老舗焼き鳥店の店長候補/正社員/月110日以上休みあり

仕事内容: 「ただ回す店長」ではなく、 店を育てる店長を目指したい方へ。 今の職場で、こんな物足りなさはありませんか。 「店長候補と言われながら、実際は現場を回すだけ」 「数字も人も任されず、成長実感がない」 「忙しさに追われて、料理も接客も雑になってしまう」 「この先もずっと、同じ毎日の繰り返しな気がする」 せっかく飲食を続けるなら、 もっと裁量を持ちたい。 もっと店づくりに関わりたい。 もっと“自分がこの店を良くした”と言える仕事がしたい。 そんな方に来てほしい募集です。 70年の土台があるから、新店を本気で任せられる 母体の翠商事株式会社は、 地域に根ざして70年にわたり焼き鳥事業を展開してきた会社です。 『焼き鳥ダイニング 一翠』も27年続くブランド。 さらに別ブランドでも長年店舗運営を続け、 焼き鳥業態の仕入れ、仕込み、商品づくり、接客、店舗運営のノウハウを積み重ねてきました。 今回募集するのは、 その土台の上で進める新店立ち上げの店長候補です。 ゼロからの個人店のような不安定さではなく、 実績ある会社の基盤がある。 そのうえで、新しい店づくりに深く関われる。 このバランスは、飲食経験者にとってかなり大きいはずです。 お任せしたいのは、“新店の中心”です 入社後は、仕込み・焼き場・ホール業務だけではありません。 ・店舗オペレーションの構築 ・スタッフ育成、チームづくり ・売上、原価などの数値管理 ・サービス品質の改善 ・店の空気づくり、常連づくり 新店だからこそ、 決まった型をなぞるだけではなく、 より良い店にしていく意見や工夫を歓迎します。 「店長を目指したい」だけでなく、 店長として本当に必要な経験を積みたい方に向いています。 将来的には、 店長昇格はもちろん、 新規出店時の中核人材や 独立を見据えた経営感覚まで学べる環境です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

求める人材 【必須】 ・飲食店での勤務経験がある方 ・店舗運営やマネジメントに興味がある方 ・日本語での接客、指示出しが問題なくできる方（N1レベル） 大切なのは、 技術だけではなく、 周囲と協力しながら、より良い店をつくろうとできることです。 こんな方に向いています ・今より一段上の役割を任されたい ・店長を目指したいが、今の職場では頭打ち感がある ・新店立ち上げに関わってみたい ・料理も接客もマネジメントも学びたい ・将来の独立につながる経験を積みたい ・人を大切にする会社で働きたい 逆に、 「決められた仕事だけしていたい」 「チームづくりには興味がない」 という方には、あまり向いていません。 ＿＿＿ 社長が大切にしていること 社長が一番大切にしているのは、 食を通じて、関わる人を幸せにすること。 お客様だけでなく、 一緒に働く仲間も、店も、地域も。 長く愛される店は、そういう考え方からしか生まれないと思っています。 だからこそ、 技術や経験だけでなく、 前向きさ、人柄、仲間と協力できる姿勢を大事にしています。 最後に この募集は、 ただ人手を埋めるための採用ではありません。 新店をつくる。 店を育てる。 この先のブランド展開まで見据えて、 中心になってくれる人を探しています。 いまの経験を次のステージにつなげたい方。 店長候補として、本気で成長したい方。 まずは一度、話をしませんか。 あなたの経験が、 次の一翠をつくります。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 求める人材: 【必須】 ・飲食店での店舗運営経験者 ・日本語での指示・接客が可能（N1） 【歓迎】 ・串,焼き鳥の調理経験 ・ホール／キッチン両方の経験 ・店舗運営・数値管理の経験 ・キャリアUPを目指す方 和食・洋食・焼き鳥・鮨・ビストロなど、 業態は問いません。 ＿＿＿＿＿

