リゾートホテルの料理長候補・洋食調理/N143827

仕事内容: ホテル内のレストランにて、料理長候補として調理業務及びそれに付随する業務に取り組んでいただきます。 仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付け、メニュー開発や数値管理、他スタッフへの指示出しなどのマネジメント業務などキッチン内での業務全般を幅広くお任せします。 主に朝食のビュッフェとディナーは、ハーフビュッフェスタイルでお届けします。 洋食をベースに、ジャンルの枠にとらわれない料理を提供するため、イタリアン、フレンチなど多彩な経験が活かせる環境です。 ＜活かせる経験＞ ・ホテルやレストランなどの飲食業態のほか、ブライダル業界などでの調理経験 ・リゾートホテルでの調理経験 ・洋食やフレンチ、イタリアンなど西洋料理の調理経験 ・スタッフのマネジメント経験（シフト管理、指導・育成） ・料理長（シェフクラス）や副料理長（スーシェフクラス）としてのマネジメント経験 ・食材の知識や仕入れの経験 ・メニュー開発や企画の経験など

求める人材: ■応募資格 （必須） ・料理長（シェフ）や副料理長（スーシェフ）など管理職経験がある方 ・ホテルや旅館、レストラン等での調理経験がある方 （洋食、フレンチ、イタリアンでいずれかの経験がある方） ・普通自動車免許（AT限定可） ・基本的なPCスキルをお持ちの方 （歓迎） ・調理師資格保有者歓迎 ※資格をお持ちでない方もご応募可能です ・アイデアと裁量を活かしながら、人との関わりやチームワークを大切にできる方 ・ホスピタリティ精神あふれる方 ・学歴不問

千葉県八街市小谷流624 株式会社八街未来都市 勤務地: 千葉県八街市小谷流624 【交通手段】 アクセス: JR八街駅から車で16分

年俸600万円～700万円 給与: 年収：600万円〜700万円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：実働8時間※シフト制 シフト例 05:00〜14:00/09:00〜18:00/12:00〜21:00 ※残業時間は月に20時間以内を想定 ■休憩：60分

休暇・休日: ■休日：月8〜10日※シフト制 ■休暇：有給休暇、産休・育休、介護、慶弔休暇制度 ※5日間以上の連休も取得可能

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎各種社会保険完備 ◎制服貸与 ◎車・バイク通勤可（無料駐車場あり） ◎交通費支給（規定あり） ◎住宅手当（規定あり）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください 愛犬と一緒に宿泊できる、ラグジュアリーリゾートのグランピングヴィラに配属の料理長候補求人です。 フランス料理を中心に、自分のアイデアを活かしたメニュー開発や、スタッフの育成・運営など、裁量の大きなポジションです。 お客様とのふれあいを大切にしながら、チームワークを重視して働ける方におすすめの環境です。 ご経験に応じて給与相談が可能ですので、気軽にご相談をお待ちしています。 待遇・条件の相談や面接の日程調整から対策など、就業のためのサポートはお任せください！お問い合わせお待ちしております。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 11005 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 6,000,000円 - 7,000,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給