中華料理店 正社員(20代多数)店長候補/売上管理などの事務業務あり

仕事内容: 【20代多数／調理＋事務業務でスキルアップ】 「ただ調理するだけではなく、売上管理やマネジメントも学びたい」——そんな方にぴったりのラーメン店の正社員求人です。 店長候補として、接客・調理だけでなく、売上管理・シフト作成・スタッフ教育といった事務業務・マネジメント業務にも携われます。 20代で店長に昇格した社員が多数在籍しており、若いうちから経営視点を身につけられる環境です。 東証プライム上場企業が運営する安定基盤のもと、飲食店での調理スキルと事務・管理スキルの両方を磨けます。 【具体的な業務内容】 接客・ご案内・会計 ラーメン・餃子・炒飯などの調理（食材はカット済みで納品されるため、複雑な仕込みはありません） 配膳・バッシング 材料等の発注 店舗の清掃 【店長候補としてお任せする事務・管理業務】 売上管理・金銭管理（日次・月次の数値管理） シフト作成・メンバーマネジメント パートスタッフの採用・教育 月次のレポーティング（本部への報告書作成） 在庫管理・発注計画 【1日の流れ（例：11時出勤の場合）】 11:00　出勤・開店準備・朝礼 11:30　ランチタイムの接客・調理 14:00　休憩（1時間） 15:00　発注業務・スタッフ教育・ミーティング 17:00　ディナータイムの接客・調理 20:00　退勤 【残業が少ない理由】 タッチパネルでの注文受付、配膳ロボットの導入など、最新の機器で業務効率化を推進しています。食材はカット済みで納品されるため、複雑な仕込み作業も不要。個人店のように「一人で何でもやらなければならない」という状況とは異なり、役割分担が明確な環境です。 【業態について】 中華食堂「日高屋」を中心に、「来来軒」「焼鳥日高」など首都圏に450店舗以上を展開しています。駅前一等地への出店にこだわり、朝・昼・夜と時間帯によって異なる客層を取り込めるビジネスモデルで、年間30店舗ペースの出店を継続中です。 【キャリアパス】 店長への道だけではなく、「上級店長」「地区長」「部長」へのステップアップに加え、「人事・採用」「企画」「店舗サポート」「営業管理」といった本部職へのキャリアチェンジも描けます。店長経験を活かしながら、無理のないペースでキャリアを築いていけます。 ※本求人は日テレHR総合研究所が紹介する求人です。

求める人材: 【必須条件】 高卒以上の方 【こんな方に向いています】 飲食店での店長・副店長経験がある方 家族との時間を大切にしながら働きたい方 「飲食業界で休みをしっかり取りたい」と考えている方 転勤なしで、今の生活圏で働き続けたい方 体力的に無理のない働き方を求めている方 ※業態は問いません。居酒屋、カフェ、ファミレスなど、飲食店での経験があれば歓迎します。

東京都千代田区神田松永町4-7EIWA秋葉原ビル1F 日テレHR総合研究所 勤務地: 東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県・群馬県・茨城県にある各店舗での勤務となります。 転居を伴う転勤はありません ご自宅から通勤1時間以内の店舗に配属されます 駅前一等地の店舗が中心です 【交通手段】 アクセス: 各店舗とも駅から徒歩圏内の立地です。配属先は通勤の利便性を考慮して決定されます。

月給27万1000円～47万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥271,000 〜 ￥470,000は1か月当たりの固定残業代￥23,800（13時間相当分）を含む。13時間を超える残業代は追加で支給する。 【給与】 ひと月27.1万円〜47万円（22歳以上の場合） ※基本給24.72万円〜＋固定時間外労働代（月13時間分・2.38万円〜）を含みます。超過分は別途支給されます。 【賞与】 年2回（6月・12月） 決算賞与（業績により支給／17年連続支給中） 【昇給】 毎月の昇格試験に合格後、翌月1日から随時昇給（昇格チャンスは年12回） 【モデル年収】 27歳 店長職：年520万円（ひと月32万円＋諸費用＋賞与） 33歳 店長職：年610万円（ひと月37万円＋諸費用＋賞与） ※店長経験者は、経験・スキルを考慮して給与を決定します。

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制勤務（実働8時間・休憩1時間） 【シフト例】 9:00〜18:00 11:00〜20:00 17:00〜翌2:00 ※深夜勤務の有無は店舗の営業時間により異なります（一部24時間営業の店舗あり） ※月平均の時間外労働は11.3時間です

休暇・休日: 週休2日制（月8〜11日・シフト制） 年間休日111日 有給休暇（入社半年後10日〜最大20日） 慶弔休暇 特別休暇 産前産後休暇・育児休暇 ※有給と組み合わせて連休の取得も叶います。お子さんの運動会や家族旅行にも対応できます。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【保険・年金】 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） 確定拠出年金制度（将来の資産形成を会社がサポート） 財形貯蓄制度 団体定期生命保険 長期所得補償保険（病気やケガで働けなくなっても、最長60歳まで給与の一部が補償される制度） 【通勤・住宅】 交通費全額支給 引っ越し費用支給（会社指定エリアへの配属が叶う方） 家賃補助（会社指定エリアへの配属が叶う方） 【食事・生活】 食事補助（1,000円以内のメニューを270円で食べられます） 社員持株会（毎月の積立額の10%を奨励金として会社から支給） リゾートトラスト宿泊施設利用 【その他】 サークル活動助成金（ゴルフ・野球・釣りなど） 社員旅行 面接時の交通費全額支給

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 271,000円 - 470,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内