ホテルの調理師・和食/N133635

仕事内容: 配属先の店舗で、和食調理業務に主に携わります。 その他メニューの考案、経験や能力によっては食材の仕入れや原価計算に取り組んで頂きます。 鉄板焼や天ぷらをはじめ、ランチ・夕食アラカルトも斬新な和食メニューで提供しています。 高級食材を調理、目利きできるようになったり、ゲストとのコミュニケーションも一つの楽しみとなっていける職場です！ ご経験だけでなく、意欲や人物を重視します！ぜひご応募お待ちしています！ ＜活かせる経験＞ ・ホテルや旅館、カウンター割烹などでの調理経験 ・懐石料理や日本料理、創作フレンチなどの調理経験 ・鉄板焼の経験 ・居酒屋やカフェレストランなど飲食業態での経験 ・スタッフのマネジメント経験（シフト管理、指導・育成） ・食材の知識や仕入れの経験 ・メニュー開発や企画の経験など

求める人材: ■応募資格 ・和食や洋食など何かしらの調理経験が1年以上ある方（必須） ・調理師資格保有者歓迎 （資格をお持ちでなくても問題ございません） ・旅館やホテル、割烹店などでの調理経験がある方歓迎 ・鉄板焼や天ぷら店での経験がある方歓迎 ・チームワークを大切にして周りとコミュニケーションが取れる方 ・学歴不問

東京都新宿区新宿5-3-18 UDS 株式会社 勤務地: 東京都新宿区新宿5-3-18 【交通手段】 アクセス: 東京メトロ丸ノ内線 新宿御苑前駅から徒歩6分

年俸343万円～400万円 給与: 年俸：343万円〜400万円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：6：00〜23：00の間で実働8時間、シフト制 ※シフト例 6：00〜15：00/12：00〜21：00/14:00〜23:00 ■休憩：60分

休暇・休日: ■休日：月8〜9日、シフト制※年間休日117日 ※お休みの希望は毎月提出可能です ■休暇：有給休暇、夏季休暇（5日間）、冬季休暇（5日間）、有給休暇、産前産後休暇、介護休暇、慶弔休暇　ほか

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎制服・ロッカー貸与 ◎社会保険完備 ◎交通費支給（規定内） ◎まかないあり ◎温泉利用可（無料） ◎社員割引制度 ◎無料宿泊制度 ◎企業型確定拠出年金制度 ◎育児短時間勤務制度 ◎異性事実婚、同性パートナーシップ制度 ◎各種研修制度あり（スキル研修・リーダー研修など） ◎社内イベントあり（拠点ツアー・全社運動会など）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください 現代風にアップデートされた温泉旅館で和食の調理スタッフ求人です 日本各地の旬の食材を「鉄板料理」「天ぷら」の２つのスタイルでご提供しています 和食だけでなく洋食出身のスタッフも在籍していますので、ジャンル問わずご経験を活かせます また、ホテル業界の中でも休日数が年117日と多く、夏季休暇や冬季休暇などの長期休暇取得ができ、ワークライフバランスも魅力の一つです！ 待遇・条件の相談や面接の日程調整から対策など、しっかりと就業のためのサポートをしています。 ぜひお問い合わせお待ちしています！ ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 6227 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 3,430,000円 - 4,000,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給