レストラン・ダイニングの運営マネージャー(経験者)

仕事内容: 歴史ある名建築の中で至高のおもてなしを提供する「沼津倶楽部」にて、レストランマネージャーとして店舗運営全般をお任せします。 食事やワインのサーブなどレストラン業務全般に加え、現場の人員配置やスタッフの育成、数値管理など、中心となってチームを牽引していただくポジションです。ご本人のキャリア志向や能力に応じて、将来的な新規出店準備等にも携わっていただける環境です。 ▼具体的な仕事内容 ・レストランでの接客、お料理やワインのサーブ、おもてなし実務 ・現場の人員配置（ポジショニング）、シフト作成、オペレーションの最適化 ・スタッフの採用、教育、指導、チームビルディング ・売上管理、コスト管理、予算策定などの数値管理 ・ワインリストの選定、在庫管理、品質管理 ・CS（顧客満足度）向上のためのサービス企画、実行 ・店内の清掃、衛生管理、備品の補充・管理 ・新規プロジェクトや店舗開発への参画、プロデュース ※マネジメント・管理業務に加え、店舗現場での接客、配膳、テーブルの片付け、店内の清掃などの現場実務も、日常的に担当していただきます。

求める人材: 【必須（MUST）】 ・飲食店での勤務が2〜3年以上の方 ・店長やマネージャーとしての経験がある方

静岡県沼津市 株式会社GREENING

月給40万円～50万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥400,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥65,418（42時間相当分）を含む。42時間を超える残業代は追加で支給する。 正社員　月給40万円〜50万円 ※給与はスキルやこれまでの経験を考慮して決定します ※試用期間3ヶ月（試用期間中の給与額は面談時決定） ※固定残業代45時間分を含む ┗超過分は別途支給

シフト制 勤務時間・曜日: 【勤務時間】 6:00〜23:00 ※上記時間でシフト制 ※実働8時間・休憩1時間

休暇・休日: 【休暇・休日】 シフト制/公休月9日 ※年間休日112日 ◎有給休暇（入社後半年勤務で10日間付与） ◎リフレッシュ休暇（5日間付与） ◎慶弔休暇 ◎産前産後休暇（取得者多数） ◎育児休業（男女共に取得者多数）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・昇給 / 年2回 ・交通費支給 / 月上限3万円まで ・各種社会保険完備 (雇用・労災・健康・厚生年金) ・超過勤務手当（見なし残業手当を超過した場合） ・健康診断(年1回) ・社員紹介手当 ・全社総会(社内文化祭) ・社員割引（自社運営店舗・施設） ・G-BASE(社内研修制度) ・制服貸与

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: この求人はX Mile株式会社（有料職業紹介事業者：許可番号13-ユ-310800）が保有する有料職業紹介案件です。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 400,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間