岡山で愛されるコロッケを次の世代へつなぐ工場長候補【未経験OK・接客なし・夜勤なし】

仕事内容: ＜この仕事のポイント＞ ・工場全体を指揮し、新商品開発にも関わる「次期工場長」のポジション。 ・接客なし。空調が完備されたクリーンな工場で目の前の仕事に集中できる。 ・夜勤なし。子どもの急な発熱や行事にも、家族も大切にできる職場。 ＜企業紹介＞ 「れんこんコロッケ」 岡山にお住まいの方なら、家庭の食卓で一度は食べたことがあるのではないでしょうか？ そのれんこんコロッケを作っているのが私たち心光食品です。1956年の創業以来、70年にわたり「地産地消」にこだわり、岡山県産の厳選素材（連島れんこん、奈義牛など）を使ったコロッケを作り続けています。 スーパーへの販売だけでなく、自社ブランド「ocacoro（おかコロ）」は全国のお客様に愛されるプレミアム商品として成長を続けています。 ＜ビジョン＞ 私たちがコロッケを通じてお届けしたいのは、ただの「おかず」ではありません。地元岡山で採れた旬の食材を活かし、ご家族の食卓に並ぶ「食べる喜び」そのものを届けたい。創業以来、その想いで一つひとつ作り続けてきました。 いま、食への意識は大きく変わり、健康志向や「安心・安全」への期待がこれまで以上に高まっています。私たちは、この変化を新しい挑戦のチャンスだと考えています。 70年続けてきた想いと新しい挑戦のどちらも大切にしながら、これからも「食べる喜び」を未来に届けていきたいと思っています。 ＜募集背景＞ ありがたいことに、いま私たちのコロッケは「作れば売れる」状態が続いています。自社ブランド「ocacoro」の通販も展開し、会社は、次の成長に向けて大きく踏み出そうとしているところです。 だからこそ、ここから先は「もっと美味しいコロッケを、もっと多くの食卓へ」広げていくフェーズに入ります。そのために必要なのが、社長がこれまで一人で背負ってきた現場の指揮を引き継ぎ、ゆくゆくは工場を任せられる右腕です。 創業から70年。次の70年を一緒に創っていく「未来の工場長」を、本気で育てたい。その想いから、今回の募集に踏み切りました。 ＜仕事内容＞ お任せしたいのは、コロッケ製造の現場を引っ張り、ゆくゆくは工場全体をまとめる「工場長」のお仕事です。 まずはコロッケ作りの工程。「下準備・具材の仕込み・製造ラインの調整・機械の洗浄」までを経験し、コロッケ作りを理解することから始めます。社長と先輩社員が、一つひとつ丁寧にお教えします。 現場を覚えたら、そこからが本番です。日々の品質を見極め、味や衛生を管理し、やがては新しい商品を生み出す。「ただ作る」のではなく、「より良いものを、自分の手で創り出す」。それが、この仕事のいちばんの面白さです。 【ステップアップの流れ】 ・１〜２年目：現場の全工程を習得。パートさんへの指示出しや、ライン全体のバランス調整を担います。 ・３年目〜：味の検査（品質管理）、衛生管理、そして新商品の開発や企画へ。 ・５年目〜：シフト・人員・製造計画を束ねる「工場長」へ。 ＜１日の流れ（例）＞ 06：30　出社。じゃがいもの仕込み（混ぜる） 08：00　コロッケ製造開始。具材を混ぜ、成型機で形づくる 10：00　その日の出来栄えをチェック（味や形の品質管理） 12：00　昼休憩 13：00　機械の洗浄、翌日の段取り。新商品の試作やレシピ改良に取り組む日も 15：30　翌日の生産計画を確認して退社（繁忙期は残業あり） ＊製造数により前後します。日によって、商品開発や改善の打ち合わせが入ることもあります。 ＜ここが覚悟のしどころ＞ 良いことばかりではなく、厳しいところも正直にお伝えします。 最初のうちは、20kgのじゃがいもの運搬や、コロッケを乗せた重いカートの移動など、力仕事を大変に感じるかもしれません。また、終業後には機械をすべてバラしての全面洗浄（約２時間）があります。手間はかかりますが、食品の安全を守るための大切な工程です。 こうした力仕事は分担しながら、無理のない進め方を一緒に考えていきます。 そして、ここで覚えた製造の知識や品質管理は、この先お任せする商品開発の場面で必ずいきてきます。一つひとつの積み重ねが、やがて「あなたにしか作れないコロッケ」を生み出す力になっていきます。 ＜研修制度＞ 入社後は、社長と先輩社員がついて実務の中で指導します。 決まった作業から少しずつ任せ、あなたのペースで現場の流れを覚えていただきます。面倒見のいい社員が多いので、分からないことは、なんでも聞いてください。

