旅館の調理師・調理スタッフ・和食/N60077

仕事内容: ＜料亭旅館の和食調理スタッフ＞ 石川県加賀市・山中温泉にある全10室の料亭旅館で、宿泊されるお客様に提供する会席料理の調理を担当します。 加賀・能登の旬食材を取り入れ、素材の持ち味や季節感を大切にした料理を提供する仕事です。 【主な業務】 ・会席料理の仕込み、調理、盛り付け ・食材の準備、厨房内の片付け・衛生管理 ・その他付随する調理業務 【料理の特徴】 地元の魚介や野菜などを使い、旬の食材を取り入れた会席料理を提供しています。 季節ごとの食材の扱いや調理技術を深めながら、経験を積める環境です。 【施設情報】 ・施設形態：高級料亭旅館 ・所在地：石川県加賀市・山中温泉 ・客室数：全10室 ・料理：和食・会席料理 山中温泉にある小規模な高級料亭旅館で、落ち着いた雰囲気ときめ細かなサービスを大切にしています。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・調理師免許をお持ちの方 ・ホテルや旅館、割烹店などで調理業務経験がある方（3年以上） 【歓迎】 ・会席料理・和食調理の経験がある方 ・旬の魚介や地元食材を使った調理経験がある方

月給28万円～35万円 給与: 月給：280,000円〜350,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：6:00〜20:00の間で実働8時間程度 ※1ヶ月単位の変形労働時間制 ※中抜けあり（中抜け時間は休憩となります） ■休憩：60分（シフトによる） 【時間外労働時間】 25時間程度／月

休暇・休日: ■休日：月8〜9日休み ※年間休日107日 ■休暇：有給休暇（入社6ヶ月後10日付与）など

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 【通勤サポート】 ◎通勤手当（月上限1万円） ◎マイカー通勤可 ◎駐車場あり 【住まいサポート】 ◎住宅家賃補助あり（要相談） ◎転勤なし ◎U・Iターン歓迎

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ●全10室のお宿・和食調理スタッフ募集● 調理職専門のキャリアアドバイザーが転職をサポートします。 今回は、山中温泉の全10室の料亭旅館で和食調理スタッフを募集します。 会席料理を中心に担当したい方や、少人数の職場を希望する方におすすめです！ 月給28万円以上・月8〜9日休みで、賞与は前年度年2回の実績があります。 給与や中抜け勤務、通勤方法など、お気軽にご相談ください。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1 サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 11571 雇用形態: 正社員 給与: 280,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間