中華料理・中国料理店のソムリエ/87775

仕事内容: 【高級四川料理店】京都・齋華で経験豊富なソムリエを募集 【仕事内容】 •接客：お客様とのコミュニケーションを大切にし、料理とのマリアージュを考えた最適なワインを提案する。 •ワインのペアリング：四川料理特有のスパイスや発酵調味料と調和するワインを選定し、食体験をより豊かにする。 •ワインリストの管理・仕入れ：料理のコンセプトに合わせたワインリストを構築し、仕入れや在庫管理を行う。 •チームとの連携：シェフやサービススタッフと密にコミュニケーションを取り、料理とワインの最適な組み合わせを模索する。 齋華では、料理やワインに対して高いプロ意識を持ち、お客様に最高のひとときを提供することに情熱を注ぐ仲間が集まっています。 今回募集するのは、経験豊富なベテランソムリエ。単なるワインの提供ではなく、料理との相乗効果を生み出し、齋華の味をさらに昇華させる役割を担っていただきます。 即戦力として、お客様に寄り添った提案ができる方を求めています。

求める人材: ソムリエ資格保持者歓迎 高級レストランでの実務経験5年以上 ワインのペアリング提案に自信がある方、英語・中国語での接客スキルがあれば尚可

京都府京都市東山区 齋華 泉涌寺 勤務地: 京都府 京都市東山区 泉涌寺山内町35-3 【交通手段】 アクセス: JR京都駅八条口よりタクシーで10分 東福寺駅から736m

月給30万円～50万円 給与: 前職の実績に応じて決定

シフト制 勤務時間・曜日: 16:00∼23:00　（多少前後）

休暇・休日: 週休2日、夏期・冬期休暇、慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 各種社会保険完備 食事補助（賄い） 制服貸与 交通費は実費支給

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間