セントラルキッチン・センター長候補

仕事内容: 【現場実務 × センター運営のハイブリッド・マネジメント】 自社セントラルキッチンの司令塔として、調理実務から数値管理、オペレーション構築まで幅広くお任せします。 「現場の作業」を理解した上で、より効率的な「仕組み」を作っていただくプレイングマネージャーとしての募集です。 ⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎ Point⭐️ * 裁量の大きさ： 「ただ作るだけ」ではなく、原価や工数をどう改善するか、あなたのアイデアを直接反映できる環境です * 高水準の待遇： センター長候補として月給30〜35万円スタート。経験を正当に評価します * ワークライフバランス： 残業は月10時間未満。夕方には退社できるため、私生活も大切にできます * 安定した経営基盤： 飲食店展開を支える中核拠点での勤務。長く安定してキャリアを築けます ⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎⚫︎⚪︎ 具体的な業務内容 * 現場実務： 鶏肉のカット、仕込み、下ごしらえなどの調理補助 * 数値・工程管理： 原価率（Foodコスト）の管理、作業工数の分析と最適化 * メニュー開発： 既存メニューの改善、新メニューの試作・提案 * オペレーション構築： 生産効率を高めるためのマニュアル作成や工程見直し * マネジメント： パート・アルバイトスタッフの教育、シフト管理、衛生管理 * 配送業務： 各店舗への食材配送

求める人材: ＜必須条件＞ * 普通自動車免許（AT限定可） ＜優遇条件＞ * セントラルキッチンでの実務・管理経験がある方 * 店長や料理長など、数値管理（原価・人件費）の経験がある方 ＜歓迎条件＞ * 学歴・経験不問 * 飲食業界未経験の方も歓迎 * 安定した環境で長く働きたい方 * 食を通じて人に喜ばれる仕事がしたい方

兵庫県神戸市中央区東雲通6-1-17 セントラルキッチン　株式会社 S&C Factory 勤務地: ※当社では受動喫煙対策をしています。 ※バイク・自転車通勤可 ※転勤なし 【交通手段】 アクセス: 兵庫県 神戸市 中央区 東雲通 【最寄り駅】三ノ宮駅

月給30万円～40万円 給与: * 賞与年2回 * 昇給年2回

シフト制 勤務時間・曜日: 6:00〜17:00(シフト制・休憩あり)

休暇・休日: ※残業はほとんどありません

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 各種社会保険完備 * 交通費支給（規定あり） * 制服貸与 * 食事補助あり * 社員割引あり * 社員旅行（業績による） * キャリアアップ支援制度あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【選考の流れ】 （1）応募 （2）面接（2回） （3）内定 ※応募から内定まで1週間以内のスピード対応！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 残業なし