うなぎ加工工場(セントラルキッチン)での調理・製造スタッフ/正社員

仕事内容: ／ 包丁経験を活かして、“うなぎ職人”への道へ ＼ 〜地元長野から“本物の技”を身につける。しかも、ちゃんと休めて、家族も安心〜 包丁を握ってきた。 でも、手に職をつけたとは言い切れない。 そんなあなたにこそ来てほしい仕事があります。 【お任せする仕事】 まずは基本的な社内ルールや理念の理解から 始めていただきます。 その後、セントラルキッチンを清潔に保つための 衛生管理研修や清掃について学んでいただきます。 その後、まずは簡単なうなぎの串刺しや 包丁を使ってカットするなど 本格的な業務へと移行していきます。 ▼入社後の流れ ①座学研修（会社理解、理念理解、ハウスルールの説明） ②ローテーション研修（観光荘の店舗や工場内の見学） ③セントラルキッチンの座学研修（衛生管理や清掃について） ④うなぎを刺す（まずは簡単な作業からスタート） ⑤慣れてきたら包丁を使ってうなぎを捌いていただきます ★安心ポイント★ １． マニュアル完備のため、うなぎを捌いたことがない方でも挑戦できます ２． 最初はスタッフが丁寧にレクチャーします。自分のペースでゆっくりスキルを身に付けてください ３．鮮魚を捌いたことがある方や飲食店の調理経験がある方は、早く慣れることができます 【有限会社観光荘の紹介】 うなぎ料理専門店の「やなのうなぎ 観光荘」は うなぎのまち岡谷で1954年に創業しました。 現在は岡谷本店と松本店の2店舗を運営しており、 通販・物販・宇宙食など「うなぎ」を軸として 様々な事業に挑戦しております。 コロナ禍でも安定成長を実現し、 現在14期連続で増収を達成。 今後、さらに事業拡大をしていく中で 新しい人財の募集をしております！

求める人材: 【必須スキル・経験】 ・特になし 【推奨スキル・経験】 ・調理の実務経験がある方 ・飲食店やホテルの厨房、スーパーの鮮魚、食品加工工場など、包丁を扱うお仕事をご経験された方 ・立ち仕事や力仕事の経験がある方（業種限らず）

長野県岡谷市川岸東５丁目１８−１４ 株式会社観光荘 勤務地: * 勤務先店舗：やなのうなぎ 観光荘 岡谷本店 * 勤務先住所：長野県岡谷市川岸東５丁目１８−１４ 【交通手段】 アクセス: ・岡谷駅から車で10分 ・辰野駅から車で6分

月給23万円～30万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥230,000 〜 ￥300,000は1か月当たりの固定残業代￥28,510（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 ◆給与/年収について ・初年度の年収は前職の年収なども考慮して決定しております。（1年間） ・2年目以降は弊社の評価/賃金制度に則って給与が決定します。 ※詳細はお問い合わせください。 ◆賞与 ・年2回支給（年間3～5か月分） ◆昇給 ・年2回あり

シフト制 勤務時間・曜日: ━━━━━━━━━━━━ ✿働き方が選べます✿ ━━━━━━━━━━━━ 【ワーク型】 9:00〜22:00の間の8時間 残業あり （実労9時間程度／休憩あり） 【ライフ型】 9:00〜22:00の間の8時間 基本残業なし （休憩あり） ※詳細は面接/面談でご説明させていただきます。

休暇・休日: 【ライフ型】 ・年間休日数 118日（必ず取得する希望休5日を含む） ・完全週休２日制（定休日+週１日） ・基本的に残業無し 【ワーク型】 ・年間休日数 110日（必ず取得する希望休5日を含む） ・週休２日制（定休日+週１日） ※7〜8月の繁忙期は除く ・残業あり 【その他】 ・8連休＋5連休あり ・結婚記念日休暇 ・エンタメ休暇 ・キッズサポート休暇 ・アウトドア休暇 等

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・まかないあり ・従業員専用駐車場あり ・交通費（規定支給） ・制服貸与 ・昇給有 ・車通勤可 ・社内イベント（経営方針発表会、忘年会、表彰式、繁盛店視察、食事会、社員旅行など）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 〈応募方法〉 当社の求人をご覧いただきましてありがとうございます。 ご応募はWebまたはお電話で受け付けています。 ■ ご応募前のお願い 当社の「採用サイト」を必ずご覧ください 長く、やりがいを持って働いていただくために、当店では「価値観のマッチング」を何よりも大切にしています。ご応募の前に、ぜひ当社の採用サイトをご覧ください。 https://recruit.kankohso.co.jp/ 経営理念、先輩社員の生の声、働きやすい環境づくりの取り組みなどを掲載しています。 当店のリアルな雰囲気を感じていただき、「ここで一緒に働きたい！」と思っていただけた方からのご応募を心よりお待ちしております。 ■ 県外からのU・Iターン歓迎！【Web面接対応】 店舗は長野県にございますが、東京など遠方にお住まいの方も積極的に採用を行っております。「長野に移住して挑戦したい」「地元に帰って働きたい」という方は、移動の負担がないよう【Web面接】にて対応可能です。お気軽にご相談ください。 〈応募後のプロセス〉 〈1.応募〉Webまたはお電話から応募。 〈2.見学会/面接〉履歴書(写真貼付)をお持ちください。仕事内容や職場についてなど、気になることやご希望はなんでもお聞かせくださいね。 〈3.採用〉あなたに会えることを楽しみにしています！勤務開始日もお気軽にご相談ください。 ※応募の秘密は厳守します。 皆様とお会いできることを心よりお待ちしております。 雇用形態: 正社員 給与: 230,000円 - 300,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 即日勤務OK
• 交通費支給