東京都豊島区 焼き鳥ダイニング一翠 勤務地: 敷地内禁煙 【交通手段】 アクセス: 焼き鳥ダイニング 一翠（いっすい） 東京都豊島区池袋1-1-10 新新園ビルB1F 「池袋駅」東口より徒歩1分の駅チカ！

月給32万円～40万6000円 給与 月給32万円～40万6000円 ※固定残業代45時間分含む／超過分別途支給 ※賞与あり 年収例 550万円／入社3年目 500万円／入社2年目 421万円／入社1年目 店長候補として、 経験や実力をしっかり評価していきます。 給与: 固定残業代あり：月給 ￥320,000 〜 ￥406,000は1か月当たりの固定残業代￥92,350〜￥116,060（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 月給32万円〜40万6000円 （基本給＋固定残業代＋手当） ※超過分は別途支給 ※賞与あり ■年収例 ・550万円（入社3年目） ・500万円（入社2年目） ・421万円（入社1年目）

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制／実働8時間 ・平日：14:00〜23:30 土日祝：12:00〜23:30 ※火曜定休

休暇・休日: ・月8〜10日休み ・年末年始

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・食事補助 ・社員割引 ・髪型・髪色自由 ・独立支援制度

試用期間なし

その他: 歴史のある企業です こんな人におすすめです 飲食 店長 飲食 正社員 飲食 調理 飲食 調理スタッフ 飲食 キッチンスタッフ 飲食 ホールスタッフ 飲食 接客 飲食 マネジメント 飲食 店舗運営 飲食 店舗管理 飲食 スタッフ育成 飲食 衛生管理 飲食 原価管理 飲食 シフト管理 飲食 勤怠管理 飲食 食材管理 飲食 発注管理 飲食 在庫管理 飲食 売上管理 飲食 クレーム対応 飲食 調理責任者 飲食 キッチン責任者 飲食 店舗責任者 飲食 オープニングスタッフ 飲食 エリアマネージャー 飲食 スーパーバイザー 飲食 メニュー開発 飲食 商品開発 飲食 サービス向上 飲食 顧客対応 飲食 チームマネジメント 飲食 人材育成 飲食 店舗展開 飲食 幹部候補 飲食 店長候補 飲食 管理職 飲食 キッチン運営 飲食 正社員募集 飲食 キャリアアップ 飲食 未経験歓迎 飲食 経験者優遇 飲食 飲食業界 飲食 独立支援 飲食 長期勤務歓迎 飲食 社員登用 飲食 福利厚生 飲食 昇給あり 飲食 賞与あり 居酒屋 店長 居酒屋 正社員 居酒屋 調理 居酒屋 ホールスタッフ 居酒屋 キッチンスタッフ 居酒屋 接客スタッフ 居酒屋 店舗運営 居酒屋 店舗管理 居酒屋 スタッフ育成 居酒屋 衛生管理 居酒屋 クレンリネス 居酒屋 食材発注 居酒屋 原価管理 居酒屋 売上管理 居酒屋 メニュー開発 居酒屋 ドリンク管理 居酒屋 調理補助 居酒屋 キッチン責任者 居酒屋 店舗責任者 居酒屋 サービス向上 居酒屋 顧客対応 居酒屋 クレーム対応 居酒屋 マネジメント 居酒屋 店長候補 居酒屋 幹部候補 居酒屋 エリアマネージャー 居酒屋 スーパーバイザー 居酒屋 オープニングスタッフ 居酒屋 チーフ候補 居酒屋 飲食マネージャー 居酒屋 キッチン運営 居酒屋 接客経験 居酒屋 調理経験 居酒屋 業態開発 居酒屋 本部スタッフ 居酒屋 安定企業 居酒屋 成長企業 居酒屋 キャリア採用 居酒屋 福利厚生充実 居酒屋 昇給昇格 居酒屋 賞与支給 居酒屋 独立支援制度 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 320,000円 - 406,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間 言語: * 指示・接客が可能な日本語 (必須)

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