高級ウニ料理店の盛り付け・調理

仕事内容: ＼事業拡大につき積極採用中／ UNIHOLICブランド各店舗 盛り付け・調理スタッフ募集 +:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+ ＜このお仕事の注目ポイント＞ ・未経験から月給28万円以上可 ・ウニ専門店の本格調理 ・盛り付け技術が磨ける ・メニュー開発に参加可能 ・料理長候補へ早期昇格可 ・独立支援制度あり +:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+ ※『♡』マークで求人の保存も忘れずに UNIHOLIC各店舗にて 盛り付け・調理業務を中心に キッチン業務全般を 担当していただきます。 勤務地は既存店または 新規オープン拠点など 状況に応じて決定。 どの店舗でも ブランドの世界観を大切にした 料理づくりを行います。 ▼まずお任せする業務 ・料理の盛り付け ・仕上げ作業 ・食材の下処理 ・簡単な火入れ補助 ・厨房内の整理整頓 未経験の方も 基礎から丁寧に指導。 盛り付け中心から始め 段階的にスキルアップできます。 ▼慣れてきたら ・魚介、ウニの本格調理 ・ジャンルレスな創作料理 ・ソース開発、味付け調整 ・季節限定メニュー試作 ・原価を意識した調理 「盛り付けだけ」で終わらず 料理を完成させる力を 身につけられる環境です。 ▼この仕事で得られること ・高級食材を扱う経験 ・SNS映えする表現力 ・ジャンルを超えた調理技術 ・少人数体制ならではの裁量 ▼将来のキャリアパス ・料理長候補への昇格 ・新店舗立ち上げ参加 ・スタッフ育成 ・独立ノウハウの習得 拡大中ブランドのため ポジションもチャンスも豊富。 「未経験から手に職を」 「今より年収を上げたい」 「将来は自分の店を持ちたい」 その想いを UNIHOLICで実現しませんか。

求める人材: 【必須条件】 ・未経験可（調理スキルは不問） ・明るく前向きなコミュニケーションが取れる方 ・チームワークを大切にできる方 【歓迎条件】 ・飲食業／調理経験のある方 ・調理師免許などの資格をお持ちの方 ・ジャンルレスな料理に興味がある方 ・メニュー開発に挑戦したい方 ・将来お店を持ちたい、独立志向の方 ・小規模組織で裁量を持って働きたい方 ・SNS映えするメニューづくりに興味がある方 【求める人物像】 ・成長意欲が高く、自ら学びに行けるタイプ ・挑戦を前向きに楽しめる方 ・自分の意見やアイデアを発信できる方 ・“若いチーム”の中で一緒にブランドをつくりたい方 ・六本木という環境で刺激を受けながら働きたい方

東京都港区浜松町１丁目２７−１２ UNIHOLIC(ウニホリック) 勤務地: コンビニや飲食店が多数の立地 【交通手段】 アクセス: 新店 or 本店 東京メトロ日比谷線　六本木駅　徒歩1分

月給28万円～41万円 給与: 【昇給】 ・年1回：10,000〜30,000円アップ（前年度実績） ・小規模組織のため、成果・成長がダイレクトに反映されやすい環境 【賞与】 ・年2回（各0.5ヶ月分） ・店舗の売上・原価率に応じて変動 【給与イメージ】 ・未経験：月28万円〜 ・経験3年：月30万円前後 ・経験5年：月32万円前後 ・スキル次第では月33万〜35万円スタートも可能 【ポイント】 ・六本木エリアでは珍しい“未経験から月28万円〜”の給与水準 ・経験者は即戦力として高い評価を受けやすい ・役職に上がれば月給＋5〜7万円も見込めるキャリアパス

シフト制 勤務時間・曜日: ＜平日＞ 15:00〜23:00 ・実働7〜8時間 ・休憩あり ・午後からの勤務が基本で、朝がゆっくりできます ・取材・新メニューの撮影時は早出の場合あり ＜土日祝＞ 11:00〜14:30 16:30〜23:00 ・実働8.5〜9時間 ・休憩1.5〜2時間 【時間外労働】 ・月平均20時間程度 ・終電考慮あり 【勤務形態】 ・正社員（キッチンスタッフ／料理長候補） ・店舗勤務（六本木）

休暇・休日: 【休日】 ・週休2日制（月8日休み） ・シフト制 【休暇】 ・年末年始休暇 ・夏季休暇 ・有給休暇（取得しやすい環境）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・まかない・食事補助あり ・制服貸与 ・独立支援制度（出店ノウハウ・原価管理・マネジメントまで学べる環境） ・資格支援制度（調理師免許・ソムリエ等の試験代を補助） ・懇親会やレクリエーション活動あり ・髪型・髪色・ひげ・タトゥー・ネイル自由 ・六本木駅徒歩1分の好立地（深夜帯でも通勤しやすい）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 280,000円 - 410,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 即日勤務OK
• 駅近5分以内