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正社員

寿司店の店舗運営・店長候補(経験者)

株式会社はなまる

東京都千代田区丸の内

月給35万8407円~49万2880円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: ▼業務概要 ・北海道・根室発の大人気寿司店『根室花まる』のホール・調理・仕入れ・販促・マネジメントなど、店舗づくりに伴う業務全般をお任せします。 ▼具体的な仕事内容 ・ホール:お客様対応、電話応対 ・調理:仕込み、寿司の握り、食材の鮮度管理 ・PR販促:フェアやキャンペーン告知、お品書き、POPの考案、作成 ・マネジメント:新入社員教育、パートアルバイトさんの採用育成、数値管理

求めている人材

求める人材: 【必須(MUST)】 飲食業界でのエリアマネージャー経験者。

勤務地

東京都千代田区丸の内 株式会社はなまる 【交通手段】 アクセス: 東京駅

給与

月給35万8407円~49万2880円 給与: 固定残業代あり:月給 ¥358,407 〜 ¥492,880は1か月当たりの固定残業代¥42,300(20時間相当分)を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 ▼月給 ・35万8,407円~49万2,880円 ※月給は固定手当を含んだ金額です。 ▼内訳 ・基本給:25万1,107円~35万2,600円 ・その他固定手当:6万5,000円~8万5,000円 ・固定残業代:4万2,300円~5万5,280円(20時間分) ※超過した時間外労働の残業手当は追加支給します。 ▼手当 ・残業手当:有 ▼昇給・賞与 ・昇給:年1回(4月) ・賞与:年2回(6月・11月) ※2025年度支給実績:4ヶ月分 ▼想定年収 ・520万円~680万円 ▼年収例 ・530万円(経験2年) ・580万円(主任職/経験4年) ・810万円(店長職/経験10年) ▼給与補足 ※経験、能力等を考慮の上、決定します。 ※賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: ▼勤務時間 ・9:00~18:00 ・15:00~23:30 ※シフト制 ※上記時間内で8時間程度勤務 ▼休憩時間 ・60分 ▼残業 ・平均20時間/月 ※勤務時間の詳細は選考時にお問い合わせください。

休日・休暇

休暇・休日: ・年間休日110日 ・月8日以上休み ・年末年始休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休・育休 ・特別休暇(5日) ※休日はシフト制です。 ※土日や祝日もシフト調整し、休みにできます。 ※有給休暇は入社半年経過後に10日~20日付与されます。

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・通勤手当:月3万円まで ・家族手当:配偶者月1万円/子ども月5,000円 ・住宅手当:月8,000円~3万5,000円 ・地域手当:月3万円(東京・横浜のみ) ・責任手当 ・食事補助 ・健康診断 ・制服貸与 ・社員旅行 ・結婚祝い金:3万円 ・出産祝い金:1万円 ・リロクラブ加入 ・毎月2,000円引きのお食事券プレゼント ・健康保険 ・厚生年金保険 ・雇用保険 ・労災保険 ・企業型DC(確定拠出年金) ・花まる独自の研修プログラム「花咲大学」 ※初年度は月に2~3回の集合研修があります。 ※研修日のシフトは9時~17時です。 ・各種研修 ・元気大会・飲み会・レクリエーション ・店舗対抗の運動会 ・永年勤続表彰(5年ごと) ・創業記念日にオリジナル商品の贈呈 ・定年:60歳 ※65歳まで定年再雇用制度あり ・転勤なし(本人からの希望がない限り、エリアをまたぐ転勤なし)

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: この求人はX Mile株式会社(有料職業紹介事業者:許可番号13-ユ-310800)が保有する有料職業紹介案件です。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 358,407円 - 492,880円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

仕事に関するPR

Image根室花まる KITTE丸の内|即戦力の技術を募集!残業月20h&「花咲学校」で一流の料理人へ。Image
アピールポイント: 1. マニュアルに縛られない「情緒」の提供 はなまるでは、機械的な接客ではなく「お客様の心を元気にすること」を最優先としています。 自分らしいおもてなし: 決まりきったセリフではなく、お客様との会話やその場の空気を読んだ「血の通ったサービス」が推奨されています。 脱・効率化のこだわり: あえて配膳ロボットやセルフ注文に頼りすぎず、対面でのコミュニケーション(目の前で握り、おすすめを伝える)を大切にするため、接客のプロとしての実感が得られます。 2. 現場スタッフが主役の「店づくり」 店舗運営に関わる全てのスタッフが「商売人」として参加できる仕組みがあります。 販促・POPの自由度: パソコンで作った綺麗な看板よりも、現場スタッフが手書きした熱量のあるPOPを大切にします。イラストや文章が得意なら、それがそのまま店の武器になります。 イベントの即興性: 「良い魚が入ったから、今すぐ解体ショーをしよう」「サンマ祭りを企画しよう」といった現場発信のアイデアが即採用されるスピード感があります。 3. 一流の技術を育てる「花咲学校」と教育体制 未経験からでも「食のプロ」になれる手厚いサポートが魅力です。 育成機関の設立: 「花咲学校」などの研修プログラムにより、包丁の握り方から経営理念まで体系的に学べます。 手に職をつける喜び: 寿司を握る、魚を捌くといった一生モノの技術を習得できることは、将来の大きな財産になります。また、頑張りが正当に評価され、若手でも店長候補としてステップアップできる実力主義の環境です。

応募について

募集人数

5人

紹介企業情報

社名

Xmile株式会社

事業内容

人事・人材サービス

本社所在地

1600022 新宿区新宿6-27-30 新宿イーストサイドスクエア W7F

代表者

野呂 寛之

企業代表番号

0368453624

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東京都千代田区丸の内

月給35万8407円~49万2880円

根室花まる KITTE丸の内|即戦力の技術を募集!残業月20h&「花咲学校」で一流の料理人へ。
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。問題を報告する

原稿ID : 57e90c34fa395853

掲載開始日: 2026/03/12(木)

寿司店の店舗運営・店長候補(経験者)

株式会社はなまる