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正社員

洋食・レストランのキッチンスタッフ(経験者)

株式会社GREENING

東京都港区高輪

月給28万円~38万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: 都会の喧騒を離れた緑豊かな「GARDEN HOUSE 高輪」にて、仕込みや調理、盛り付けなどキッチン業務全般をお任せします。 初めての職場は不安が多いと思いますが、経験とスキル、ご本人の希望に合わせて丁寧に教えていきますので、安心してスタートいただける環境です。 ▼具体的な仕事内容 ・季節の食材を使用した料理の仕込み、調理、盛り付け ・食材の鮮度管理、在庫管理、発注業務のサポート ・厨房内の衛生管理、清掃、調理器具の洗浄 ・新メニューのレシピ習得、調理クオリティの維持 ・厨房内の片付け、備品の整理、整頓 ・チームでの円滑なオペレーション実施 ※調理実務に加え、厨房を常に清潔に保つための清掃や片付け、食材の整理などの現場実務も、日常的に担当していただきます。

求めている人材

求める人材: 【必須(MUST)】 該当ジャンルの調理実務経験が2年以上ある方。

勤務地

東京都港区高輪 株式会社GREENING

給与

月給28万円~38万円 給与: 固定残業代あり:月給 ¥280,000 〜 ¥380,000は1か月当たりの固定残業代¥65,418(42時間相当分)を含む。42時間を超える残業代は追加で支給する。 月給 280,000円~380,000円 ※給与はスキルやこれまでの経験を考慮して決定します ※試用期間3ヶ月(基本的に条件の変動なし) ※上記の金額には固定残業代45時間分を含みます ┗超過分は別途支給

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 【勤務時間】 9:00〜22:00(シフト制・休憩あり) 上記時間で実働8~9時間、休憩1時間のシフト制

休日・休暇

休暇・休日: 【休暇・休日】 ・月9日休暇(シフト制) →年間休日112日以上 ・リフレッシュ休暇(初年度5日間付与) ・慶弔休暇 ・有給休暇(入社後半年勤務で10日間付与) ・産前産後休暇(取得実績多数) ・育児休業(男女ともに取得実績多数)

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・各種社会保険完備 ・交通費支給(上限3万円迄) ・昇給年2回(4年連続社員の90%が昇給の実績あり) ┗業績だけでなく目標達成に向けた成長のプロセスもしっかりと評価します! ・超過勤務手当(固定残業手当を超過した場合) ・社員紹介手当 ・全社総会(社内文化祭) ・健康診断(年1回) ・生産者訪問制度 ・まかない ・G-BASE(社内オリジナル研修制度) ┗社会人基礎研修 ┗マネジメント研修 ┗生産者訪問 ┗サービス・ワイン・コーヒーなどの専門研修 ・試用期間3ヵ月(詳細は面接時にて) ・チャレンジキャリア制度 ┗店長や料理長へのチャレンジ、他業種・他部署へのチャレンジでキャリアの幅を広げます

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: この求人はX Mile株式会社(有料職業紹介事業者:許可番号13-ユ-310800)が保有する有料職業紹介案件です。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 280,000円 - 380,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 170時間

