生しじみラーメン店の調理・接客担当

仕事内容: 22年愛された味を、 事業継承し新しいブランドへ 愛媛県松山市で受け継いだ しじみラーメン。 100回以上の試作を重ねた こだわりの味を学べます！ 【✅お任せするお仕事】 ━━━━━━━━━━━━ ● 生しじみラーメンの調理 ● スープ・具材の仕込み ● 麺の茹で加減や盛り付け ● 完成した商品の提供 ● 食材・調理器具の管理 【✨未経験から挑戦】 ━━━━━━━━━━━━ 調理の手順を覚えながら、 接客や店舗業務も担当。 慣れてきたら商品改善にも 関わるチャンスがあります。 【◎味を受け継ぐ責任】 ━━━━━━━━━━━━ 基本1名でお店を運営。 2人で調理・接客を担う 時間帯もあります。 大切な一杯を責任を持って お客様に届ける仕事です。

求める人材: 【✅応募条件】 ━━━━━━━━━━━━ ● 調理経験・資格不問！ ● 深夜帯の勤務が可能な方 ラーメン店未経験でもOK！ 【✨こんな方にぴったり】 ━━━━━━━━━━━━ ● ラーメンや料理が好き ● 食材や味づくりに興味がある ● 調理技術を身につけたい ● 一つひとつ丁寧に作業できる ● こだわりの味を大切にしたい 【◎オルニが大切にすること】 ━━━━━━━━━━━━ 22年間受け継がれてきた味。 その一杯を届けるために、 調理の手順や品質を守り、 丁寧に取り組む姿勢を重視します。 ラーメンが好きな気持ちを、 仕事にしてみませんか？

月給26万4000円～32万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥264,000 〜 ￥320,000は1か月当たりの固定残業代￥48,500（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 【✨月給264,000円～320,000円】 ━━━━━━━━━━━━ 経験やスキルを考慮して 給与を決定します。 【✅固定残業代について】 ━━━━━━━━━━━━ ● 基本給：215,500円～ ● 固定残業時間：30時間 ● 固定残業代：48,500円～ ※30時間を超える時間外労働分は別途支給します。 【✨インセンティブ制度】 ━━━━━━━━━━━━ ● 店舗目標達成で月3万円の報奨金 ● ドリンクバック歩合制あり 頑張りや成果を 収入につなげられる環境です！ ※各制度には支給条件があります。 【◎試用期間】 ━━━━━━━━━━━━ 3か月（給与・待遇の変更なし）

シフト制 勤務時間・曜日: ◎勤務時間・曜日 ━━━━━━━━━━━━ シフト制での勤務です。 主に19:00〜翌5:00の 営業時間内でのシフトです。 ✨1日の流れ（一例） ━━━━━━━━━━━━ 18:00｜出勤・仕込み準備 19:00｜オープン 翌4:45｜ラストオーダー 翌5:00｜片付け 翌6:00｜退勤 ※上記は店舗の営業に 合わせた流れの一例です。 実際のシフトは実働8時間を 基本として調整します。

休暇・休日: ◎休暇・休日 ━━━━━━━━━━━━ 年間休日121日！ 休日はシフト制です。 お休みを取りながら、 正社員として長く 続けていける環境です♪ ✨休日について ━━━━━━━━━━━━ ● シフト制により決定 ※日曜定休となります

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【✨待遇・福利厚生】 ━━━━━━━━━━━━ ● 交通費全額支給 ● 全メニュー半額以下のまかない ● 制服貸与 ● 商品インセンティブあり ◎自分らしく働ける環境 ━━━━━━━━━━━━ 身だしなみは衛生面に 配慮した範囲で自由度あり♪ 【まかないも魅力！】 ━━━━━━━━━━━━ 生しじみラーメンや バターしじみ丼など、 お店のメニューも楽しめます♪ 【嬉しい特典も✨】 ━━━━━━━━━━━━ RIZIN観戦への 招待制度もあります。 興味のある方はぜひご応募ください♪

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ◎その他 ━━━━━━━━━━━━ ✨選考について ご応募いただいた後、 面談を通してお互いのことを 知る機会を設けています♪ ● 履歴書の提出あり ● 面談は原則2回 ◎応募をお考えの方へ ━━━━━━━━━━━━ 料理やラーメンが好きなら、 飲食業界が初めてでも ご応募いただけます！ 仕込みや調理だけでなく、 接客やお店づくりにも 少しずつ挑戦できます♪ 専門的な経験よりも、 新しいことを覚えたい 気持ちを大切にしています。 まずはお気軽に ご応募ください♪ 雇用形態: 正社員 給与: 264,000円 - 320,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内