店長・店舗管理・運営

仕事内容: ●入社後は、おすしの作り方と店長としてお店を運営する方法を専属のトレーナーから学びます。 約1年後に「持ち帰りすし店」の店長として、デビューをしていただきます。 知識と技術は入社後に習得していただけますので、ご安心ください。 ●店長を経験した後は、本人の希望・適性・会社の状況に応じてジョブローテーションを行っています。 （最短実績：入社後5年目） ・店舗： 売上の高い店舗の店長、店長のいない複数店舗をマネジメントするSI、数店舗をマネジメントするエリアマネジャー、エリアマネジャーの管理を行う部長 ・本部： 海外事業、仕入、商品開発、運営企画、管理、人事など ・関連会社： 衛生管理を行う「おいしい環境づくり（株）」 【研修内容】 作業トレーニング： 3カ月　専門の施設においてトレーナーがつきっきりでマニュアルを使いながら、 衛生作業、包丁の握り方から始まり、すしの製造（にぎり、巻き作業はロボットが行います）、 魚の仕込みなど店舗で必要な技術の習得します。 店舗運営トレーニング： 6～9カ月　トレーナーが店長に必要な「業績管理」、「状態管理」、「労務管理」を身につけるための実習を通じて学びます。 Off-JT　チェーンストア経営原則、店舗の数字、魚の知識、労務管理知識、ビジネスセンスを磨く、 コミュニケーション、対人影響に関する演習など様々な分野の学習をしていただきます。

求める人材: 専門卒以上 ★未経験歓迎

東京都文京区 株式会社ちよだ鮨 勤務地: 研修スタジオおよび、自宅から片道90分以内の各店舗

年俸400万円～580万円 給与: 【昇給】年1回（4月） 【賞与】年2回（5月、11月）　標語テーブル　相対評価正規分布 ＜試用期間＞ 3ヶ月（変更なし）

シフト制 勤務時間・曜日: 【勤務時間】 08:00～22:00 夜間勤務なし 【就業時間】 通常業務8：00～22：00の1日8時間 【実働】8時間 【休憩】1時間 ●店舗／シフト制 ※深夜営業はありません。ほとんどの店舗が21:00閉店です。 勤務店舗は希望を考慮します。 入社後5年以上のキャリアを積むと地方勤務や海外勤務の可能性がひろがります。（その際は意思確認をしています。）

休暇・休日: ■月休日：8日～10日 ■半期連続休暇（最大７日連続） ■3.前事業年度の育児休業取得者数（男性：6名・女性：8名）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 交通費支給,社会保険完備,社員割引制度 ■時間外手当 ■交通費（全額支給） ■社員割引 ■契約リゾート施設 ■永年勤続表彰

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 本求人は、人材紹介会社「株式会社LEGALISS」が取り扱う紹介求人です。 ＜WEB応募について＞ 【応募画面へ進む】ボタンから、24時間いつでもご応募いただけます。 必要事項をご入力のうえお申し込みください。 ご応募後は、転職エージェントの担当者より追ってご連絡いたします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 4,000,000円 - 5,800,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給