リクナビNEXT
転職・求人トップ/東京都/東京23区/新宿区/レストランのキッチンスタッフ(経験者)

正社員

レストランのキッチンスタッフ(経験者)

株式会社GREENING

東京都新宿区新宿

月給28万円~38万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: 新宿駅直結の「GARDEN HOUSE 新宿」にて、仕込みや調理、盛り付けなどキッチン業務全般をお任せします。 初めての職場は不安が多いと思いますが、経験とスキル、ご本人の希望に合わせて丁寧に教えていきますので、安心してスタートいただける環境です。 ▼具体的な仕事内容 ・季節の食材を使用した料理の仕込み、調理、盛り付け ・食材の鮮度管理、在庫管理、発注業務のサポート ・厨房内の衛生管理、清掃、調理器具の洗浄 ・新メニューのレシピ習得、調理クオリティの維持 ・厨房内の片付け、備品の整理、整頓 ・チームでの円滑なオペレーション実施 ※調理実務に加え、厨房を常に清潔に保つための清掃や片付け、食材の整理などの現場実務も、日常的に担当していただきます。

求めている人材

求める人材: 【必須(MUST)】 該当ジャンルの調理実務経験が2年以上ある方。

勤務地

東京都新宿区新宿 株式会社GREENING 【交通手段】 アクセス: 新宿駅直結

給与

月給28万円~38万円 給与: 固定残業代あり:月給 ¥280,000 〜 ¥380,000は1か月当たりの固定残業代¥65,418(42時間相当分)を含む。42時間を超える残業代は追加で支給する。 月給 280,000円~380,000円 ※給与はスキルやこれまでの経験を考慮して決定します ※試用期間3ヶ月(基本的に条件の変動なし) ※上記の金額には固定残業代45時間分を含みます ┗超過分は別途支給

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 【勤務時間】 9:00〜22:00(シフト制・休憩あり) 上記時間で実働8~9時間、休憩1時間のシフト制

休日・休暇

休暇・休日: 【休暇・休日】 ・月9日休暇(シフト制) →年間休日112日以上 ・リフレッシュ休暇(初年度5日間付与) ・慶弔休暇 ・有給休暇(入社後半年勤務で10日間付与) ・産前産後休暇(取得実績多数) ・育児休業(男女ともに取得実績多数)

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・各種社会保険完備 ・交通費支給(上限3万円迄) ・昇給年2回(4年連続社員の90%が昇給の実績あり) ┗業績だけでなく目標達成に向けた成長のプロセスもしっかりと評価します! ・超過勤務手当(固定残業手当を超過した場合) ・社員紹介手当 ・全社総会(社内文化祭) ・健康診断(年1回) ・生産者訪問制度 ・まかない ・G-BASE(社内オリジナル研修制度) ┗社会人基礎研修 ┗マネジメント研修 ┗生産者訪問 ┗サービス・ワイン・コーヒーなどの専門研修 ・試用期間3ヵ月(詳細は面接時にて) ・チャレンジキャリア制度 ┗店長や料理長へのチャレンジ、他業種・他部署へのチャレンジでキャリアの幅を広げます

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: この求人はX Mile株式会社(有料職業紹介事業者:許可番号13-ユ-310800)が保有する有料職業紹介案件です。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 280,000円 - 380,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 170時間

