バル・バーの料理長・料理長候補/104891

仕事内容: 【仕事内容】 赤坂の夜景を望むルーフトップバーで、 料理とサービスの両方を担当するポジションです。 料理はタコスやフリットミストなど、シンプルなメキシカン料理が中心。 営業中は盛り付けや料理を行いながら、国産クラフトビールのタップや、本格カクテル16種類をお客様に提供します。 ＝＝店を作る経験は一生もの＝＝ 飲食業界で長く活躍し続けるためには、現場だけでなく店全体を動かす力が必要です。 今回あなたが挑戦できるのは、まさにその力を養える舞台。 オープニングメンバーとして料理もサービスも運営も、一から勉強と経験ができます。 小規模店だからこそ、経営判断や改善提案にも直接関われます。 成果にはインセンティブで応え、責任とやりがいを両立。 現場を超えた視座を持ち、キャリアの選択肢を広げたい方にぴったりの環境です。 PACHAでは、ただ指示をこなすだけの仕事はありません。 自分のアイデアや提案が、その日の空間やお客様の体験を変えていきます。 「どうしたらもっと楽しんでもらえるか」を、自分事として考え、形にできる場所です。 【一から創る・全部できる自分になる】 オーナーが飲食業に携わる中で強く感じたのは、 “料理もサービスもできる人”が一番強いということ。 環境が変わっても、両方の力を持つ人はどこでも活躍できます。 今回の募集は、そんな力を身につけながら、お店の立ち上げにも関われるチャンスです。 料理はもちろん、メニューづくり、サービス設計、販促アイデア。立ち上げ期だからこそ、全員が主役として関われます。 「もっと面白い飲食の仕事をしたい」 「将来は自分の店を持ちたい」 そんな方にとって、この経験はきっと一生の財産になるはずです。

求める人材: 飲食店経験者大歓迎！ 未経験者も人柄重視です。

東京都港区 PACHA 勤務地: 東京都港区赤坂3丁目17－3 【交通手段】 アクセス: 東京メトロ銀座線・丸ノ内線「赤坂見附」駅徒歩4分 東京メトロ千代田線「赤坂」駅徒歩5分 JR「四ツ谷」駅徒歩15分

月給33万円～50万円 給与: 給与は経験を考慮し、決定いたします. 面接の際にご相談ください！

シフト制 勤務時間・曜日: 12:00～24:00のシフト制（営業時間17:00～24:00） 実働８時間程度

休暇・休日: 月8日～（シフト制）、有給休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■業績賞与支給（給与1か月分を合計年2回支給） ■昇給あり（規定年２回・人事評価制度あり・ 定期昇給制度あり） ■交通費全額支給 ■社会保険完備 ■研修制度（生産者訪問・理念研修/導入研修/ソムリエ/英会話） ■独立支援制度 ■社員インセンティブ 　※店長、料理長は毎月業績インセンティブ制度があります。 ■まかないあり ■制服貸与 ■健康診断（1回/年） ■資格取得支援 ■残業手当 ■有給制度 ■産休育休制度 ■社長とのランチ会 ■繁盛店視察

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 330,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内