和食, 居酒屋の店長・店長候補/114790

仕事内容: 『なきざかな 新宿店』の店長候補を募集いたします。 今回の採用に関して店長・店舗マネジメント経験がある方を優遇しますが、飲食や小売など業界は問いません。第二新卒の方やブランクがある方もOKです！ 【仕事内容】 店長候補として、まずは接客サービス全般を経験に合わせてお任せいたします。 オーダーテイク、お料理・ドリンク類のご提供、お会計はもちろん、当店の特徴である「岡持ち」で鮮魚をお客様の目の前にお持ちし、その日のおすすめや美味しい食べ方を説明する接客も行います。 また、漁師とSNSでやりとりをして、「今日のオススメ魚介」や「美味しい食べ方」を直接教わることもあります。 慣れてきた方には、鮮魚の仕入れ・在庫管理、アルバイトスタッフの教育・採用、スタッフマネジメント、売上管理、販促企画など、店舗運営に関わる業務もお任せしていきます。 全業務において、先輩スタッフがしっかりフォロー・サポートしていきますので、ご安心ください。 【キャリアについて】 習得スピードにより異なりますが、適性やご希望に応じて店長になるためのキャリアプランをご用意しています。 充実した研修制度に沿って、段階的にステップアップできる環境です。 漁師との繋がりを大切にする当店だからこそ、単なる店舗管理だけでなく、魚食の未来を守り、食材へのこだわりやストーリーを伝える楽しさも感じながら、マネジメント力を磨いていけます。 地域に愛されるお店の成長を、一緒に支えていきませんか？ あなたの経験とやる気で、なきざかなをさらに成長させていただける方をお待ちしています！ 『なきざかな 新宿店』は、東京都新宿区・各線新宿駅から徒歩1分という好立地に位置する、魚好きのための和食店です。 落ち着いた雰囲気の店内は、全40席の小箱〜中箱スタイルの店舗となっています。 職人の手元が見えてライブ感満載のカウンター席やテーブル席、半個室や掘りごたつ席を用意しており、新宿エリアで働くビジネスパーソンやサラリーマンを中心に、一人飲みから少人数グループ、宴会まで、さまざまなシーンでご利用いただいています。 その中で全国各地の漁師から届く今朝獲れや神経〆、血抜きなど丁寧な手当を施した旬の鮮魚を中心に焼き・刺し・煮つけ・揚げなど、1本まるごとの魚を様々な楽しみ方で提供しています。 また、魚に合う日本酒を数多く取り揃えており、人気蔵元が醸す当店オリジナル酒や、「漁師×酒蔵」のコラボ酒など、なきざかな自慢の日本酒ラインナップも魅力の一つです。 2007年1月のオープン以来、駅近の好立地と質の高い魚介・日本酒で、おかげさまで連日多くのお客様で賑わう人気店となりました。 これからも、漁師の想いとともにお客様に本当に美味しい魚をお届けし、質の高い食材をベストな状態で提供し続けていきます。 そこで現在は、さらなるサービス向上と事業拡大に向けた戦力強化のため、一緒にお店を盛り上げていただける新しい仲間を募集中です！

求める人材: ■店長または店舗マネジメント経験がある方優遇 └飲食・小売など業界問わず

東京都新宿区新宿3-35-10ローヤルプリンスビルB1F なきざかな 新宿店 勤務地: 株式会社エー・ピーホールディングス なきざかな 新宿店 東京都 新宿区 新宿3-35-10 ローヤルプリンスビル B1F 【交通手段】 アクセス: ■JR東日本/都営都新宿線/京王線 新宿駅　徒歩1分

月給30万円～40万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥61,926（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 ■経験・スキル考慮 ■昇給あり ■時間外手当あり ■深夜手当あり 賞与：なし

シフト制 勤務時間・曜日: 【営業時間】 <月曜日〜金曜日>17:00〜23:00 <土曜日〜日曜日>16:00〜23:00 【勤務時間】 ■所定労働時間：8時間 ■休憩：あり ■残業：あり

休暇・休日: ■年間休日100日 ■週休2日制(月8日休み) ■有給休暇 ■夏季休暇 ■冬季休暇 ■GW休暇 ■慶弔休暇 ■リフレッシュ休暇(年間4日付与/上期・下期でそれぞれ2日ずつ取得OK) ■産休・育休あり(男性の育児休業取得者20名以上の実績あり)

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■昇給年2回あり(4月・10月) ■賄い無料 ■制服貸与 ■時間外手当 ■深夜手当 ■扶養手当(1人につき月5,000円※最大3人分) ■社内表彰制度 ■従業員割引制度(20%引き) ■従業員持株会 ■出産祝い金 ■配偶者誕生日プレゼント ■各種部活動 ■各種社内イベント ■リファラル採用インセンティブあり ■研修制度 └入社研修、産地研修、資格取得研修、人間力研修、サービス研修、技術向上研修、職種別研修、マーケティング研修、経営者育成研修など

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: この求人は、飲食専門求人サイトフーズラボを運営する紹介会社 株式会社クオレガの保有求人です。 ご応募いただいた場合、株式会社クオレガよりご紹介させていただきます。 株式会社エー・ピーホールディングス なきざかな 新宿店 東京都 新宿区 新宿3-35-10 ローヤルプリンスビル B1F 株式会社クオレガとは？ 私たち、株式会社クオレガは、飲食・宿泊業界に特化した人材紹介・採用コンサルティングを行う企業です。 「フーズラボ」や「ホテルズラボ」といった業界特化型プラットフォームを運営しております。 ※求人詳細に入社祝い金の記載がある場合、入社企業からの支給となります 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間48分