仕事に関するPR

ImageGARDEN HOUSE 新宿 (グリル料理)|料理が場をつくる実感を持てる現場。仕込みから盛り付けまで、素材の良さを引き出す丁寧な手仕事。Image
アピールポイント: “誰かの記憶に残る一皿”を、チームでつくる。 GARDEN HOUSE 新宿は、もうすぐ10周年。 この節目に、新たな仲間を迎えながら、もっと愛されるお店を目指しています。 今回は〈キッチンスタッフ〉として、現場を一緒に支えてくれる仲間を募集します。 ここは、GREENINGが初めて商業施設に出店した“特別な1号店”。 10年かけて育ててきたこの場所を、これからの10年も、もっといいお店に育てていく。 そんな未来を、あなたと一緒につくっていきたいと思っています。 料理に向き合う日々のなかに、「気持ちよさ」がある。 たとえば、火入れのタイミングや、仕込みの流れ、盛り付けのひと手間。 料理に向き合う中で見えてくる「気持ちよさ」や「美しさ」が、 GARDEN HOUSEのキッチンにはたくさん詰まっています。 ひと皿のパスタが、ひとつのサンドイッチが、 お客様の気分を少し変えることができる。 そんな風に、“料理が場をつくる”実感を持てるのが、このお店の魅力です。 だからこそ、ルーティンに見える仕込みや動線も、 より良くなるようにチームで工夫を重ねて、常にアップデートしています。 「食を通じて、人や街と関わる」—— ここでの経験は、あなたの未来をひらく力になるはずです。 任せたいのは、仕込みや盛り付けなどの基本的な調理業務から。 でも、それだけじゃありません。 「もっとお客様に喜んでもらうには?」 「この素材、どう活かせば美味しくなる?」 そんな視点を持ちながら、料理をつくれるようになっていくことが、 このキッチンで働くおもしろさです。 希望や経験に応じて、メニュー開発やチームづくりに関わるチャンスもあります。 たとえば、「ゆくゆくはシェフを目指したい」「新店の立ち上げに関わってみたい」など、 次のステップを見据えながら、実力を積んでいける環境です。 長く続くお店には、長く働ける理由がある。 GREENINGは、“人”を大切にしている会社です。 どんなメニューを出すか、どんなコンセプトにするか以上に、 「誰と働くか」「どんな空気の中で料理をするか」を大事にしています。 チームで協力しながら、無理なく、でも誠実に。 日々の積み重ねが、このお店の心地よさにつながっています。 【GARDEN HOUSEが大切にしているのは、“食べる”その先にあるもの】 2012年、鎌倉からはじまったGARDEN HOUSE。 アメリカ西海岸のヘルスコンシャスなライフスタイルや、多国籍カルチャー、スタイリッシュな料理をベースに、日本の豊かな四季の食材や、造り手・生産地などの背景が見える食材を選び、手作りや安心・安全といった、一見当たり前と思えることにきちんとこだわりを持ってお店作りをしてきました。 2016年、新宿 NEWoMan SHINJUKUに2号店としてオープン。 ”Season-inspired”と”Fine-crafts”のコンセプトはそのままに、季節の食材を使用した手作りの料理と国産クラフトビールやオーガニックワインを提供しています。 【GARDEN HOUSE 新宿 — 足を止めたくなる都会の一角。】 新宿駅直結。 NEWoMan新宿の4F。 ファッションや雑貨、洗練されたライフスタイルショップが並ぶフロアの一角に、 私たちの「GARDEN HOUSE 新宿」はあります。 まるで都会の中にある、小さな庭のように。 この街の真ん中で、少しだけ深呼吸したくなる場所。 それが、GARDEN HOUSE 新宿です。 「忙しい仕事の合間に、ほっと一息つきたい」 「久しぶりの友人と、ゆったり語りたい」 「日常から少しだけ離れて、特別な時間を味わいたい」 そんな思いを抱えたお客様が、今日もこの場所に訪れます。 昼間は、大きな窓からやわらかな光が差し込み、 慌ただしい新宿の中に、静かで穏やかな時間が流れます。 ふと立ち寄った人々が、気持ちをほどき、また日常に戻っていく そんな瞬間が、毎日のように繰り返されていきます。 夜になると、照明がぐっと落ち、 あたたかくもムードのある空気が広がっていく。 ワイン片手に語り合うペアや、仕事終わりのご褒美ディナー。 都会にいながら、肩の力を抜いて過ごせる、 “ちょっと特別”な夜が生まれる場所です。 【今、仲間がどんどん増えているフェーズだからこそ】 GREENINGは今、店舗数も仲間もどんどん増えているフェーズ。 その分、任せてもらえる仕事の幅も広がっていて、 「やってみたい」に手を挙げるチャンスがたくさんあります。 新しいことに挑戦したい人、自分の色を少しずつ出していきたい人にとって、 いまこのタイミングはとてもおもしろいはず。 未来のキッチンチームを一緒につくっていける仲間に、出会えるのを楽しみにしています。

応募について

募集人数

5人

紹介企業情報

社名

Xmile株式会社

事業内容

人事・人材サービス

本社所在地

1600022 新宿区新宿6-27-30 新宿イーストサイドスクエア W7F

代表者

野呂 寛之

企業代表番号

0368453624

いま見ている求人へ応募してみましょう!

正社員

レストランのキッチンスタッフ(経験者)

株式会社GREENING

東京都新宿区新宿

月給28万円~38万円

GARDEN HOUSE 新宿 (グリル料理)|料理が場をつくる実感を持てる現場。仕込みから盛り付けまで、素材の良さを引き出す丁寧な手仕事。
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。問題を報告する

原稿ID : 6de26db3cdb58439

掲載開始日: 2026/03/12(木)

レストランのキッチンスタッフ(経験者)

株式会社GREENING