ホテルの調理師・料理長候補/N145879

仕事内容: ＜ホテルビュッフェの料理長候補＞ 館内レストランにてビュッフェ料理の調理業務に加え、キッチン全体のマネジメント業務を担当します。 ライブキッチンでの調理や接客に加え、スタッフ育成やメニュー開発にも携わっていただきます。 【主な業務内容】 ・食材の下ごしらえ ・和食・洋食・中華メニューの調理 ・ライブキッチンでの調理・接客 ・新メニューの開発 ・スタッフの指導・育成 ・原価管理 ・厨房内の衛生管理など 【施設の紹介】 2025年6月にリブランドオープンした、岐阜県下呂市の温泉リゾートホテルです。 下呂温泉の自然に囲まれた高台に位置し、温泉や眺望を楽しめる滞在型リゾートとして運営されています。 館内レストランでは、ライブキッチン付きのビュッフェやオールインクルーシブのサービスを採用。 和食・洋食・中華を幅広く提供し、滞在中の食事時間を楽しめるレストランづくりに取り組んでいます。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・ホテル・旅館・レストラン等での調理経験が1〜5年以上ある方（ジャンル不問） ★こんな方歓迎します★ ・チームワークを大切にできる方 ・調理師免許をお持ちの方 ※資格をお持ちでない方もぜひご応募ください ・U・Iターンをしたい方 ・責任感を持って業務に取り組める方 ・地元を盛り上げる仕事がしたい方

岐阜県下呂市森1781 GENSEN HOLDINGS株式会社 勤務地: 岐阜県下呂市森1781 【交通手段】 アクセス: JR高山本線 下呂駅より車で約7分

月給25万円～32万円 給与: 月給：250,000円〜320,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：6:00〜22:00の間で実働8時間（シフト制） ※1ヶ月単位の変形労働時間制（週40時間） ■休憩：60分

休暇・休日: ■休日：週休2日制（シフト制／月9〜10日以上） ※希望休申請可能です ■休暇： ・有給休暇（法定通り付与） ・夏季休暇 ・冬季休暇 ・育児休暇 ・介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎社員寮・社宅あり（規定あり） ◎食事補助制度（規定あり） ◎従業員宿泊優待制度（最大30％割引） ◎制服貸与 ◎入社前健康診断費用全額負担 ◎定期健康診断（法令通り） ◎転勤時引越代全額負担 ◎慶弔見舞金制度 ◎施設温泉入浴可能 ◎車・バイク通勤可

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼温泉ホテルの料理長候補求人／ 岐阜県下呂市の温泉リゾートホテルで、料理長候補を募集しています。 和洋中のビュッフェ調理やライブキッチンに加え、スタッフ育成・原価管理・メニュー開発にも関われるポジションです。 月給25万〜32万円。 寮・借上社宅制度ありで遠方からの応募も歓迎です。 残業代は1分単位で別途支給。 大手ホテルグループ運営の安定基盤のもと長期就業がしやすい環境です！ ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 12353 雇用形態: 正社員 給与: 250,000円 - 320,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間