ホテルレストラン運営・管理業務

仕事内容 ● 仕事内容 全国にある当社が運営するホテル・旅館のFB(料飲)レストラン・バンケットの管理全般。(本社勤務)メニュー開発、オペレーション全般、各種マニュアルの策定や新規オープン時のヘルプなど、ホテルレストラン運営に関わる幅広い業務を担当します。 ●具体的な業務例 ◆レストラン開発（新規・リニューアルホテル）◆メニュー開発◆衛生管理 ◆マニュアル策定◆FBにおける人材マネジメント（調理スタッフ・料飲スタッフ）◆新規ホテルオープン時の料飲部門のサポート◆親会社へのレポーティング など ●ホテルスタッフをサポート アイコニア・ホスピタリティでは、約200名の本社スタッフが、各ホテルの運営をサポートしています。ホテルスタッフが安心して日々の業務、運営に取り組めるよう、バックオフィスでサポートします。ホテル業界の経験は不問。料飲部門のプロフェッショナルとしての活躍を期待しています。

求めている人材 【必須】◆ホテル料飲部門または、飲食店 調理部門の実務経験(5年以上)◆新規店舗 立ち上げ経験◆厨房設計ができる方 ◆全国出張が可能な方(長期の場合あり) 【歓迎】◆料理、飲料の知見があり、 プレゼン能力が高い方◆FBコンサルの経験 ◆PCスキル：Excel・Powerpoint◆関係者と 積極的にコミュニケーション可能な方 ◆チームワークを重視し自発的に行動できる 方◆変革や挑戦に前向きな方◆粘り強く 前向きに取り組める方

職場環境 ＜アイコニア・ホスピタリティについて＞ 首都圏を中心に北海道から沖縄まで 全国約180棟以上のホテルを運営。 フルサービスのシティホテルから、 リゾートホテル、宿泊特化型ホテル、 温泉旅館まで多彩なブランドを 展開しています。

106-6141東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ森タワー41階 アイコニア・ホスピタリティ株式会社 【交通手段】 交通・アクセス 各線六本木駅(日比谷線約5分、大江戸線約10分)

月給30万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊交通費規定支給 （1勤務往復1000円まで） ＊時間外手当支給

固定時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり242時間 9:00～18:00 8時間勤務/1時間休憩

休日休暇 ◆週休2日制・土日祝休み ◆年間休日118～121日（年度による） ◆年次有給休暇（初年度10日）／半休制度有 ◆特別休暇（結婚休暇・配偶者出産休暇・忌 引休暇・バースデー休暇など） ◆長期連続休暇 夏期最大10日・冬期最大6日 ※公休と有休の組み合わせによる ◆介護休暇、産前産後休暇、育児休業 ◆育児短時間勤務

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社会保険完備 ◆奨学金返還支援制度(規定あり) ◆各種慶弔見舞金 ◆健康診断（年1回） ◆資格取得支援制度 （検定料支援、合格祝金） ◆慶弔見舞金 ◆従業員割引制度（ベストレートより最大30％オフ） ◆福利厚生サービス ベネフィット・ステーションなど ◆65歳定年制 ◆通勤手当規定支給（月額上限15万円） ◆キャリアコース手当（地域手当） ◆時間外手当（※固定残業手当を一部導入） ◆ほか各種手当（休日勤務･深夜勤務･役職･管理職･宿直･出張･インセンティブ等） ◆昇給年1回、賞与年2回（会社業績と個人評価による） ※すべて就業規則に基づく

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 転勤なし
• 午前
• 夕方
• 長期歓迎
• 原則定時退社