ワインと鉄板焼のレストラン/料理長候補(正社員)

仕事内容: ・－・－・－・－・－・－・－・－・ ＼東京駅スグ｜2026年9月NEW OPEN／ 1950年創業 鉄板焼の名店が2号店をオープン！ 鉄板焼き経験者必見☆スキルを活かせる 月給40万スタートOK/月8日休みも可◎ ・－・－・－・－・－・－・－・－・ 東京駅直結！2026年で最も注目を浴びている51階建て複合施設「東京駅TOFROM YAESU THE FRONT」に、1950年創業、鉄板焼きの名店「鉄板焼 大都会」2号店をオープンします。本求人では、鉄板料理の経験を活かして活躍できる料理長候補（正社員）を募集します。 一等地ならではの客層・環境のもと、これまで培ってきた鉄板焼き・焼き場・仕込みの経験をさらに磨ける職場です！ 【仕事内容】 極上のA5ランク黒毛和牛や新鮮な魚介類と共に、ソムリエのお奨めワインを楽しんでいただきたいと思っています。 ▼具体的には… * 食材の調理準備 * 鉄板での調理 * 清掃・片付け * 在庫管理や仕入れ　など 《すぐに勤務をスタートしたい方も大歓迎》 当店は2026年9月予定ですが、すぐに勤務したい方は川越の本店、都内のグループ店舗で勤務を開始していただきます！当社の考え方やビジョン、仕事の進め方を知っていただくこともできます◎新店舗オープンに向けて、安心してスタートできる環境を整えています！ ※川越まで行けない方は、近隣のグループ店で研修勤務も可能ですので、面接時にご相談ください。 《これまでの経験を価値に変える◎》 東京駅・八重洲エリアという都内屈指の一等地で、あなたが培ってきた接客・調理スキルを存分に発揮できます。国内外のお客様が訪れる環境だからこそ、技術・立ち居振る舞い・仕事への意識がさらに磨かれます。一流の立地で、一段上の経験を積める職場です！

求める人材: 《お人柄・意欲を大事にしています》 業界での経験不問！未経験者でもしっかりと学べる環境があるので安心して下さい♪飲食経験者・鉄板焼店の経験者の方はもちろん大歓迎です！！ * 経験・資格は一切不要（未経験歓迎） * 年齢・性別は一切不問（お人柄重視） * 飲食経験者は優遇あり！ * 新卒の方も歓迎！ * 第二新卒の方も歓迎！ * 社会人デビュー歓迎！ * フリーターさん歓迎！ * ハローワークで仕事を探されている方も歓迎！ * 20代/30代/40代/50代の方が活躍しています！ ＜こんな方にピッタリな仕事です！＞ * 英語力を活かして働きたい方 * 新しいことにチャレンジしたい方 * 肉の目利き、仕入れを学びたい方 * 頑張りが評価される組織で働きたい方 * 接客業、飲食業が大好きな方 * 安定したライフスタイルを実現したい方 * お客様を喜ばせる事が好きな方 * 自分の能力・年齢に合わせたキャリアアップを望む方 * 頑張りが評価される組織で働きたい方 * 飲食店経営のノウハウを学びたい方 ＜こんな経験がある方はすぐに活躍できます！＞ * 語学力（英語など）を活かして活躍したい方 * 鉄板料理店での勤務 * 焼肉店での勤務 * イタリアン料理店での勤務 * ステーキ屋での勤務経験 * レストランでの勤務経験 * 居酒屋での勤務経験 * バルでの勤務経験 * カフェでの勤務経験 * その他 飲食店での勤務経験 * その他 サービス業での勤務経験 * その他接客業での勤務経験

東京都中央区八重洲１丁目６−１ 鉄板焼 大都会 東京駅 TOFROM YAESU THE FRONT 勤務地: * 鉄板焼 大都会 東京駅 TOFROM YAESU THE FRONT * 東京都中央区八重洲１丁目６−１ * TOFROM YAESU TOWER 内 * 勤務地固定の仕事 * 店舗敷地内禁煙 【交通手段】 アクセス: * 東京駅直結 * 日本橋駅から徒歩3分 * 京橋駅から徒歩5分 《全12路線で通えるアクセス抜群の職場です》 JR各線（東海道線/山手線/京浜東北線/横須賀線/中央線/京葉線/武蔵野線/上野東京ライン（宇都宮線/高崎線/常磐線））、東京メトロ（丸の内線/銀座線/東西線）、都営浅草線をご利用の方は、最寄り駅からスグ◎ 東京都内にお住まいの方はもちろん、千葉県・神奈川県（横浜/川崎）にお住まいの方も通いやすい職場です♪

月給40万円～50万円 給与: 《即戦力求む！週休2日制×月給50万以上もOK！》 ※あなたのスキル・経験・前職給与を考慮し、スタート給与を決定します。スキルに満たない場合は、月給40万円以下でのスタートとなる場合もございます。もちろん、成長に応じて随時昇給のチャンスあり◎入社後の頑張りをしっかり評価する環境です！ * 試用期間3ヶ月（給与は経験･能力を考慮します） * 昇給あり * 業績により一時金支給あり

シフト制 勤務時間・曜日: * 9:30～23:30 * 規定内で休憩あり

休暇・休日: * 月6～8日休み * 年末年始休暇あり * 社員でも希望休を取得することが可能なので働きやすい環境です◎ * 有給あり * 慶弔休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 昇給あり（コロナ禍でも随時昇給） * 実力に応じて1年で4万円以上UPする可能性も！ * 業績賞与あり（年2回） * 交通費：規定内支給 * バイク・自転車通勤ＯK * 他社研修制度 * 社会保険完備 * まかないあり * 制服貸与 * 生産者訪問 * 資格取得 * 社内イベントあり（旅行など） * 髪型自由 * 健康診断 * 海外研修あり（コロナ前）※フランス研修（某ビールメーカーと研修を行うのでお酒について知識を深めることができます）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 月給 ￥380,000 以上

その他: 【ご応募方法】 ネットから直接ご応募いただけます。ご入力情報も最小限でご応募できますので、当店にご興味頂けましたらお気軽にご応募ください♪ * 応募画面へ進むボタンよりご応募ください。 * 採用担当より追ってご連絡いたします。 * 24時間受付可能なのでお気軽にご応募ください♪ 【採用までの流れ】 * STEP1：ご応募 * STEP2：採用担当よりご連絡（面接の日時調整） * STEP3：面接の実施 * STEP4：採用決定 【会社について】 * 会社名：株式会社ottoホールディングス 「もっと笑顔を、もっと幸せを。」を理念に掲げる我々は、2008年の創業以来、東京を拠点に全国へと展開を広げる“超”成長企業です。多彩な業態を展開し、地域に根ざした飲食空間づくりを実践。近年はM&Aを通じた事業拡大にも注力し、進化を続けています◎ 【採用担当者より】 ここまで読んでいただきありがとうございます！ 「飲食って大変そう…」「やってみたいけど、自信がない…」 そんな気持ち、ぜんぶ分かります。だからこそ私たちは、経験やスキルよりも、“やってみたい”という気持ちを何より大切にしています。 スタッフ同士も明るくて、相談しやすい雰囲気です。分からないことがあれば、すぐに誰かが声をかけてくれる、そんなあたたかい職場です◎ まずはお話だけでもOKです！あなたの一歩を、私たちはしっかり応援します。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 400,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内