調理師

仕事内容: 学校給食および高齢者施設向けの給食・おかずの調理業務全般をお任せします。 レシピや作業手順書（マニュアル）がしっかり整っているため、安全かつスムーズに調理を進められる環境です。 【具体的な作業の流れ】 ①仕込み・一次処理 ・食材の検品、洗米、野菜の洗浄、カット、下ごしらえ ②加熱・調理業務 ・大型釜やスチームコンベクションオーブン等を使用した大量調理（煮る、焼く、炒める、揚げ物など） ・栄養士が作成した献立レシピに沿った味付け、調理 ③温度・品質管理 ・中心温度の計測、記録（安全基準のチェック） ④配膳・食缶詰め・出荷準備 ・出来上がった料理の計量、盛り付け、配送用容器（食缶、バット）への充填 ⑤洗浄・衛生管理 ・調理器具や設備の洗浄、消毒、調理場の清掃

求める人材: ・調理師免許をお持ちの方（優遇）※必須ではない ・集団調理・給食調理の経験がある方歓迎 （未経験・ブランクのある方もご相談ください） ・衛生管理のルールをしっかり守れる方 ・チームでのコミュニケーションを大切にできる方

月給25万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥250,000は1か月当たりの固定残業代￥43,800（32時間相当分）を含む。32時間を超える残業代は追加で支給する。 通勤手当（会社規定により支給）

シフト制 勤務時間・曜日: 5：00～14：00（休憩60分） 週休2日シフト制

休暇・休日: 週休2日シフト制

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 各種保険完備

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 月給 ￥240,000 固定残業代あり：月給 ￥240,000は1か月当たりの固定残業代￥43,800（32時間相当分）を含む。32時間を超える残業代は追加で支給する。

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 250,000円 (月給) 平均所定労働時間（1か月当たり）: 32時間