求める人材: ＜必須条件＞ ・高卒以上 ・未経験歓迎 ・普通自動車運転免許（AT限定可） ・周りの方々と協力して作業を進められる方 ＜こんな方にお勧めです＞ ・ルーティンではなく、自分のアイデアで会社を動かしたい方 ・将来の安定したキャリア（工場長）を本気で目指したい方 ・指示待ちではなく、自ら課題を見つけて主体的に挑戦できる方

岡山県岡山市北区旭本町3-10 株式会社心光食品 勤務地: 全館禁煙、別途喫煙スペースあり 【交通手段】 アクセス: 岡電バス　ろうさい病院・松浜町線「岡南営業所」より徒歩約８分 ・マイカー・バイク・自転車通勤可（無料駐車場あり）

月給20万円以上 給与: 月給：200,000円～ ・残業手当（全額支給） ・役職手当（5,000円〜） ・昇給：年１回 ・賞与：年２回（前年度実績） ＊経験・能力、前職給与を考慮の上、決定します。 【年収例（工場長）】 ３〜５年後：年収500万円（基本給＋管理職手当＋賞与）

固定時間制 勤務時間・曜日: 06：30〜15：30（実働８時間・休憩１時間） ※状況に応じてシフト・時間の前後あり

休暇・休日: 年間休日：110日程度（週休２日制：水曜・日曜） ・夏季・年末年始・有給・慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・各種社会保険完備 ・昇給制度あり（年１回）／賞与あり（年２回・実績） ・交通費支給（月上限10,000円）／無料駐車場完備 ・制服貸与／定期健康診断（年１回） ・育児休業取得実績あり ・社員割引制度（自社コロッケを約半額で購入可能）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ＜社内の雰囲気＞ 現在、現場は20代から60代まで幅広い年代が和気あいあいと働いています。 社長の人柄が穏やかで風通しが良く、スタッフとの距離が近いのが特徴です。 社員アンケートでも「優しい人ばかりで人間関係が良い」「挨拶が徹底され気持ちよく働ける」「良い事も悪い事も言い合える」という声が上がっていて、初めてのメンバーでも馴染みやすい職場です。 ＜家族も大切にできる職場＞ これは求人用の飾った言葉ではありません。 これまでも、子どもの急な発熱や学校行事の際には、お互い様で快く休みを回してきました。アンケートでも、社員自身がその働きやすさを実感の声として挙げています。小さなお子さんがいて、家族との時間も大事にしたい。そんな方にこそ、安心して長く働いてほしいと考えています。 ＜経営の安定性＞ 創業70年。スーパー等への安定した卸売を基盤に、自社ブランド「ocacoro」のEC通販が成長を続けています。 今後はさらに会社の売上拡大を目指しており、会社の成長フェーズを一緒につくれる環境です。 ＜会社概要＞ 会社名：株式会社心光食品 代表者：橋本 和光 創業：1956年（70年の実績） 資本金：1,000万円 所在地：岡山県岡山市北区旭本町３―10 事業内容：主に岡山県産食材を使ったコロッケの製造・販売 ＜応募方法＞ 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 「今の働き方を変えたい」「将来は工場長を目指したい」。そんな想いのある方は、ぜひ一度お話ししましょう。 選考の流れは「応募→面接（１回）→内定」です。面接日時は、現在のお仕事の都合に合わせて柔軟に調整します。 ご応募をお待ちしています。 雇用形態: 正社員 給与: 200,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 交通費支給