野菜のプロデュース営業(食のコーディネーター)

仕事内容: 農家さんと飲食店の「おいしい」をデザインする。私たちは、大田市場を拠点に、全国のこだわり農家さんと、都内の人気レストランや有名シェフを繋ぐ「食のコーディネーター」です。 「新しくオープンするイタリアンのために、色の綺麗な西洋野菜を揃えたい」「今年のこのトマト、最高に甘いからあの店のシェフに教えたい！」 そんな風に、あなたのセンスと提案で新しい一皿が生まれる。ただの営業ではなく、食のトレンドを支えるワクワク感のある仕事です！ ///////////////////////////////////////////////////////////// ▶ 17時退勤で「自分時間」が最大化！ ▶ 私服勤務OK！ あなたらしいスタイルで働けます。 ▶ 未経験歓迎！ 1年かけて丁寧に育成します。 ▶ 営業ノルマなし！ 数字より「関係性」を大切にするスタイル。 ▶ SNS映えする食材多数！ 珍しい野菜や最新の食トレンドに詳しくなれる。 ▶ 完全週休2日制（水日祝休み）×賞与年2回で安定。 ///////////////////////////////////////////////////////////// ------------- 仕事内容 ------------- ＼ 売るのではなく、一緒に「価値」を作る仕事 ／ ◆ レストランへの提案（パートナーとして） 「次の新メニュー、SNSで話題になるような彩りが欲しい」 そんな相談に対し、全国の農家さんネットワークから最適な野菜をピックアップ。シェフと一緒にメニューの方向性を考えることもあります！ ◆ 農家さんとのリレーション（目利きとして） 「この野菜、実はこんな食べ方が美味しいんです」 農家さんの情熱をキャッチし、その魅力が一番活きるお店へ繋ぎます。月1〜2回の産地訪問は、ちょっとした旅行気分でリフレッシュにも◎ ------------------------ 具体的な業務内容 ------------------------ ◎飲食店への提案・相談対応 「こんなメニューに使いたいのですが、おすすめの野菜はありますか？」といった相談に対して、お店の料理スタイルに合わせた野菜を提案します。 ◎ 農家さんとのコーディネート 「こういう野菜が採れましたよ」という農家さんからの情報をもとに、「あのお店なら使っていただけそう！」という繋ぎ役を担います。 ◎ 産地リレーの組み立て 「年間通してこのレタスを使いたい」という飲食店には、夏はこの農家さん、冬はこの農家さん…と産地リレーを組んで、1年間途切れなく使えるよう調整します。 ◎ 見積もり作成・スケジューリング 飲食店から依頼が入ったら、農家さんへ在庫・価格・納期を確認し、見積書を作成。正式な受注後は、納品までのスケジュールを組んで進行管理を行います。 ◎ 産地見学・メニュー開発サポート 実際に産地へ足を運び、自らの目で野菜を確認。 農家さんと直接話しながら、飲食店へ提案するメニュー開発のサポートも担います。 ◎ 営業会議への参加 週2回、営業会議で案件の進捗確認やアクションの相談を行います。 少人数だからこそ、代表や先輩と密にコミュニケーションが取れる環境です◎ ※野菜の種類・産地・旬など、覚えることは多め。 だからこそ、野菜への興味や学ぶ意欲がある方に向いている仕事です！ ------------------------ １日のスケジュール例 ------------------------ ◆ 8:00　出勤 市場ならではの早朝スタート！ ◆ 午前　事務作業・情報整理 農家さんからの入荷情報をチェック。 ◆ 14:00〜17:00　打ち合わせ・訪問 シェフの手が空く時間を狙って訪問。週2〜3回程度の外出です。 ◆ 17:00　退勤 残業は基本ありません。 ジム、買い物、友人との早めのディナーなど、プライベート充実♪ ------------------------ 入社後の流れ ------------------------ 野菜には旬があります。 春夏秋冬、一巡りしてはじめて「野菜の流れ」がわかってきます。 そのため最初の半年〜1年は、じっくり学ぶ期間として設けています。 【STEP1】入社〜3ヶ月 先輩に同行しながら、仕事の流れを覚える期間。 見積もり作成・スケジュール管理などの事務作業も並行して習得します。 【STEP2】3ヶ月〜半年 徐々に自分で対応できる範囲を広げていきます。 わからないことはいつでも先輩・代表に相談できる環境です。 【STEP3】半年〜1年 産地訪問にも積極的に参加しながら、自分の担当先を持ち、提案営業へ。 いきなり「一人でやって」とはなりません。 焦らず、着実に成長できる環境です◎

求める人材: 【必須】 ・社会人経験がある方(年数不問) ・基本的なPC作業（Excelでのデータ管理など）が出来る方 【歓迎】 ・飲食業界、食品業界での営業経験がある方 ・営業経験がある方（業種不問） ・食に関わる職場での実務経験がある方 ・普通自動車免許をお持ちの方 ・第二新卒歓迎 ✅ひとつでも当てはまる方はぜひ！ □食べること、野菜・料理が好き □ノルマや数字に追われない仕事がしたい □取引先とじっくり関係を築いていきたい □飲食業や農業に興味がある □人と人を繋ぐ仕事がしたい □成長できる環境で働きたい □キャリアの幅を広げたい □異業種からキャリアチェンジを考えている □同世代の仲間と切磋琢磨したい方

東京都大田区流通センター駅 株式会社マチルダ 勤務地: ＜株式会社マチルダ＞ 東京都大田区東海3-2-6 大田市場青果棟南側2F 東京果物商業協同組合内 【交通手段】 アクセス: ◎マイカー通勤OK！ ◎無料駐車場完備 「流通センター駅」より車で8分、バスで約15分 「平和島駅」より車で10分、バスで約20分 「大森駅」より車で16分、バスで約20分 「品川駅」より車で19分、バスで約30分

月給28万円以上 給与: 固定残業代あり：月給￥280,000以上は1か月当たりの固定残業代￥60,000（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 月給28万円〜 ◇昇給あり（随時昇給） ◇賞与年2回 ◇交通費支給（規定あり）

固定時間制 勤務時間・曜日: 8時〜17時 ※市場なので朝は早めのスタートですが、基本的には17時に終業！ ※残業はほぼありません！ ◆面接では「こんな働き方したい！」をお伺いできればと思っているので、みなさんの生活や働き方をお伺いして相談できればと思っています。

休暇・休日: 完全週休2日制（水日祝 休み） ※年間休日117日 ※有給休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■社会保険完備 ■昇給あり（随時昇給） ■賞与年2回 ■服装自由 ■交通費支給（規定あり）

試用期間なし

その他: ＜応募・お問い合わせ方法＞ 「応募画面に進む」ボタンをクリック 氏名、メールアドレス、電話番号等を入力しご応募ください！ 内容確認後、追ってご連絡いたします。 ※面接は1回を予定しています！面接当日、道に迷ってしまったり、遅れそうになってしまったら、お気軽にお電話くださいね！ざっくばらんにお話できると嬉しいです！お会いできるのを楽しみにしております。 雇用形態: 正社員 給与: 280,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 残業なし
• 交通費支給