仕事に関するPR

ImageGARDEN HOUSE 高輪 (グリル料理)|新施設内。マニュアルではない“美味しさの先にある価値”をチームで追求する、ゼロからの店づくり実務。Image
アピールポイント: ■「形のない余白に、豊かさを描く。」 NEWoman高輪で、“空気ごと”育てるレストランを■ 場をつくり、ひとが集まる。その先に、文化が生まれる。 GREENINGは、「一杯のコーヒーから考える街づくり」をキーワードに不動産の企画・開発を起点に、ホテルや飲食、イベントなどの企画・運営までを手がけるカルチャーデザインラボです。 そんな私たちが新たに手がけるのが、今年9月にNEWoman高輪にオープン予定の「GARDEN HOUSE 高輪」。 駅直結のNEWoman高輪。 話題性はある。人の流れもある。 けれど―――この場所に「根づく」かどうかは、わたしたち次第です。 完成されたオペレーションにただ従うのではなく、あなたが中心となり、仲間と一緒に育てていく。 その中にこそ、飲食の“おもしろさの原点”があると私たちは信じています。 私たちが目指すのは、時間とともに深まり、ふと帰ってきたくなる余白のある空間。 ラグジュアリーとは、 高価な料理や形式的なサービスではなく、 “安心できる美しさ”や“丁寧な空気”のことだと考えています。 【あなたにお願いしたいこと】 火の匂い。 まな板に当たる包丁のリズム。 湯気の向こうに浮かぶ、季節のうつろい。 キッチンに立つ時間は、ただ料理をつくるだけの時間ではありません。 その素材が育った土地や、今この季節にある理由を感じながら、丁寧な手仕事を重ねていくこと。 誰かの心にそっと寄り添うような、あたたかくて、繊細で、どこか洗練された一皿を届けること。 料理は、空間と時間をつなぎます。 訪れる人の心をやわらかくほどき、 「またここに来たい」と思ってもらえるような体験を生み出す—— それが、私たちのキッチンワークです。 ここでの仕事を通じて、 料理との向き合い方が深まり、 食材を見る目や、感性を活かすセンスが、少しずつ広がっていく。 そんな実感を、一緒に重ねていってほしいと思っています。 まだ経験が浅いと感じている方も大丈夫。 技術や知識は日々の積み重ねの中で、自然と育っていきます。 あなたの「料理が好き」という想いがあれば、それで十分です。 将来、自分の店を持ちたい。 そんな夢も、ぜひ話してください。 立ち上げやメニュー開発など、日々の実践の中に、 未来へつながるヒントがきっと見つかります。 一皿に心をこめて、 まだ誰も見たことのない「特別なふつう」を一緒につくっていきましょう。 キッチンから生まれる物語が、 街の空気になっていく—— そんな瞬間を、ともに。 【GARDEN HOUSE 高輪だからできること】 この場所は、ただの新店舗ではありません。 ホテルやオフィス、住宅が共存する高輪という土地で、「日常の延長線にある、ちょっと特別なひととき」を料理で届ける。 テーマは、“Season-inspired” & “Fine-crafts” 地域の旬を感じる食材、丁寧に仕込んだ自家製パン、クラフトビールやワインとのペアリング――― 朝から夜まで、訪れる人のシーンに寄り添いながら、まだ誰も見たことのない「街の文化的風景」を描いていきます。 ここでのキッチンワークには、料理人としての腕だけでなく、感性が必要になります。 目の前の食材と対話し、その背景までも汲み取った上で、料理として形にすること。 チームと共に「空間づくり」や「体験づくり」まで視野に入れ、柔軟に動ける姿勢。 マニュアルではなく、“美味しさの先にある価値”を一皿ずつ丁寧に積み重ねていくこと。 それが、「GARDEN HOUSE 高輪」で料理をするということです。 ■働きやすく成長できる職場環境■ 運営会社である私たちGREENINGでは、『できる』『できない』ではなく『やりたい』を尊重し、仕事を愉しむことをテーマに掲げています。 そのためには安心して挑戦・成長できる働きやすい環境が必要だと考え、以下のような取り組みを行っています。 〈働きやすい環境〉 ・公休月9日 ・月間平均残業時間20時間程度 ・昇給査定年2回 └業績だけでなく目標達成に向けた成長のプロセスもしっかりと評価します! ・G-Base(社内オリジナル研修) └個人のスキルアップからチームのマネジメントまで、社会人として仕事をする上で必要な能力を磨きます ・専門研修 └ サービス研修や生産者訪問などスペシャリストになるための専門的な知識を学びます ・チャレンジキャリア制度 └店長や料理長へのチャレンジ、他業種・他部署へのチャレンジでキャリアの幅を広げます 私たちと一緒に”好き”を活かして仕事も人生も愉しみましょう!

応募について

募集人数

5人

紹介企業情報

社名

Xmile株式会社

事業内容

人事・人材サービス

本社所在地

1600022 新宿区新宿6-27-30 新宿イーストサイドスクエア W7F

代表者

野呂 寛之

企業代表番号

0368453624

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株式会社GREENING

東京都港区高輪

月給28万円~38万円

GARDEN HOUSE 高輪 (グリル料理)|新施設内。マニュアルではない“美味しさの先にある価値”をチームで追求する、ゼロからの店づくり実務。
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。問題を報告する

原稿ID : 5415a869b6a8399e

掲載開始日: 2026/03/12(木)

洋食・レストランのキッチンスタッフ(経験者)

株式会社GREENING