イタリアンレストランの料理長候補・調理スタッフ/N144897

仕事内容: ◆レストランでの料理長候補業務◇ 調理業務に加え、新商品の開発、スタッフ教育、イベント企画、予算管理など 店舗運営全体に関わるポジションです。 【業務内容】 ・調理業務全般 ・メニュー開発／新商品の企画 ・スタッフの育成・指導 ・イベント企画 ・予算管理 ・ホールと連携した運営改善 など 【やりがい】 仕入れや原価管理、メニュー設計など、料理長として店舗運営に深く関われます ＜レストランの紹介＞ ・営業時間 モーニング：6:30〜10:30/ランチ：11:30〜15:00/カフェ：14:00〜17:00/ディナー：17:00〜23:00 ※曜日により前後あり ・席数：160席（個室、カラオケルームあり） 六本木駅徒歩5分、ホテル最上階のバー＆ラウンジ併設レストラン。 朝食〜バータイムまで幅広い利用があり、バルコニー付きの開放的な空間で上質な料理提供を行っています。 【メニュー例】 蝦夷鹿ロース肉のグリル 有機マッシュルームと黒トリュフのタリオリーニ 鹿児島県産 カンパチのマリネ など、西洋料理を主体としたメニューをご提供

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・ホテルやカフェ・イタリアン・フレンチなどの飲食業態で、調理経験が2年以上ある方 ★こんな方歓迎します★ ・料理長、副料理長などマネジメント経験がある方 ・調理師資格をお持ちの方 ・フレンチ、イタリアン、カフェ、和食など経験を活かしたい方 ・スタッフ育成やメニュー開発にも関わりたい方 ・チームづくりを大切にできる方

東京都港区六本木3-62-1 株式会社ゼットン 勤務地: 東京都港区六本木3-62-1　三井ガーデンホテル六本木プレミア14F 【交通手段】 アクセス: 東京メトロ日比谷線 六本木駅から徒歩5分

月給35万円～45万円 給与: 月給:350,000円〜450,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：10:00〜23:00の間で実働7時間40分 ※シフト制 ・通し勤務：11:30〜23:00 ・早番：10:00〜16:00 ・遅番：16:00〜23:00 ※配属先店舗により違いがあります。詳細はお問い合わせください。 ※終電考慮あり ■休憩：60分

休暇・休日: ■休日：月8日、シフト制※希望日提出の上決定 ■休暇：有給休暇、特別休暇（3日）、バースデー休暇、出産・育児休暇など

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎退職金制度あり ◎通勤手当（上限30,000円/月） ◎制服貸与 ◎従業員持株会 ◎慶弔見舞金 ◎産休・育児休暇制度 ◎海外研修／生産者研修あり ◎業績達成表彰制度あり

試用期間あり 試用期間：4か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＜キャリアアドバイザーからのコメント＞ ＼料理長候補の募集！／ ホテル最上階の人気レストランで、料理長としてメニュー開発やスタッフ育成まで幅広く携われるポジションです。 月給35万円以上に加え、賞与年2回・退職金制度・海外研修など待遇も充実。 経験を活かしてステップアップしたい方におすすめです！ ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 11515 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間