AI時代に価値が上がる“手と五感”の仕事/ワイン醸造・ブドウ栽培・ショップスタッフ(未経験歓迎)

仕事内容: 【AI時代に、価値が上がる仕事に挑戦しませんか？】 資料をまとめる、文章を書く、データを集計する。 こうした仕事は、これからAIがどんどん引き受けていきます。 一方で、畑で土の状態を見る。ブドウの房を一つずつ手で摘む。発酵中のタンクの香りを確かめる。ショップで目の前のお客様に、その日の気分に合う一本をすすめる。 手と五感と、人との対面で成り立つ仕事は、AIには代わりにくい仕事です。経験を積むほど、あなた自身の価値が上がっていきます。 2025年秋に誕生した「千葉ワイナリー」で、ブドウの栽培から醸造、併設ショップでの接客・販売、イベント運営まで、ワイナリーの仕事をまるごと担っていただきます。 -------------------------------------------------- 【担当していただく仕事】 ■ 畑（ブドウの栽培管理） 剪定・芽かき・枝の誘引・草刈り・草むしりなどの手作業、日本特有の雨対策（一文字短梢仕立て＋雨除けビニール）、病害虫対策、トラクター等の農機具の操作 ■ 醸造 手摘みしたブドウの選別、破砕・圧搾、発酵・熟成管理、糖度・酸度の計測とデータ管理、醸造機器の洗浄・衛生管理、ボトルへのラベル貼り ■ ショップ・接客 併設ショップの運営、来店されたお客様へのワインの説明・販売 ■ イベント TOMIO WINE FESTIVAL等の地域イベントの企画・運営 ※業務の比率の目安：【要確認】（例：畑◯割／醸造◯割／ショップ・イベント◯割、季節による変動） -------------------------------------------------- 【応募前に、正直にお伝えしたいこと】 少人数のワイナリーのため、「畑だけ」「接客だけ」という働き方はできません。畑も、醸造も、お客様の前に立つことも、すべてが仕事です。 ・屋外での作業が多く、夏の暑さの中での作業もあります ・立ち仕事や、重い物を運ぶ作業があります 楽な仕事ではありません。そのぶん、「育てる・つくる・届ける」をすべて自分の手で経験できる、他にはなかなかない仕事です。 -------------------------------------------------- 【入社時に必要なこと／入社してから覚えること】 ▼ 入社時に必要なこと ・普通自動車運転免許（AT限定可） ・屋外作業や体を動かす仕事をいとわないこと ・初めて会うお客様とも、気持ちよく会話ができること ▼ 入社してから覚えること（経験・知識は不要です） ・ブドウの栽培技術、農機具の操作 ・ワインの醸造工程、衛生管理 ・ワインの知識、お客様へのご説明の仕方 -------------------------------------------------- 【育成ステップ】 ▼ Step 1：ブドウ畑の作業からスタート 最初からすべてをお任せすることはありません。まずは先輩と一緒に畑に入り、季節ごとの手作業を通じて、ブドウ樹の生態や1年の育成サイクルを体で覚えていきます。 ▼ Step 2：専門技術と衛生管理を習得 雨対策・病害虫対策のノウハウ、農機具の操作、醸造機器の洗浄・衛生管理など、より専門的な技術を身につけます。 ▼ Step 3：醸造とデータ管理に挑戦 秋の収穫期には、ブドウの選別、破砕・圧搾、発酵・熟成管理に本格的に関わります。糖度・酸度の数値と、自分の目・鼻・舌で確かめた感覚の両方で、ワインの状態を判断できるようになっていきます。 ▼ Step 4：ワイナリー全体を動かすコアメンバーへ 畑の年間スケジュール管理、作業スタッフの指導、併設ショップや地域イベントの企画・運営まで、ワイナリー運営全体を回すポジションへステップアップしていきます。 ※教育体制（担当者、マニュアルの有無など）：【要確認】 -------------------------------------------------- 【職場の雰囲気や想いを知りたい方へ（社員インタビュー・公式SNS）】 ■ 社員インタビュー（事業責任者・大塚の想い） 「千葉市で初のワイナリー作りに奮闘中！100年先に残るワイン産地を目指す挑戦」 長年日本ワインに携わってきた責任者が、なぜゼロから千葉市でワイナリーを立ち上げたのか。プロジェクトへの想いや理念を掲載しています。 https://shikanotsubuyaki.tomiohd.co.jp/people/59/ ■ 公式Instagram（@chibawinery） ブドウ畑の四季の風景、作業の様子、醸造の裏側、イベント情報などを発信中です。 https://www.instagram.com/chibawinery/ -------------------------------------------------- 【最後に】 「千葉市で、一からワインをつくる」挑戦は、まだ始まったばかりです。 私たちが植えたブドウの木は、この先100年、200年とこの地に根を張り、人が集まる場所になっていきます。 AIが便利になるほど、人の手でつくられたもの、人から手渡されるものの価値は上がっていくはずです。 千葉市を一緒に盛り上げたい方、体を動かすこともお客様と話すことも楽しめる方。まずは畑とワイナリーを見に来てください。見学のみのご希望も歓迎します。

求める人材: ＜必須＞ ◎普通自動車運転免許（現場への移動のため／AT限定可） ◎夏の暑さの中での屋外作業や、体を動かす仕事をいとわない方 ◎畑・醸造だけでなく、ショップでの接客・販売にも前向きに取り組める方 ＜こんな方に向いています＞ ◎これまでの雇用形態は問いません（正社員経験がない方も歓迎） ◎定年後に、新しい仕事に本気で挑戦したい方（※定年・再雇用の規定との関係：【要確認】） ◎千葉市や地域を盛り上げることに関心がある方 ◎手を動かしてモノをつくることも、人と話すことも好きな方 ＜歓迎＞ ◎飲食・販売・接客の経験がある方 ◎土木・工事現場、イベント設営など、体を使う仕事の経験がある方 ◎スポーツ経験があり、体力に自信のある方 ◎千葉市への移住・Uターンで新しい働き方を探している方

月給21万円以上 給与: 固定残業代あり：月給 ￥210,000以上は1か月当たりの固定残業代￥6,850（4時間30分相当分）を含む。4時間30分を超える残業代は追加で支給する。 経験・実績により決定 ※月給には固定残業代（月4.5時間分／6,850円）を含みます。超過分は別途支給します。 ※試用期間3か月（期間中の条件は本採用時と同じ）

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 9時～18時　シフト制（変形労働時間制） ※休憩時間：【要確認】 ※繁忙期（収穫・仕込み）やイベント開催時の勤務時間：【要確認】

休暇・休日: 週休二日（シフト制）　年間休日115日 ※土日祝の出勤の有無・頻度：【要確認】

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎年次有給休暇あり ◎産休育休あり（条件あり） ◎育児、介護休暇　（条件あり） ◎社会保険、雇用保険、労働保険あり（勤務時間と日数による） ◎交通費支給（車は距離に応じて支給、月24,000円まで。片道2キロ未満は交通費なし） ◎トミオグループの家具購入・住宅建築等の社員割引あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【選考の流れ】 ①面談（1回）※履歴書をご持参ください ↓ ②採用 ※面談の前に、畑・ワイナリーの見学も可能です。お気軽にお申し付けください。 【採用担当より】 最後までご覧いただき、ありがとうございます。 畑も、醸造も、お客様の前に立つことも、全部やってみたい。そんな方とお会いできるのを楽しみにしています。 雇用形態: 正社員 給与: 210,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 交通費支給