでも話題★世界一のホテルグループで働ける!【月9日休み/賞与4ヶ月】 【仕事内容】 下記、ホテル内にある料飲施設で調理業務をお任せします。 ※キッチンは2Fと最上階に2箇所あります。 ◆1F「W XYZ Bar」 ◆2F「The WAREHOUSE」(オールデイダイニング) ◆最上階(17階)ルーフトップバー「Roof Dogs」 【主な業務内容】 ◆食材の発注・在庫管理 ◆仕込み、メニューの調理、盛り付け ◆メニュー開発 ◆チームメンバーのサポート、トレーニング 等 ◆後片付け、洗い物、清掃をはじめ衛生管理全般 など 当ホテルは約65名の小規模チーム。社歴や役職に関わらず、お互いを下の名前で呼び合うことで、上司や部下、部署の垣根を超えたコミュニケーションが取りやすい職場です。 私達は従業員を「タレント」と呼び、1人1人の個性を尊重したチームを目指しています。 20代を中心に活躍中!元気で活気ある職場です!

求めている人材

求める人材: 1年以上の調理経験があれば、業態は問いません! ◆ホテルの調理場を経験してみたい方 ◆料理人としてさまざまな経験を積み、更に成長したい方(ホテルでの経験有無、専門ジャンル不問です) ◆料理人として、お客様を笑顔にできる料理を作ることにやりがいを感じる方 ◆おしゃれなホテルのレストランで活躍したい方 ◆メニュー開発など、新しいことにどんどんチャレンジしたい方 ※お客様には外国の方もいらっしゃいますが、英語力は問いません!複雑なコミュニケーションはありませんので、安心してご応募ください。 【優遇する方】 ◆ホテルやレストランでの洋食調理経験のある方 ◆調理専門学校卒業の方 ◆調理師免許をお持ちの方(必須ではございません)

勤務地

東京都中央区 アロフト東京銀座 勤務地: 東京都 中央区 銀座6-14-3 【交通手段】 アクセス: 東京メトロ日比谷線・都営浅草線 東銀座駅より徒歩2分 東京メトロ銀座線・丸ノ内線 銀座駅より徒歩3分

給与

月給26万円~35万円 給与: 基本給:月給 26万円 〜 35万円 ※経験・能力を考慮し、優遇いたします。 食事手当:1日6時間以上の勤務に対して500円/日 時間外手当・深夜勤務手当:別途支給 (固定残業・みなし残業はありません) ◆昇給(年1回 / 3月) ◆賞与(年2回 / 7月・1月 /昨年度実績:年間4ヶ月分) ※いずれも本人のパフォーマンスと会社の業績による

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 〜 22日 6:00~23:00の間で3交替を基本としたシフト制 ※実働8時間、休憩1時間 ※予約状況や混雑時には残業が発生する場合があります。 ※調理部の月間平均残業時間は15~20時間(時間外手当は別途支給いたします)。 【シフト例】 早番 6:00~15:00/8:00~17:00 中番 11:00~20:00/12:00~21:00 遅番 13:00~22:00/14:00~23:00 など ※シフトは1ヶ月ごとに作成いたします ※公休希望については相談可能です!

休日・休暇

休暇・休日: ◆月9日(年間公休日数:108日) ◆有給休暇:初年度10日(入社3ヶ月後付与) ◆病傷休暇(年間4日間 / 初年度は入社月により1~4日間を付与 / 入社当日から使用可) ◆慶弔休暇 ◆産前産後・育児休暇、介護休暇制度(取得・復職実績あり)

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【福利厚生】 ◆食事手当(1日6時間以上の勤務に対して500円/日支給) ◆深夜勤務手当 全額支給 ◆交通費 支給(月上限5万円)※6ヶ月定期代 ◆安全靴年3回まで無料支給(調理部門対象) ◆ロッカー・ユニフォーム貸与 ◆従業員休憩室あり(無料のお水・コーヒー・紅茶や軽食類・飲料の自販機を設置) ◆ホテル内フットネスジム「Re:CHARGE」 無料利用 ◆ホテル内料飲施設 従業員割引制度(50%割引) ◆マリオットグループホテル 優待利用制度(宿泊・料飲) ◆マリオットグループホテル 各種研修制度(オンラインコンテンツ含む) ◆定期健康診断 ◆企業型確定拠出年金制度 ◆髪色自由、ピアス・アクセサリー・ネイル可(規定あり)

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です! ホテルズラボとは、、、 POINT 1 ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています! POINT 2 ホテル、旅館とすぐにやりとりができます! POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる!』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください! 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 260,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

仕事に関するPR

Imageホテル業界専門転職サイト「ホテルズラボ」掲載中案件です!応募後ショートメッセージをお送りしますので、そちらから本選考に進んでください!Image
アピールポイント: 【アロフト東京銀座の料理について】 アロフトの料理のスタイルはフレンチ出身のシェフが手掛ける新感覚の「アメリカンダイナー」。 フレンチの技法や和食やエスニックの調味料を取り入れる等、見た目、ボリューム、味、食感、全てを楽しめるアラカルト主体のメニューがSNSでも話題となっています。 2階のメインダイニング『The WAREHOUSE(ウェアハウス)』はセミオープンキッチンになっており、お客様の表情を見ながら調理できることが魅力です。 調理過程で生まれる音や香りだけでなく、ホールとのコミュニケーションも含めた「体験」を楽しめるようなレストランです! 【モーニング】 ◆ビュッフェスタイルの朝食ではキッチンカウンター越しにお客様の卵料理のオーダーを取り、その場で調理。出来たてを提供しております。 【ランチ】 ◆30品目の色鮮やかなサラダバーに単品料理としてフレンチを主体とした肉・魚・パスタから1品選べるスタイル。 ◆30品目のうち20種は季節の野菜を使ったデリで、全て手作りで提供しています。 【ディナー】 ◆アロフトの料理コンセプトである『アメリカンダイナーのツイスト』。 ◆アメリカンな料理をフレンチ、和食、エスニックの技法や調味料を用いた新しいフュージョン料理でアロフトならではの食体験をお届けします。 ◆アラカルト主体でシェアしながら楽しめるカジュアルなダイニングです。 1階の『W XYZ Bar』ではハンバーガーやサンドイッチ等の軽食、最上階の『Roof Dogs』では多種多様なホットドッグ等、カジュアルな料理もありながらクリスマス等のイベント時にはフレンチのフルコースを提供する等、部署異動することなく様々な調理に携わることができ、調理スキルの引き出しを更に広げることが可能です。 客層は当ホテルご宿泊の約8割を占める外国のお客様だけでなく、女子会やママ友同士のランチ会、デートや企業のパーティー利用等、日常の様々なシーンに寄り添う料理を提供しております。 更に、様々な企業とタッグしたイベント企画も積極的に行っており、6月より最上階のバー『Roof Dogs』ではアウトドアブランドとのコラボレーションによるバーベキューガーデンをスタートさせました。

応募について

募集人数

1人

企業情報

社名

株式会社クオレガ(ホテルズラボ)

代表者

佐藤 康成

本社所在地

1050004 東京都港区新橋1丁目10-6 新橋M-SQUARE 11階

企業代表番号

0362638707

事業内容

飲食

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。問題を報告する

原稿ID : 7881ad39d2a0dbff

掲載開始日: 2024/11/11(月)

ホテル・旅館のキッチンスタッフ/75166

株式会社クオレガ(ホテルズラボ)