飲食店のレシピ開発(正社員)

仕事内容: ■□＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝□■ 経験を活かして“メニューを生み出す側”へ カフェメニューから串物・一品料理まで。 ■□＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝□■ 愛知県内にカフェブランド「カフェヨシノ」、居酒屋ブランド「治兵衛」を展開する当社。ロースタリー併設ベーカリーのオープンや新店出店など、ブランド全体の成長が加速する中で、カフェ＆居酒屋の両ブランドを横断したメニュー開発・レシピ設計を担う【商品開発スタッフ】を募集します！ これまでキッチンで手を動かしてきた経験を、今度は「どんなメニューを出すか」「どう作れば安定しておいしく出せるか」を考える側で活かしませんか？ 【具体的な仕事内容】 * カフェ＆居酒屋のメニュー開発・試作 * 原価やオペレーションを踏まえたレシピ・仕込み設計 * 各店舗への展開・マニュアル整備　など まずは、「どんなコンセプトのメニューを出すか」「どんなお客様に届けたいか」を、代表や既存メンバーと相談しながらあなたのアイデアをベースに方向性を決めていただきます。その上で、実際にキッチンで試作をしながら、味・見た目・ボリューム感・提供スピードなどを調整し、1つのメニューとして仕上げていきましょう◎ 【募集背景：これからが面白いタイミング！】 これまでは、外部コンサルの方にもご協力いただきながら、メニュー開発を進めてきました。ただ今後は、そのノウハウをしっかりと社内に蓄積し、「自社の強み」として育てていきたいと考えています。まさに今が、メニュー開発のやり方や仕組みを整えながら、カフェヨシノらしいメニューを一緒につくっていくスタートの段階です。決められたことをこなすだけではなく、「こうした方がもっと良くなりそう」「こんなメニューに挑戦したい」といったご提案も大歓迎。居酒屋「治兵衛」の“これからのメニュー”を一緒につくっていく、コアメンバーとしてご活躍いただける方とお会いできればと考えています！

求める人材: * 性別・年齢は一切不問（お人柄重視） * 新卒の方も歓迎！ * ハローワークで仕事を探されている方も歓迎！ ＜いずれかに当てはまる方は楽しく働けます！＞ * お客様に喜ばれるのが好きな方！ * 料理・調理をするのが好きな方！ * 頑張りが評価される組織で働きたい方！ * 好きな飲食店でホワイトな環境を探している方！ * 新しい環境で働きたい方 * チャレンジ精神が旺盛な方 ＜下記経験が活かせるお仕事です！＞ * 居酒屋での勤務経験 * 和食店での勤務経験 * バー・バル業態での勤務経験 * レストラン業態での勤務経験 * イタリアン業態での勤務経験 * フレンチ業態での勤務経験 * 焼肉店での勤務経験 * お寿司店での勤務経験 * カフェでの勤務経験 * その他 飲食店での勤務経験 * その他 サービス業での勤務経験 * 店長・料理長などのマネジメント経験 * 料理・調理などの経験 * レシピ開発の経験

愛知県名古屋市中村区名駅 ニュー酒場 炉端かしわ屋治兵衛 名駅三丁目店 勤務地: * 炉端かしわ屋治兵衛 名駅三丁目店 * 愛知県名古屋市中村区名駅3-9-13 グレンディール 1F * Uターン／Iターン歓迎 【交通手段】 アクセス: * 「名古屋駅」から徒歩3分 * 「名鉄名古屋駅」から徒歩5分 * 「近鉄名古屋駅」から徒歩6分 《名古屋駅スグ◎通勤に便利な好立地！》 名古屋市営地下鉄桜通線・東山線、JR各線、名鉄名古屋本線、近鉄名古屋線をご利用の方が通いやすい職場です♪中村区はもちろん、中区・西区・清須市・北名古屋市など近隣エリアからの通勤にも適した立地です♪

月給30万円～60万円 給与: ＼経験をしっかり評価！給与＆待遇充実◎／ * 賞与年2回 * 賞与は夏季・冬季合わせて200万円の支給実績あり♪ * 昇給随時 * 家族手当（配偶者：5,000円・子：3,000円／人） * まかない補助 * 交通費全額支給 * 引っ越し補助あり（最大5万円）

シフト制 勤務時間・曜日: * 9:00～18:00 * ご家族・ご友人との時間もしっかりと確保できる環境です♪

休暇・休日: ＼プライベートも大切に！充実の休暇制度／ * 完全週休2日制（月8～10日） * 夏季・冬季休暇 * 有給休暇 * フレックスタイム制なので、都合に合わせて長期休暇も取れる環境です♪

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * 交通費全額支給 * まかない補助 * 引っ越し補助あり（最大5万円） * 社内イベント * 髪型・髪色など自由（常識の範囲内）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 月給 ￥300,000 以上 試用期間中の労働条件の内容：※ご経験に応じて期間や金額は前後します。

その他: 【応募方法】 ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪ 【選考フロー】 * STEP1：ご応募 * STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整） * STEP3：面接実施（1回〜2回） * STEP4：採用決定 【企業情報】 * 社名：株式会社カフェヨシノ * 設立：昭和55年4月1日 * 資本金：1,000万円 * 公式HP：https://jihei-cafeyoshino.com/ ＼＼お仕事をお探しの皆様へ／／ 私たちカフェヨシノは、現在、愛知県内に18店舗のカフェ・6店舗の居酒屋を展開しており、新店舗のオープン計画も進行中です。今後5年でさらに10店舗以上の出店を予定しています。将来的には、「治兵衛」および「カフェヨシノ」ブランドを全国へと広げていくことを目指しています。 当社の特徴は、何と言っても「風通しの良さ」。新人スタッフの意見も積極的に取り入れる社風が根付いています！ * 新しいことにチャレンジしたい！ * 自分のアイデアを形にしたい！ といった想いをお持ちの方にぴったりの環境です！また、アットホームな職場づくりを大切にしているため、スタッフの定着率も非常に高く、1カ月以上続いたスタッフで退職された方はこれまでに1名のみ。腰を据えて長く働ける職場なので、将来的に独立を目指したい方にもぴったりです♪ 求人ページだけではお伝えしきれない当社の魅力は、まだまだたくさんあります！ご不明点やご質問があれば、面談ベースでのご説明も可能ですので、まずはお気軽にご応募ください！ ＼あなたとお会いできることを、心より楽しみにしております！／ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内