鰻料理店のキッチンスタッフ 2026年初旬OPEN

仕事内容: ≪2026年初旬に静岡でオープン予定！≫ 出店が続く当社が静岡で第一号となる鰻専門店を出店します。浜松は言わずと知れた鰻の名産地。地域一番店となるように、私たちと一緒に、無形文化遺産となった和食や、鰻料理の美味しさ、おもてなしの文化をあらためて発信していきましょう。 【伝統的な日本の独自の”ワザ”を短期間で習得できる！】 ▼2週間～1ヶ月間で卸市場での実務研修 ▼卸売業を営んでいるので、質の高い食材を、数多く実践して習得可能といったこの環境だからこそ、未経験から1年でスピード習得した新卒19歳のスタッフの方もいます。 期間は短くとも、「修業」のイメージや堅苦しさもございません！ 自分自身をライバルとしながらも、奥が深い鰻のノウハウを最短で身につけ、ぜひ手に職を付けた市場価値の高い人材へと成長してください。

求める人材: ・可能性を秘める食材を駆使し、質の高い料理人へと成長したい方 ・自分の市場価値を上げたい方 ・企業の将来性やキャリアポジションが豊富な企業で働きたい方 ・和食業界・鰻・日本の食文化に興味がある方 また、飲食店での調理経験者も大歓迎です！ ※居酒屋などでの調理経験など、年数・ジャンルは不問です！ 【給与例】 店長候補・料理長候補：月給35～52万円 一般職：月給28～34万円 新卒・第二新卒：月給22～28万円

静岡県浜松市中央区 鰻専門店 新店舗

月給28万円～34万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥280,000 〜 ￥340,000は1か月当たりの固定残業代￥69,705（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

変形労働時間制 勤務時間・曜日: ・1日の実働時間8時間（勤務時間帯(目安)9 :30～23:00） ・上記時間でシフト制／休憩あり

休暇・休日: 【休日休暇】 シフト制／月8~9日 季節休暇2日×年2回 有給休暇 慶弔休暇 【有給】 法定とおり ( 入社6ヶ月で10日付与、以降1年ごとに付与し最大20日/年付与)

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【保険制度】 ・健康保険 ・厚生年金 ・雇用保険 ・労災保険 ・社外研修制度 ・制服貸与 ・まかないあり ・社員割引あり ・残業手当 ・役職手当 ・子ども手当／扶養内・15歳まで：ひとり月1万円 ※賞与あり／業績に応じる

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 応募後は平日10時～19時に採用事務局よりご連絡いたします。 （TEL：052-756-4715） 19時以降や土日祝日にご応募いただいた場合は、 翌営業日までお待ちくださいませ。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 280,000円 - 340,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給