温厚店主の町中華　調理スタッフ募集

仕事内容 飲食店での調理経験がある方は、即戦力として活躍してください！ もちろん、先ずはメニューを覚えてもらい、盛り付け、丼・食材準備、タレ・油のセットなどキッチンのサブ業務からスタートしていただきます。 その後、鍋や麺あげのメイン業務、ホールの接客業務を覚えてもらいます。 先輩社員が作業工程、レシピ、マニュアルに基づいて教えますので、安心して自分の技術を活かしてください！ 分からないことは遠慮せずどんどん質問して覚えていきましょう！ ＜調理＞ ・毎日手作りのこだわりスープ作り ・オリジナルレシピの12種類秘伝の中華ダレ作り ・仕込み（チャーシュー、角煮、メンマ、味玉、挽肉辛味噌なども全て手造り。野菜･チャーシューなどのカットも毎日行います） ・麺あげ ・ラーメン、丼ぶりの盛り付け、サイドメニュー調理 ・中華鍋での調理 ・季節限定の新商品開発は、月１回の店舗ＭＴＧで試食しみんなで決定します！新人の方の商品が選ばれ来月の新作として提供することもあります！ 【1日の流れ】 9：00〜仕込み（スープ炊き、各種中華タレ、具材チャーシュー・メンマなどの作成、炊飯、長ネギ、キャベツ、人参など野菜切り物など） 10：00〜清掃（店頭、テーブルカウンター、床、ガラス、トイレなど） 10：30〜開店準備（券売機釣銭金セット、調味料セット、納品収納、看板、暖簾、のぼり設置、朝礼） 11：00〜開店、営業に集中！！（接客、麺あげ、鍋振り、盛り付け、商品出し下げ、洗い物など） 15：00〜休憩（1時間時間をずらして交替に取ります） 16：00〜発注（在庫を見て足りない物をPC入力） 17：00〜補充（営業しながら食材、調味料、箸、ナフキンなど補充） 18：00〜引継ぎ（遅番の人にスープ、仕込み状況を伝達） 19：00〜退店 ※注文を受けてから、お客様の前で1品1品、心を込めて調理を行っています。 ※券売機なので金銭管理も釣銭間違いなどのトラブル無く、簡単で安心です！ ゆくゆくは、個人店なので販売促進、メニュー開発、サービスなど、、、 あなたの考えたアイデアで営業内容をブラッシュアップしていってください！

応募資格 学歴不問！経験者優遇！未経験者OK！ブランクOK！ 【調理・接客経験者は積極採用中！給与考慮！】 ラーメンはもちろん、中華料理、和食、洋食、レストラン、居酒屋、立ち食いそば、喫茶店、カフェ、バー、ダイニング、イタリアン、フレンチ、ファストフードなどジャンル問わず調理・接客・店長経験がある方は優遇！ ※アルバイト・パートの経験でもOK 【こんな方が活躍中です！】 ・調理師や栄養士の有資格者 ・調理補助や調理員、給食調理の経験ある方や社員食堂、保育園、 学校給食での勤務経験ある方 ・若手から中高年まで幅広く活躍中！ ・ミドル・シニア世代も活躍しています！ ・高校生・大学生・主婦パート・フリーターから社員登用実績あり！ ・食を通して沢山の人を笑顔にしたい方 ・いずれは自分のお店を持ちたいと考えている独立志向の高い方 ・調理や接客のスキルを磨きたい方 ・様々な事にチャレンジできる職場で働きたい方 ・明るい挨拶や対応、心配りを大切にできる方 ・相手が笑顔になると自分のモチベーションも上がる方

150-0012東京都渋谷区広尾5-2-25本国ビル1階 麺飯食堂　ひら匠 勤務地 〒150-0012 東京都渋谷区広尾5-2-25 本国ビル1階 【交通手段】 最寄り駅 恵比寿駅/恵比寿駅/六本木駅/渋谷駅 アクセス 広尾駅徒歩2分

月給50万円～80万円 給与 月給 500,000円〜800,000円 月給 中華料理 鍋場経験5年以上500,000円〜800,000円 月給 中華料理経験者400,000円〜500,000円 月給 飲食店経験者360,000円〜400,000円 未経験者 30万～ 試用・研修 試用・研修の有無：どちらもなし

シフト制 勤務時間 9:00〜翌5:00の間でシフト制（実働8時間） 正社員は早番(9:00~19:00)、遅番(19:00~翌5:00)、中番(12:00~22:00)のパターンが基本です。 ※１日８時間+１時間残業で９時間勤務、休憩１時間あります ＜シフト例＞ 9:00〜19:00、11:00〜17:00、12:00〜22:00、19:00〜翌5:00、など （休憩1時間） ※残業手当支給

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 特徴・メリット 経験者優遇 学歴不問 シフト制 40代以上応募可 ブランクOK 社会保険完備 食事補助あり

試用期間なし

職種 調理・接客 雇用形態 正社員 休日・休暇 月4〜8日の休みを基本に、１ヶ月のシフトを組んでいます ※お休みの希望考慮＆連休もOK！ ※本人の希望を優先します 【休日と時間数の一例】 週休1日、週休2日、週休3日 で１ヶ月ごとのシフト制で組んだ場合 （例）週休1日 →1日9ｈ勤務、26日出勤 週休2日 →1日10ｈ勤務、23日出勤 週休3日 →1日12ｈ勤務、19日出勤 など ※上記は1ヶ月最大233ｈ内（基本時間188ｈプラス最大残業時間45ｈ）で組んだ場合です。1日の労働時間が長い方は、お休みを増やして1ヶ月の労働時間を調整します。 233ｈ以内でのシフトと残業手当を含んで給与設定しておりますが、本人が収入が少なくても構わないのであれば、1日の時間数は希望に合わせて短くします。 面接時に希望をお伺いさせてください 待遇･福利厚生 ・交通費規定支給（1日￥1,000、月￥25,000まで支給） ・時間外手当、役職手当あり ・髪型・髪色自由 ・制服貸与 ・まかない無料

• 学歴不問
• 経験者歓迎
• ブランクOK
• 食事補助あり