フレンチ・洋食・西洋料理店の料理長・料理長候補/68385

仕事内容: 【創業96年の超安定母体】上質な客層のレストランで腰を据えてみませんか？ 【仕事内容】 まずは盛り付けや前菜などの比較的簡単な調理業務からお任せし、徐々に魚料理や肉料理などのメイン料理を担当。 長年培ってきた当店の調理方法をお伝えしていきます。 １つずつ自身のモノにし、ゆくゆくはメニューの考案、現場の管理等をお任せします 将来の料理長を目指して下さい。 時代を跨ぎ受け継がれる数々のアラスカのクラシカルスタンダード、「エスカルゴデミグラス」 「グレイビーソース」「オニオングラタン」「グリルオイスター」「ビーフカレー」 次のスタンダードを生み出すのはあなたかもしれません。

求める人材: 高価格帯の洋食業態経験者の方を優遇いたします

東京都千代田区 レストラン アラスカ 日本プレスセンター店 勤務地: 東京都 千代田区 内幸町2-2-1 日本プレスセンタービル10階 【交通手段】 アクセス: 都営三田線 内幸町 A7 1分 千代田線＆日比谷線 霞が関 C4 1分 丸ノ内線 霞が関 B2 4分 新橋 SL広場 10分〜

月給30万円～40万円 給与: ・みなし残業45時間込み ・年1回定期査定、昇格昇給随時

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制 ＜実労例＞ 勤務9:00-14:45 休憩14:45-17:30 勤務17:30-21:15 ※早上がり、遅入り等フレキシブルに組み込むシフト制 月の労働時間はおおよそ210時間前後が標準です

休暇・休日: 月7日以上（シフト制） ★土日は宴席のご予約がなければお休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 福利厚生 通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：通勤交通費全額支給 住宅手当：会社都合での異動について最大50%分家賃補助 社会保険：各種社会保険完備

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間