お洒落なカフェで、夢のスイーツづくりを。パティシエ募集

仕事内容 せんねんの木は、 農林水産大臣賞を受賞したプレミアムエッグを使用した、 こだわりのバウムクーヘンを作る専門店です。 ふわふわでしっとり、思わず笑顔になる味わいは、 地元・千葉だけでなく、全国にファンを広げています。 その人気はテレビや雑誌など100本以上のメディアで紹介されるほど。 でも、わたしたちが目指すのは「その先」。 “驚き”と“癒し”をテーマにした バウムクーヘン×●●＝新しいスイーツ。 その名も「ハイブリッドスイーツ」を次々に世の中へ届けていきます。 今、せんねんの木では、 この新しいお菓子づくりに本気で取り組んでくださる 【パティシエ経験者】の方を募集しています。 これまで培ってきた経験や技術、感性を、 もっと自由に、もっとクリエイティブに活かしたいあなたへ。 「自分らしいスイーツ」を形にできる環境が、ここにはあります。 せんねんの木は、 スイーツで誰かを驚かせたい、癒したいという あなたの想いをカタチにできる場所。 次のチャレンジを、この特別な場所から始めてみませんか？ 【仕事内容】 バウムクーヘンをベースにしたスイーツの製造全般 ・オリジナルスイーツの試作・企画開発 ・生地の仕込み（卵・砂糖・粉類の計量と混合） ・専用オーブンを使ったバウムクーヘンの焼成 ・層を重ねる工程（生地の塗布と焼きの繰り返し） ・カット・袋詰め・ラベル貼り等の包装作業 ・ワンちゃん用バウムクーヘンの製造 ・店舗内の衛生管理 アイデアを出しながら、ハイブリッドスイーツの開発にも関われる環境です。 「これ、おいしいね！」そんな声が聞こえてくる商品を、一緒に生み出しませんか？ 【やりがい】 自分のアイデアが、商品として店頭に並ぶ。 そのスイーツがSNSで話題になったり、テレビに紹介されたり…。 ここでの仕事は「ただの製造」ではありません。 あなたの発想力と技術力で、せんねんの木に新しい風を吹かせてください。 反応がダイレクトに返ってくるからこそ、やりがいもひとしお。 「また作りたい」と思える喜びが、ここにはあります。 【働きやすさも自信あり】 勤務時間は9:00〜18:00、月8日休みのシフト制。 有給・慶弔などの休暇も充実していて、休みはみんなで協力して希望通りに♪ のびのび働けるから、心にも余裕が生まれます。 無理なく長く働ける環境を、私たちは大切にしています。

求めている人材 「お菓子づくりが好き」という気持ちを、 “本物のスイーツ職人”としての誇りに変えてきたあなたへ。 せんねんの木は、ただ商品を作るだけの場所ではありません。 ひとつひとつの工程にこだわりを持ち、 見た目、食感、香り、余韻…そのすべてで「感動」を届けたい。 そんな想いに共感してくれる仲間を、私たちは探しています。 【必須条件】 * パティシエとしての実務経験をお持ちの方（ジャンル不問） * 製菓専門学校等で基礎を学び、スイーツづくりに携わった経験のある方 【こんな方をお待ちしています】 * お菓子づくりが“作業”ではなく“表現”だと思っている方 * 新しいスイーツのアイデアを考えるのが好きな方 * バウムクーヘンに興味がある方、挑戦してみたい方 * チームでの製造や開発にも積極的に参加できる方 * 製法や素材に対して深く追求したい気持ちがある方 * 小さな工房だからこそできる“丁寧なものづくり”に魅力を感じる方 * メディアやSNSで話題になるスイーツを作ってみたい方 * 将来的にスイーツブランドの企画やプロデュースにも関わりたい方 * 千葉の自然に囲まれて、心穏やかにお菓子と向き合いたい方 【歓迎スキル・経験】 * 洋菓子店、ホテル、カフェなどでの製菓経験 * 商品開発、試作、スイーツ監修などの経験 * バウムクーヘンの製造経験（未経験でもOK） * 店舗勤務だけでなく、製造工場での勤務経験がある方 あなたの「これまで」を、 せんねんの木で「これから」に変えていきましょう。 「こんなお菓子を作ってみたかった」その想い、ぜひ聞かせてください。

職場環境 木の温もりと緑が心地よいおしゃれカフェです。 小規模店舗だからこそ、スタッフ同士もお客様とも近い距離感で仕事ができます。 忙しい時間帯はあるものの、落ち着いた空間でゆったりと接客できるのも魅力。未経験の方も安心して始められる職場です。

292-0053千葉県木更津市永井作1-11-11 せんねんの木　祇園店 【交通手段】 交通・アクセス 祇園駅徒歩1分・上総清川駅21分・木更津駅30分

月給21万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 21万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 22日 9：00～18：00/シフト制

休日休暇 月８日休み 有給休暇 慶弔休暇 ※休みは協力し合って希望日にとれるようにしています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・制服貸与 ・交通費規定内支給 ・昇給年1回 ・賞与年1回 ・業績変動型臨時ボーナス（随時） ・車通勤OK

試用期間なし

• 制服あり
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 経験不問
• 経験者歓迎
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 髪型・髪色自由