清酒製造スタッフ

仕事内容: 島根県で清酒製造を行う吉田酒造株式会社で 清酒製造（蔵人） のお仕事です。 日本屈指の超軟水を使用し、出雲杜氏の伝統的酒づくりと新な技術を融合させた 清酒製造 を行っています。『月山』の製造チームの一員として、酒造りの各工程に携わりながら、確かな技術を身につけていただきます。 【主な仕事内容】 * 原料処理（米洗い・浸漬・蒸し）から麹づくり、仕込み作業までの製造工程全般 * 発酵管理・温度管理など、品質を左右する重要な工程の補助 * 搾り・濾過などの製品化作業 * 製造設備の清掃・衛生管理、作業場の整理整頓 * チームメンバーとの連携による製造スケジュールの進行管理

求める人材: 《必須条件》 * 責任を持って最後まで前向きに業務に取り組める方 * 体力を使う作業に抵抗がない方（米の運搬・清掃など） 《歓迎資格・経験など》 * 食品製造・飲料製造・醸造業での経験がある方 * フォークリフト運転資格をお持ちの方 * 衛生管理に関する知識・経験がある方（HACCPなど） * 酒造りに興味があり、技術を身につけたい方 《こんな方歓迎》 * 未経験者歓迎（現場で丁寧に指導します） * 学歴不問 * コツコツと作業を積み重ねることが得意な方 * チームで協力しながら仕事を進められる方 * 地域に根ざしたものづくりに関わりたい方

月給23万円～30万円 給与: * 昇給・賞与あり　（前年度実績あり）昇給年 1回、賞与年 2 回（8 月、12 月） * 製造手当（月 10000～30000 円支給） 実績や状況に応じて、下記の手当を支給。ただし、全員に一律支給ではありません。 * 通勤手当

シフト制 勤務時間・曜日: ・7:30～17:00（10:00～10:30、12:00～13:00、15:00～15:30　休憩、実働7.5時間） ・残業なし ・各自の休み曜日が固定されており、毎週同じリズムで働くことが可能

休暇・休日: * 年次有給休暇 * 長期休暇 * 産休・育休制度

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 保険制度 * 車・バイク通勤可 * 転勤なし * 退職金制度あり 【雇用形態】 * 契約期間の定めなし。

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【企業概要】 * 従業員数: 16名 * Webサイト: https://e-gassan.co.jp 【採用までの流れ】 1. Indeed から応募 2. 面接 1回 メールもしくは電話で採用可否をご連絡します。 ※最初の面接時に履歴書をご持参ください。 【その他】 勤務開始日の相談可能 雇用形態: 正社員 給与: 230,000円 - 300,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給