料理長・料理長候補【ウルビアマン 秋葉原店】

仕事内容: 【仕事内容】 クラフトビール・ワインに合う料理を中心に、前菜・メインなどの開発 を行っていただきます。 またご自身で、人材の管理・教育・原価の管理等を行っていただきます。 料理だけではなく店舗全般にわたる管理を学びたい方大歓迎です！ 中途入社でもハンデなし！入社年数に関係なく上を目指すことができます！ まず一般社員の店長・料理長候補として入社。 店舗スタッフとしての業務はもちろん、スタッフ管理・数値管理・イベント管理・商品開発等、幅広い裁量権を与えられ、スピード感をもって成長できます。 役職者を経験した後のキャリアについては、ご自身の目標に合わせて様々なチャンスがあります。 ≪役職者業務/待遇≫ ・店舗管理の幅広い裁量権（数値管理、スタッフ教育、メニュー開発） ・繁盛店調査費（毎月2万円） ・売上インセンティブ ・海外＆国内研修のチャンス ・ビアフェス等イベントへの参加チャンス ・新業態立ち上げ店長・料理長候補 ・エリアマネージャー候補 etc… ≪店舗スタッフ業務≫ お客様へ自社輸入ビール・ワイン・自社醸造クラフトビールに合ったお料理をご提供。 おつまみ・前菜、お肉・グリル料理、パスタ、シカゴピザ等、洋食・ビストロをベースに、店舗ごとにメニュー開発をしています。 調理だけでなく、お店の状況によってはお客様へのご提供やオーダーテイクもしていただきます。 ヨーロッパの接客や文化を取り入れ、お客様とのフレンドリーなコミュニケーションや「こんにちは・こんばんは」での挨拶にこだわっています。 【ウルビアマン 秋葉原店】 ベルギー西フランダース州にある醸造所『デ・ドレ・ブルワーズ』から届く、地ビールをメインにご提供◎ 温度や品質を管理しながら輸入した、最高の一杯をお届けしています。 そのほかベルギービール樽生は最大22種、ボトルビールは80種と豊富なラインナップが自慢です♪ ～シカゴ発祥のピザ＆クラフトビール～ スタッフドピザ（stuffed Pizza）や ディープディッシュピザ（Deep dish Pizza）とも言われるこのピザは、 シカゴのB級グルメの代名詞として一気に普及し、瞬く間に大人気に！ チーズ溢れるシカゴピザが今では東京でも流行しており、 インスタを始めとしたSNSで話題★

求める人材: 応募資格 ★フレンチ、イタリアンなどの洋食調理経験者優遇 必要な経験等 ★フレンチ、イタリアンなどの洋食調理経験者優遇 必要な資格 【必要な経験】を参照ください

東京都千代田区外神田4丁目14-1秋葉原ＵＤＸビル1F EVER BREW株式会社 【交通手段】 アクセス: JR秋葉原駅電気街口より徒歩3分 末広町駅から249m

月給28万円～35万円 給与: ※深夜手当、時間外労働込み ※給与支払は当月20日締め、当月25日払い ※店長・料理長になった場合、役職手当＋10,000円～ ※統括店長（マネージャー）になると、更に手当がつきます。 ※副店長・副料理長になった場合、役職手当+5,000円～ ※お子様が扶養に入る場合、育児手当+5,000円

シフト制 勤務時間・曜日: 10時00分～00時00分（休憩あり） ※完全シフト制（30分単位でシフト調整） ※終電考慮 ※店舗・職種により異なる ※全店舗商業施設に入っており、商業施設側の休館日がある場合がございます。 ※月に2回NO残業デーあり（6～8時間勤務） ※時短社員は実働8時間です ※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務

休暇・休日: ライフスタイルに合わせて選択可能。 ※給与ベースが変わりますので、面接にて詳しくお話します。 ①一般社員：公休 月7日＋残業なし勤務 月に最低2日 ※1日の労働時間基本10から12時間 ※月間労働時間227時間 ②時短社員：公休 月8日 ※1日の労働時間基本8時間、週2から3日残業あり ※月間労働時間220時間 【その他休暇】 ・有給休暇（入社半年後10日付与） ・夏期冬期休暇（入社3カ月後 各3日付与） ・慶弔、結婚、出産休暇等 ・年末年始休暇 ほか ※一般社員公休を7日から8日にするため、増員募集中です！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: □業績給 年2回査定 □昇給 年2回査定 □評価制度あり □役職者向けインセンティブ制度あり □役職者向け繁盛店調査費支給（月2万円） □役職者向け研修あり □予算達成飲み会補助 □社割制度（店舗での飲食・オンラインショップ） □シェアハウスあり □住宅手当（入社1年以上かつ店舗徒歩圏内にお住まいの方のみ） □育児手当（18歳以下のお子様を扶養に入れられる場合のみ） □産休・育休取得実績あり □慶弔金の支給（出産・結婚等） □定期健康診断 □会社でワクチン接種実施 □研修制度 ベルギー、ヨーロッパ海外研修 国内・海外生産者研修 ビアフェス等のイベント参加研修 醸造所見学 ベルギービール勉強会 数値勉強会 マネージャー研修 サービス研修 新卒向け・若手向け研修 etc... ※横浜・埼玉・大阪・広島など、国内ビールフェスティバル出店研修有 ※時短社員制度あり：月8日休み＆実働8時間 ＜着実に学べる研修制度＞ 店舗で活躍したスタッフには、1週間～2週間のベルギー他ヨーロッパでの研修あり！ 実際にビールを輸入している醸造所を回り、醸造家の想いを聞ける良い機会です。 ベルギー本店であるデリリウムカフェをはじめ、ヨーロッパの様々なお店を回り、勉強することができます。 現地の雰囲気を学び、吸収したことを実際の店舗運営に活かす。 そんな経験ができる環境です。

試用期間なし

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 280,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 165時間

• 交通費支給