炉端居酒屋での料理長・マネージャー候補

仕事内容: 寿司・割烹・和食居酒屋での経験者を募集しています！ ＞＞あなたの「腕」を経営に活かしませんか？ 単なる調理スタッフではなく、店舗の顔・キッチンのマネジメントスタッフとして以下の業務をお任せします。 【お仕事内容】 ◆キッチンマネジメント： 調理、およびクオリティ管理。 ◆メニュー開発： 旬の魚介を使った「今日のおすすめ」や、新メニュー考案など。 ◆育成： 若手スタッフへの技術指導。あなたの背中を見せて、プロを育ててください。 ◆店舗運営： 在庫管理、原価計算、売上分析、およびホールと連携した活気ある店作り。 「たけすみ」は全国の産直鮮魚、沖縄料理やブランド肉、食材にこだわった炉端居酒屋です。 今回はグループ全体の店舗を管轄していただくキッチンマネジメントスタッフを募集しています。 月8日のお休みに加えて、家族手当など福利厚生も充実。 大切な人を支えながら、飲食業界で長くキャリアを築ける環境を整えています！

求める人材: 寿司・割烹・和食居酒屋での実務経験がある方（年数不問・腕に自信のある方） 【こんな方におすすめ】 ・料理が好きな方 ・寿司屋経験者 ・割烹料理屋経験者 ・和食居酒屋経験者 ・飲食店キッチン勤務のスキルを活かしたい方 ・島に帰ってきたU・Iターンの方 ・飲食経験者で即戦力として働きたい方 ・飲食業経験者 ・移住したいと考えている方 「自分の店を持ちたいが、まずは安定した高収入を得ながら腕を振るいたい」という方も歓迎します◎

沖縄県那覇市久茂地3丁目16−19 竹炭炉端 炭火焼　たけすみ　那覇久茂地店 【交通手段】 アクセス: 県庁前駅から徒歩3分／美栄橋駅より徒歩7分 国際通りにも５８号線にも近い久茂地繁華街 新那覇市民会館「なはーと」近隣

月給40万円～55万円 給与: 【給与】 ¥400,000〜550,000 ◯賞与・昇給あり ◯交通費あり※応相談 ◯役職手当あり ◯家族手当あり

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 【勤務時間】 15：00～25：00 ※休憩あり ※実質労働8時間～ お店の営業時間は17:00~2:00で年中無休です。 【休日休暇】 月8休・シフト制・応相談

休暇・休日: ・月8日の休暇 ・家族、体調による急なお休みもスタッフがフォロー ・有給休暇あり ・慶弔休暇あり 事情は皆平等。それをフォローしていける会社です！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・3ヶ月に1度の給与査定有り（降給なし） ・毎月のインセンティブ制度（ノルマなし） ・まかない無料　 ・社員割引あり ・社会保険完備　 ・制服貸与　 ・残業手当、休日勤務手当あり ・家族手当あり ・役職手当あり ・交通費手当あり ・その他手当あり　 ・年2回ビーチパーティや、忘年会、バーベキューパーティー有り

試用期間なし

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 400,000円 - 550,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内